Mangode lõikamine pole lihtne protsess, sest puu sees on suur luu, mida on raske lõigata. Teades, kuidas seda vilja lõigata, võite raskustega lihtsalt toime tulla.
Enne mango lõikamist peate määrama selle küpsuse lõhna ja tekstuuriga. Valminud vilja on elastne ja sellel on melonist ja aprikoost rikas aroom, mis tähendab, et seda kergemini lõigata kui ebaküpset. Mõelge mango viilutamise tehnoloogiale mitmel viisil.
Kuidas korralikult lõigata mango kiviga?
Loputa mango puu külma jooksva veega ja pühkige koega. Relvastatud terav nuga koos hammastega. Asetage mango lõikamispinnale vertikaalses asendis ja visuaalselt märgige kubeme paiknemine loote keskosas. Lõigake tselluloosi umbes 2,5 cm ühel küljel ja täpselt sama detail teisel küljel. Mango on jagatud kolmeks osaks: kaks ekstreemat paberimassi ja keskel on luu.
Nüüd peate puhastama viljaliha koorest ilma puuviljamahla kaotamata. Selleks on välimiste tükkide liha torgatud, puudutamata mango koort. Enne mango lõikamist kuubikutega kasutage teravat noa, et pikisuunalised ja risti asetsevad lõike 1 cm kaugusel, kergelt keerake liha väljapoole ja lõigake kuubikud otse plaadile.
Killake kivi koelaga ja lõigake liha ümber luu ümber. Viilutatud mango on parem süüa toores ja jahutatud, et pehmendada puuvilja õline maitse.
Kui kena ja õige mangod lõigata?
Enne mango lõikamist küpseta köögiviljade koorija ja maisihoidja . Need köögiriistad aitavad mango kiiresti ja hõlpsalt lõigata. Köögiviljade koorimine ülevalt alla, eemaldage luust koor.
Lõigatud pinna moodustamiseks lõigake mango ülemised ja alumised otsad. Mangusehoidja mango peal ja alumisel küljel asetage lõikamiseks mugavamaks.
Hoidke hoidikut ühe käega ja tehke pikisuunalised sisselõiked kogu mango viljaliha all, puudutades kivi.
Lõika saadud lõiked noaga, liigutades need ülalt alla, nagu siis, kui koorida ja nautida värske mango maitset.