Nõustuge sellega, et pidulikele tabelitele esitatakse ainult tavapäraseid kotleid, mis lihtsalt ei ole korralikud. Aga kui te neid mitmekordselt mitmekesistate koos mitme koostisosaga, siis ei tundu nad halvemini kui mis tahes pidulik lihatoit. Me ütleme teile täna, kuidas kortsukette "Snowdrifts" valmistada ja üllatada külalisi originaalse toiduga.
Lihatükeldused "Sugrob"
Koostis:
- hakkliha - 600 g;
- kartul - 3 tk;
- värsked šampinjonid - 200 g;
- pirn - 2 tk;
- kõva sorti juust - 100 g;
- majonees - 100 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii pannake hakitud liha kaussi, soola ja segage. Puhastage pirn, purustage see kuubikuteks ja ühendage see lihaga. Korralikult segage kõik ja valmistatud täidisega moodustame väikesed ümmargused koogid. Asetame toorikud fooliumiga kaetud küpsetusplaadile. Nüüd puhastame kartulit, hõõruame suurt riivu ja koorma pisut välja.
Segage pipar ja katke õhuke kiht omatehtud majoneesi . Šampanjad töödeldakse, peeneks hakitakse ja viilutatakse taimeõli, podsalivaya maitse järgi. Siis levitame järgmise küpsetamiseks seenekartuli, puista kogu riivitud juust ja saatke nõus ahi, mis on kuumutatud kuni 180 kraadi. Küpsetage maitsvaid koorikke "Sugrob" poole tunni jooksul ja serveerige seda lauale, kaunistades värskete ürtidega.
Küpsetatud küpsetatud küpsised "Sugrobe"
Koostis:
- hakkliha - 700 g;
- pirn - 1 tükk;
- šampinjonid - 400 g;
- kartul - 3 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- juust - 100 g;
- majonees - maitsta;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Alustuseks peate tegema hakitud liha. Selleks töödeldakse liha, pestakse ja kuivatatakse. Lamp puhastatakse ja lõigatakse pooleks. Seejärel läbime lihaveski liha sibulate, podsalivayem ja pipar maitse järgi. Järgnevalt jagame ettevalmistatud hakkliha mitmeks osaks koos hallitusega
Nüüd puhastame porgandeid, raputame seda restidele ja edastame taimeõli. Siis töötleme seened, lõigake need plaatidesse ja panete need eraldi pannil. Pärast seda levitame lihakombinaate esimesele porgandile, seejärel seentele ja riivitud kartulile. Kergelt podsalivaem kõik, katta koos võrgu majonees ja rikkalikult puista kõik riivitud juust. Me panime koorikke "Sugrob" ahju umbes 30 minutit ja küpsetage umbes 180 kraadi temperatuuril kuni juustu sulamiseni.