Destiga kook on võimalus, pigem talvel küpsetada, sest see on suurepärane võimalus magusat võlrut kasutada. Küpsetamine on võimalik igast tainasest, mis võib hoida mahlakana, ja moos võib olla nii kodus kui ka küpsetatud vahetult enne küpsetamist, nii et see osteti supermarketis.
Kuidas valmistada kooki moosiga?
Jahvatatud moosist valmistatud taignaga sobib peaaegu ükskõik milline: pärm, liiv, puff. Küpsisest või želeedist on keerulisem valmistada, sest sellisel põhisuitsul peaks olema väga tihe, paks või täis viilu ning siirup tuleb filtreerida.
- Jahvatatud moosid moosiga valmistatakse tihti kartulist või lühikesest kondiitritoost, söögi kaunistamiseks, tükeldatud tainas, millest numbrid on välja lõigatud, ribad (võrgutage välja), jätke täidis "paljaks" piimast valmistamise tulemusena piimale.
- Hea aluspihus peaks olema paks, ideaalne moos või terve viilud ilma siirupita.
- Mitte kiireim piim koos moosiga, kuid väga populaarne - hapukoorega. Selliseks delikatessiks peate küpsetamise maitset väga tasakaalustatult välja pakkima happelise võileibi ja eelistatavalt tervete marjadega, arvestades koore magusust.
- Piimast valmistatud puuviljasegud on pärmi paremaks valimiseks, küpsetamine läheb veelgi lopsakas ja väga nõrgav.
- Lisaks ahjule saate mikrolaineahju ja mitmekordset küpsetamist, kui teine seade hakkab peaaegu kõiki küpsetamisvalikuid kasutama, siis on parem kasutada mikrolaineahju küpsise testi retsept.
Koorega kook moos
Lihtne, kiire ja väga populaarne liivapuur koos moosiga ja purgiga on valmistatud mitte tülikaks, peaaegu iga köök on teadlik põhilisest retseptist. Selle idee elluviimiseks peate eelnevalt eelnevalt külmutama võid, et seda hiljem hõõruda. Jam sobib kõigile: homogeenne või viilude ja paksu, želeesiirupiga.
Koostis:
- külmutatud õli - 200 g;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber;
- suhkur - 140 g;
- munad - 2 tk;
- moos - 1 spl.
Ettevalmistus
- Koorige (või riivige) võid jahu ja küpsetuspulber, et moodustuksid peenikesemürgid.
- Sega munad suhkruga, pannake purjusse, koguge 2 ebavõrdset palli.
- Kinnitage film, asetage külmikusse 40 minutit.
- Suurima katse ossa pange alus küpsetusmahutisse.
- Vala moos.
- Ülejäänud hõõrutakse riivis, levib pirukas.
- Küpsetage 40 minutit 190 ° C juures.
Küpseta kefir, ahjus moosiga
Keefiril on piiks, kus on moosikas, lõhnav ja uskumatult maitsev. Delikatess valmistatakse kiirelt, ei vaja keerukaid koostisosi, küpsetamiseks kulub natuke aega valmistamiseks ja pooleks tunniks. Selle retsepti vormis on vaja ristkülikukujuline 18:28 cm või ümmargune 25 cm. Valige moos, paks, kastmed, soovi korral, täiendada kaneeli, kardemoni ja vaniljega.
Koostis:
- keefir - 100 ml;
- pehme õli - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- jahu 300 g;
- küpsetuspulber;
- sidrunikoor - 1 spl. l .;
- sidrunimahl - 1 spl. l .;
- munad - 2 tk;
- jam - 300 g.
Ettevalmistus
- Ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber.
- Eraldage munad, keefiri, sulatatud või, mahl ja sidrunikoor.
- Kombineerige mõlemad segud, loputage kleepuv tainas.
- Paigaldage pärgamendis, lamedamaks.
- Top džemmi, küpsetage 50 minutit 180 ° C juures.
Pärmi piruk koos moosiga
Pärmikannist magusast pirukast koos moosiga on suurepärane kodus küpsetamise variant, kuid seda on vaja ainult vabal ajal valmistada. Selle versiooni põhjal tuleb tähelepanu pöörata, head tuju ja kvaliteetseid värskeid tooteid. Täitmiseks vali moos, paks moos või kondiitri. Võite jooma tervelt puuvilja viiludega ja kasutage sirut, et määritud valmistooteks oleks isuäratav läikiv pind.
