Pekanipähkel on kreeka lähisugulane, maitse järgi nad on väga sarnased, kuid pekanipuu tuum on veidi pehmem. Samuti tuleb märkida, et pekanipäiseid peetakse tõeliseks kasulike ainete kogumiks, mis on nii igale meie jaoks nii vajalikud. Pekanipähkide kodumaa on Põhja-Ameerika kesk- ja idaosa ning Mehhiko jõgede orud. Pekanipuu kasutamine on väga suur, kuna inimesel on palju kasulikke vitamiine . Selles artiklis peate üksikasjalikumalt lahti võtma pähklite kasulikke omadusi, et saada täielikku teavet oma väärtusest ja laiendada vastust huvitavale küsimusele selle kohta, mis on pekanipähkel nii kasulik ja milliseid kasulikke aineid see sisaldab.
Pekanipuu kasutamine
Paljud inimesed on huvitatud pekanipuu kasuks. Kõige sagedamini vastab see sellele iseenesest niipea, kui hakkate pähkli koosseisu ujuma. Selgub, et näete selles mitmesuguseid kasulikke vitamiine ja mikroelemente, kuid peamised pähklid sisaldavad vitamiine A, E ja B, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit , kaaliumi ja tsinki. Selline šikk vitamiini koostis selgitab, miks pekanipähklid soovitavad mitmesuguseid dieeti lisada kolesteroolitasemele. Omakorda tuleb teada, et nagu mis tahes muu pähklite puhul on pekanipähklites palju taimseid rasvu - seepärast on sellised pähklid kiiresti rikutud ja seetõttu on neid kõige paremini külmunud. Tänu nende olulisele vitamiini E sisaldusele pähklis, on teadlased väitnud, et seda tüüpi pähklid võivad inhibeerida vähirakkude kasvu ja kasvu (see kvaliteet kuulub E-vitamiini). Võibolla tulevikus õpib maailm välja uue vähi ravivastuse, mis on loodud just sellistest imelistest pähklitest, mis on pekanipähklid.
Mis kasu on pekanipähklite jaoks?
See pähkel on populaarne oma meditsiiniliste omaduste tõttu: see võib parandada paljude organite ja süsteemide toimivust ning selle õli pikendab inimese noorust ja ilu. Lisage pekanipähise kasulikke omadusi, et lõpuks veenduda selle vaieldamatute eeliste osas:
- Vere puhastamine . "Nut" karoteen aitab puhastada mürgistest, mis on juba nii palju inimesi vereringes.
- Vähivastased omadused . Teadlased on veendunud, et nendes pähklides saadaval olevad antioksüdandid võivad mängida olulist rolli teatud tüüpi vähi ennetamisel. Eesnäärmevähi, pärijad, kaksteistsõrmiku vähk, rinnavähk ja kopsuvähk on väga tõhusad.
- Nägemise paranemine . Pekanipähklites leiduv karoteen on nägemisnäärme jaoks väga kasulik ja võib olla hea väljanägemise nägemiseks või paljude silmahaiguste ravimise tõhususe suurendamiseks.
- Kolesterooli langetamine . See pähkel on samuti rikkalikult monoküllastumata rasvade, näiteks oleiinhappe, mis suurendab nn soodsa kolesterooli taset ja vähendab halbat taset.
Soovitused valimiseks ja ladustamiseks
Valides pähkleid on väga oluline pöörata tähelepanu sellele, et pähklite tuum on terviklik ja lihav. Kui ostate need koorega, peate valima puhtad pähklid, ilma igasuguste pragude ja aukudega - need peavad olema suured, mitte õõnsad.
Parimate tingimusteta pähklite salvestamiseks soovitame neid hoida külmkapis või sügavkülmikus õhukindlas konteineris. Hoida külmkapis kuni neli kuud ja külmutatult ja kuni kuus kuud. Enne kasutamist soovitatakse sulatada pähklid toatemperatuurini.