Hamburger on Ameerika köögi tass, mida paljud meist armastavad. Kuid miks raha kiirelt süüa, kui neid on kergesti kodus valmistatud. Burgerite jaoks on kõige parem võtta hakitud liha, kuid võite kana kasutada. Let's teada, kuidas teha maitsvat hamburgerit.
Kuidas valmistada pagarit hamburgeriks?
Koostis:
- jahu - 3 eset;
- piim on kuiv - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- kuiv pärm - 1 spl. lusikas;
- sool - pinch;
- Või - 60 g;
- filtreeritud vesi - 1 ese;
- moon, seesam - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Enne hamburgeri valmistamist peame valmistama baasi - omavahel valmistatud kuklid. Võtke kauss, valage see jahu, piimapulber, pärm, visake suhkur, soola ja panna tükk võid. Kõik hoolikalt segatakse ja valatakse järk-järgult sooja veega. Segame pehme taina oma kätega ja pane see lauale, piserdage jahu. Me moodustame palli, katke riidekäterätikuga ja jäta see 2 tunniks. Järgnevalt jagame selle 12 identsetesse tükkidesse ja paneerime need igasse palli. Levita toorikud küpsetusplaadile, õlitatud, puista kõik seemned ja küpseta 20 minutit enne roosat olekut.
Kuidas valmistada hamburgerit?
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 500 g;
- leivapuru - 100 g;
- vürtsid;
- taimeõli;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Hakklihas katke toores muna, visake vürtsid, riivakarjad ja segage hästi, kuni see on sile. Järgmisena moodustame korteriga korter-topped kotletid ja siledaks pinnaks lai nuga tera. Pange need pannile soojendatud taimeõlis, suurel soojusel mõlemalt küljelt. Valmiskotlid peaksid olema ülaosast krõbedad ja sees olema pehmed ja mahlakad.
Kuidas teha hamburgerit kodus?
Koostis:
- kuklid hamburgeritele - 10 tk;
- hamburgerite kotlid - 10 tükki;
- tomati - 3 tk;
- ketšup - maitse järgi;
- kurk värske või soolane - 2 tk;
- juust plastist - maitse järgi;
- Sinep , köömne, koriander - maitse järgi;
- Salat jääb - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tükeldame tomati õhukeste helidega. Lõppenud kuklid lõigatakse pooleks ja küpsetatakse kergelt praepannil. Siis määrime ühe osa sinepi, asetage värske salat lehed ja katke see ketšupiga ühtlaselt. Top levinud juustu viil, tükk, kurk ja koorekogus. Me katame hamburgerit teise kukliga ja serveerime seda kuuma magusa tee valmistamiseks.