Koostis:
- moos - 1 ese;
- munarakk - 1 tk
Opara:
- pärm - 20 g;
- piim - 1 ese;
- suhkur 1 tl.
Tainas:
- piim - 1 ese;
- suhkur - 100 g;
- munad - 2 tk;
- pehme õli - 50 g;
- jahu - 400-600 g.
Ettevalmistus
- Kombineeri soe piim, pärm ja suhkur, jätke kuni puhtad reaktsioonid.
- Sega munad suhkruga, võid, piimaga, lisage kummi, segage.
- Vala jahu, pehme tainas sõtkudes, katke soojust, et seda kaks korda suurendada.
- Enamik test viiakse välja, vormige vormid vormis.
- Jaotage moos, kaunistage ülejäänud tainas.
- Jätkake kooki 15 minutit, kuni see on tõestatud.
- Määrige munakollasega, küpseta 25-35 minutit 180 ° C juures.
Puff koogikook moosiga
Džempiini kooki võib valmistada avatud ja suletud vormis väikese rulliga või "pigtail". Täitematerjaliks on parem valida paks tervete marjade või vilja viiludega. Kui õõnespunase pinnaga piserdatakse roosuhkru ja kaneeli segu, ilmub ilus ja lõhnav küpsetamine.
Koostis:
- marjade marjad - ½ st;
- pehme õli - 50 g;
- roosuhkur - 2 spl. l 1 spl l puistamiseks;
- leivaküpsised - 1 spl. l .;
- pärmseina - 50 g;
- munakollane - 1 tükk;
- kaneel - 1 tl.
Ettevalmistus
- Keetke tainas, määrige pehme õli, piserdage suhkru ja küpsiste segu.
- Kõrged servad teevad sügavmõõtmelised sisselõiked "õlleklinnaga".
- Keskel levitage täidist, servad kattuvad "pigistliga".
- Määrige munakollasega, puistage suhkru-kaneeli segu.
- Küpsetage 20 minutit 190 ° C juures.
Piim koos kodujuustu ja moosiga
Kuuskoogi koos moosiga nimetatakse "Royal Cheesecake" tänu täidisega suures koguses kohupiimale. Toidulisandi kompositsiooni täiendamine söögiisu tekitava kihtuga muudab ravimeid märkimisväärselt. Eelistatavalt vali aprikoos, pirn või sõstaravi jms.
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- suhkur - 100 g;
- õli - 100 g;
- küpsetuspulber;
- kodujuust - 400 g;
- suhkur - 100 g;
- munad - 3 tükki;
- vanilliin;
- aprikoosi moos - 1/3 spl.
Ettevalmistus
- Kodujuust on kombineeritud suhkruga, munaga ja vanilliiniga.
- Õlipea jahu ja peenestatud suhkrut, lisada küpsetuspulbrit.
- Selles vormis pannakse 2/3 testist, siis suletakse suhkur, asetatakse kodujuust, puista kokku ülejäänud tainas purpuridega.
- Küpseta kook keeksi ja moosiga 45-50 minutit 180 ° C juures.
Hapukoore ja moosiga hapukurk
Hapukoorega moosist valmistatud pirukadu retsepp on võitnud pikka aega magusat hambad, millel on ebatavaline toidu maitse ja maitsvad pakkumised. Kuumutamiseks peate saama moosid täis marju ilma kaevudeta, ideaalne maasikas, kirss, sõstar. Suss tuleks asetada sõelale ja oodata, kuni vedel siirup välja jookseb. Lõika kook pärast täielikku jahtumist.
Koostis:
- õli - 100 g;
- jahu - 2 eset;
- hapukoor - 100 ml
- küpsetuspulber.
Täitke:
- hapukoor - 250 ml;
- suhkur -100 g;
- muna - 1 tükk;
- vanill;
- jahu - 2 spl. l .;
- tärklis - 1 spl. l .;
- kirsi säilitusained - 1 spl.
Ettevalmistus
- Koorige võid jahu ja küpsetuspulber kokku, lisage hapukoor, sõtke pehme tainas. Jahutada 30 minutit.
- Kombineeri muna suhkruga, vanilje, jahu ja tärklisega.
- Vala hapukoor, segage.
- Tõsta vedelast siirupist pärit kirsimaist.
