Viimasel ajal on mõnes riigis valmistatud hommikust moosid muutunud omamoodi moeks. Jamit, muidugi, ei saa suhkru esinemise tõttu nimetada eriti kasulikuks tooteks, sest puuvilja marjadest koosnev toitainete osa on termilise töötluse ajal hävitatud. Siiski tuleb märkida, et moos on ikkagi üks populaarsemaid traditsioonilisi säilitusviise, on tee imemisvõimalused kindlasti kasulikumad kui suhkur ja lõppude lõpuks on banaalne tunne, et tunneksid midagi erilist.
Kuna eksootiliste sooja riikides puuviljade müümisel ei ole praegu mingit probleemi, näib, et ühendatud kohalikud puuviljad on imporditud nisumaadega. Noh, üsna huvitav lahendus, mingi viimistlus külaliste ja kodumaiste üllatusena, kulinaarse loovuse elav ilming. Uus on alati huvitav. Peale selle võib kondiitritoodete valmistamiseks vajada ootamatuid maitseid.
Must sõpradega moos oranžiga
Koostis:
- sõstar must - 1 kg;
- apelsinid - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 1,5 kg.
Ettevalmistus
Esmalt hoolikalt sorteerige marjad, eemaldage juhuslikult langenud lehed, asetage sõelale ja loputage külma veega ja seejärel vabastage salvrätikul. Apelsinid pestakse põhjalikult ja piserdatakse keeva veega, seejärel lõigatakse viiludeks, ilma kooreta. Luud valivad.
Nüüd sõelutakse sõstarat ja apelsini viil liha kaudu. Lisage suhkrut ja segage hoolikalt.
Siis saate toimida ühel viisil, "külm" või "kuum" on esimene, muidugi, eelistatavam, kuna maksimaalne kasulik aine, sealhulgas ka C-vitamiin, on inimese kehale nii vajalik.
"Külm" viis. Asetame ettevalmistatud sõpradoranži mass steriliseeritud purkidesse, asetame purkudel plastkarbid ja salvestage need külmkapis.
"Kuum" on sobiv neile, kellel on sisseehitatud külmik. Valmistatud mass kuumutatakse peaaegu keemiseni või hoitakse 20 minutit veevannis. Siis paneme või pingutage kaas. Võite lihtsalt panna külmas massi purki ja steriliseerida seda vesikonnas.
Pinnakujulise vormi vältimiseks lõigake paberist välja ring, mille suurus on mõnevõrra suurem kui purgi kael, niisutage viin ja asetage veretoonjuustu tihedalt pinnale (pärast mida paneme või keerake kaas).
Tegudes ligikaudu samamoodi, võite pruunist ja vaarikast pruunikasest valmistatud moosid valmistada. Koostisainete arvutamine on peaaegu sama kui esimeses retseptis (vt eespool), võtke lihtsalt 0,5 kg sõstarat ja vaarikaid. Vaarikas on kõige parem mitte liha vette minna ja pühkida läbi sõela.
"Külm" punane sõstrana, apelsinid ja banaanid
Koostis:
- sõstrapunane - 1 kg;
- suhkru liiv - 1-1,5 kg;
- oranž - 1 tükk;
- sidrun - 1 tükk;
- banaanid.
Ettevalmistus
Vajalik on mahuti, mille maht on kuni 750 ml ja parem - 0,5 liitrit. Esiteks, purustatud sõstar on kaetud suhkruga, segada ja lasta seista. Kui sõstrad lasevad mahlale, lisage apelsinimahla mahl ja segage uuesti. Iga purgi allosas
Ma ei usu, et keegi valmistab sellist suhkrut suures koguses (ja 2-4 purkide puhul on tõenäoliselt külmkapis koht), kuid tänu külmale meetodile säilitame kõik algmaterjalis sisalduvad vitamiinid ja muud kasulikud ained -agricultures. Lisaks sellele hoiab banaanitükid kuju.