Juustu ja sibulaga kook on suurepärane lõhnaäratav roog. See on valmistatud üsna kiiresti, kuid see osutub vapustavalt maitsev ja rahuldav.
Suupistega sibulakook sulatatud juustuga
Koostis:
- jahu - 1 ese;
- vürtsid;
- majonees või madala rasvasisaldusega hapukoor - 60 ml;
- või - 120 g;
- sulatatud juust - 3 tükki;
- pirn - 3 tükki;
- piim - 1 spl. lusikas;
- muna - 3 tükki;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Me sõelume jahu mitu korda kaussi, lisage õli, sool, hapukoor ja vajadusel veidi vett. Pange homogeenset tainet, mähkime seda toiduvärviga, asetage külmkapis pooleks tunniks.
Seekord sulgege sulatatud juust, eemaldage need pakendist ja loputage need suurelt riivis. Protsessime sibulat, raputame poolkõike õrnalt ja laseme taimeõlis pehmeks. Pärast seda jahtame röstitud, pannakse kaussi, lisame riivitud juustu ja maitsestavad seda vürtsidega. Järgmisena sõitke värsketes munades ja segage hoolikalt viskiga.
Valmis tainas levib lauale, piserdatakse jahu ja rulliga. Jagage see pooleks ja asetage üks osa kujul, õlitatud õliga. Me moodustavad madalate külgede käed ja levitame ühtlase täitmiskihi. Nüüd katke topelt teise tükiga valtsitud tainas, tihedalt fikseerige servad ja määrige piima ülaosa piimaga. Küpsetage kuumas ahjus 40 minutit, kuni kuldpruuniks. Valmis kook sulatatud juustu ja sibulaga jahutatakse ja serveeritakse lauale.
Vürtsilmajuustu ja sibulaga pistik
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 200 g;
- või 125 g;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Täitmiseks:
- vorstijuust - 100 g;
- juust raskesti - 50 g;
- pirn - 2 tk;
- vürtsid;
- tillikas värske.
Ettevalmistus
Me sõelume jahu küpsetuspulbriga ja ühendame selle
Täidise valmistamiseks puhastame sibulat, lihvima ja läbima. Seejärel jahtuge, lisage tükeldatud vorstijuust, sõites muna ja segage. Me levitame taigna üle ja saadame kooki ahju umbes 20 minutiks. Lõpetatud roog piserdatakse riivitud juustuga ja pannakse 3 minutit ahjus.