- Levitada taigna kujul helmestega, puista tärklis, panna välja moosid.
- Tõmba tärklis.
- Vala hapukoor.
- Küpsetage kook kapslites ja moos 50 minutit 180 kraadi juures.
Pie koos moos ja pähklitega
Küpsetatud kreeka pähklikook koos ahjus moosiga on suurepärane ravim, millel on rikkalik aroom ja tasakaalustamata lõhe. Täites saab lisada mitte ainult kreeka pähkleid, vaid ka purustatud mandleid, sarapuupähkleid, kašupähkleid, mis tahes tuum teeb küpsetamise ebatavaliselt lõhnatuks. Alus sobib koorega või lühikese küpsetatud magusat küpsetust.
Koostis:
- tainast - 400 g;
- paks moos - 350 g;
- pähklite segu - 300 g.
Ettevalmistus
- Purustatud pähklid kaltsineeritakse kuivas pannis kuni kerge ja meeldiv aroom.
- Kombineeri moosiga, segage.
- Taigna levitamise näol, külgede tõstmine.
- Pane täitmine, tase.
- Küpseta kooki moosiga 25-30 minutit 190 ° C juures.
Piim koos mikrolainetega moosist
Kõige laiskam täis moosiga - küpsetatud mikrolaineahjus, see on valmistatud uskumatult kiiresti. Jama selles versioonis on dekooriks ja lisatakse valmistootele. Selleks, et biskviit ei rikkaks, peate arvestama mikrolaineahju võimalustega võimsusega 900 W, küpsetamine kestab 5 minutit, 750-800 W juures - 7 minutit. On oluline, et seade ei kooki üleekspositsiooni, nii et see ei väljastataks "kummist".
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 70 g;
- pehme õli - 50 g;
- kondenspiim - 100 g;
- jahu - 100 g;
- küpsetuspulber;
- moos kiiludega.
Ettevalmistus
- Ühendage munad suhkruga, segage eraldi või kondenseeritud piimaga.
- Munasse lisada jahu ja küpsetuspulbrit, segada, lisada õlisegu.
- Sügaval kujul asetage pärgament, valage tainas.
- Küpseta 5 minutit 900 W juures, kui pind on kleepuv, pikendatakse 1 minut.
- Pöörake roog, tõmmake ülaosas moosid, serveerige pärast jahutamist.
Pingeline kook moosiga kiirelt
Teepakast, mis on teelehtedest ja moosist, on laiskade ja leidlike kokade väljamõeldis. Ravi kustub lopsakas, pehme, kuigi see on valmistatud ilma munade ja piimatoodetest. On oluline arvestada sellega, et pirukas kaotab oma õhukvaliteedi kiiresti ja aeglaselt, kuid ärge muretsege, küpsetamine läheb maitsvat ja see söödakse kuni õhtuni.
Koostis:
- valmistatud must tee - 250 ml;
- Rasvane õli - 3 spl. l .;
- suhkur - 150 ml;
- moos - ½ eset;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Ühendage jahu, suhkur ja küpsetuspulber.
- Lisage moosi, siis võid, siis tee.
- Loputage kleepuv tainas.
- Valage pärgamismaterjali, sileda.
- Küpseta 30 minutit 180 ° C juures.
Kook multivarkis moosiga
Eriti lopsakas, maitsev ja lõhnav on jelly-tarretis moosiga , kui küpsetate seda multivarkis. Tainas söödetakse hapukoorele, ja jamil on parem marja ja tüvest vedelast siirupi liigast, see sobib ja paks confiture. Küpsetuspind muutub roosiliseks, 10 minutit enne, kui kook on valmis.
Koostis:
- hapukoor - 100 ml;
- jahu - 1 ese;
- küpsetuspulber;
- suhkur - 100 g;
- vanill;
- munad - 2 tk;
- pehmendatud õli - 100 g;
- paks confiture - 1/2 spl.
Ettevalmistus
- Beat munad, suhkur ja võid.
- Lase hapukoor, küpsetuspulber ja vanill.
- Vala jahu, tainas sõtkudes.
- Õlitatud kausis valage pool tainas, jaotage kondiitrit, valage ülejäänud alus.
- Eemaldage aur väljavooluventiil ja küpseta küpsetamiseks 1 tund.
- 10 minutit enne signaali, keerake pirukas auru abil.