See tass kindlasti meeldib neile, kes ei söö liha ja kala, ja teistele sobib see ideaalselt mahalaadimispäevadel.
Tundub, et see on lihtsam: valmistada pasta (pasta, nagu Euroopas öeldakse), lisada kodujuustu, segada ja - valmis. Võite öelda peaaegu seda, kuid see osutub natuke kuivaks (eriti, kui kodus juur on madala rasvasisaldusega).
Seetõttu õpime valmistama maitsvaid makaronit kodujuustuga.
Kõigepealt valime kõrgekvaliteedilise pasta, st kõva nisu (tähistatakse pakendil "rühm A"). Kodujuust on parem kasutada värsket, keskmise rasvasisaldusega.
Maitsetaimed koos kodujuustuga
Koostis:
- pasta (kõik) - umbes 400 g;
- värske kodujuust - umbes 300 g;
- looduslik või - umbes 50 g.
Ettevalmistus
Varim pasta al dente (st keskmiselt aeg pakendil näidatud aja jooksul) ja viskab selle tagasi koldele. Ärge loputage. Pange maski kuumas pasta ja segage. Me paneme plaatidele ja lisame kodujuustu. Sega ja sööge. Lihtsalt, eks?
Ja see võib olla huvitavam.
Või asemel võite maitsta makaronit koos juustukastmega loodusliku hapukoore (või koore, piima loomulikult) baasil. Hautatud hapukoore või kreemiga tükeldatud küüslaugu, kuuma punase pipra ja muude maapähklitega vastavalt teie vajadustele. Ja ülevalt võite puistata hakitud maitsetaimedega. See on palju maitsevam.
See on veelgi huvitavam, kui ostate täitematerjaliks spetsiaalset pasta (näiteks cannellonid või suured "merekarbid").
Aasjaga täidetud aedviljapasta
Koostis:
- cannelloni - 300 g;
- värske kodujuust - 0,5 kg;
- Kana muna - 2 tk;
- paprika magus maa;
- värsked rohelised;
- koore looduslik piimatooted - umbes 100 ml;
- või, looduslik - umbes 20-30 g;
- juust on kõva - umbes 80 g.
Ettevalmistus
Canneloni keedetakse 5-8 minutit, mitte enam, ja me viskame selle tagasi kolbi. Kodujuust segatakse
See osutus maitsva suupistega makaronist . See roog on hea, et serveerida kergeid puuviljaõli või roosa lauaveine.