Paljud koogid saavad oma nime ausalt erakordse väljanägemise järgi, meie tänapäeva kangelane pole ka erand. "Mink Mole" tõesti näeb välja nagu armas kudekujuline, kuid käsnkooki muru all ei ole mool, vaid müts on valmistatud kõige õrnast koorest koos puuviljade ja šokolaadiga.
Nannikorki retsept banaanidega
Banaanid põhinevad küpsiste kookil "Mink Mole" - klassikaline lahendus. Korrektsed, pehmed ja magusad puuviljad sobivad ideaalselt šokolaadi ja vahukoorega, seega kui te ei tunne seda retsepti varem, soovitame seda retsepti esmakordselt.
Koostis:
Koore jaoks:
- piimakreem - 473 ml;
- želatiin (pulber) - 5 g;
- pulbristatud suhkur - 80 g;
- piimakokolaad (riivitud) - 3 spl. lusikad;
- kuivatatud segu banaanipudingile - 6 g.
Põhineb:
- või - 100 g;
- granuleeritud suhkur - 70 g;
- hapukoore - 230 g;
- soda - 3 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 3 g;
- kakaopulber 30 g;
- jahu - 350 g;
- banaanid - 6 tk.
Ettevalmistus
Kõigepealt seadisime ahju jõudma temperatuurini 170 ° C. Kuigi kapp soojeneb, võtame taigna. Sulame võid, segage see hapukoore, muna ja suhkruga. Eraldi ühendage jahu küpsetuspulbri, sooda ja kakaoga. Segage kuivad ja märjad koostisosad ning valmis homogeenne tainas valatakse ettevalmistatud kujule. Küpsis on valmis pärast 45-minutilist küpsetamist.
Kuigi tain on küpsetatud, vahutage külma koorega, kuni on kindel piik. Me lahustame želatiini vees ja hakkame vahukoorele järk-järgult valama segisti töö lõpetamata. Kallake küpsetatud suhkrut ja banaanipudiini riivitud šokolaadiga järk-järgult.
Lusikaga ära võtke segu külge puudutamata osa jahvatatud küpsise massist. Tekkinud õõnsuses levitame banaane, koorma massist vahust koorest ülespoole ja jätame kooki külmkapis jahtuma. Küpsise sisemus purustatakse ja puhastatakse meie maitsev kook "Mink Mole" enne serveerimist.
Kui soovite minkimata koorikuid valmistada, valage viimistletud tainas seadme määrdunud kaussi ja jätke see tunni jooksul "küpsetamise" režiimi. Tavalise koogi lugemisoskust saab kõige paremini kontrollida hambaorkuga või mängu.
Küpseta "Mink Mole" küpsetamine - retsept
Kui te ei ole tugevad magustoidud, siis küpsetamise hõrgutiste retsept on ideaalne. Maitsev, kiire ja ilma tarbetute probleemideta saate pärast meie soovitusi kooki "Mink Mole".
Koostis:
Põhineb:
- šokolaadiküpsised - 350 g;
- Või - 70 g.
Täitmiseks:
- banaanid (keskmise suurusega) - 7 tk;
- sidrunimahl - 10 ml;
- piitsutamiseks mõeldud rasvkoore - 500 ml;
- kohupiim - 250 g;
- pulbristatud suhkur - 50 g;
- piimakokolaad - 80 g;
- šokolaad küpsised - 250 g.
Ettevalmistus
Aluse ettevalmistamiseks segage šokolaadi küpsised sulatatud võid ja asetage need küpsetusnõusse, kattes seinad ja põhja ühtlase kihiga. Pange alus tund aega külmkappi ja võtame endale endale täidise.
Koori, piimakreemiga sidrunimahla ja suhkrupulbri valmistamiseks kõvaks piikideks valmistamiseks, seejärel ühendage saadud kreem kohupiimaga ja riivitud piimakokolaadiga. Olge ettevaatlik ja toimige võimalikult delikaatselt, et koores hoida nii palju õhku kui võimalik.
Kui alus on piisavalt jahutatud, saate banaane tervikuna levitada, jagada koorekreemi kork ja puista kook šokolaadiküpsistega. Õrn kook "Mink Mole" on valmis kohe pärast toiduvalmistamist serveerima. Kas sa ei mõtle kiiremini?