Võimalik, et igal koduperenajal on oma pannkoogidelt kõige maitsvama taina jaoks oma retsept. Kõik sõltub isiklikest eelistustest - lõpuks saate neid süüa täiesti erineval viisil - alusena võite kasutada vadakut, piima, sooda või keefiini. Kuidas valmistada kõige maitsvaid pannkooke õhuke ja õrn, me ütleme teile allpool.
Kõige maitsvad pannkoogid piimaga
Koostis:
- piimakari - 600 ml;
- sool - pinch;
- liiva- suhkur - 70 g;
- kana munad on suured - 6 tk;
- Nisujahu - 11 spl. lusikad;
- rafineeritud taimeõli - 55 ml.
Ettevalmistus
Laguneb õrnalt munad, eraldades munakollast valgu. Hõõruge valgeid. Lisage suhkur osadeks ja jätkake protsessi, kuni suhkur lahustub. Suures kausis, piserdage jahu, asetage nisu soola, valage taimeõli või sulatatud koor ja segage. Nüüd valatakse piim mitmele anumale ja segatakse. Eraldage valke. Kui mass muutub lopsakas vaht, asetage see tainasse ja segage seda väga õrnalt. Kuumutame praepannit hästi, määrida õli, valada osa tainasest, keerata pannil, levitada ja pannkoogid panna.
Kõige maitsvad pekked keefiril
Koostis:
- keefir - 400 ml;
- kõrgema kvaliteediga nisu jahu - 280 g;
- kana munad - 2 tükki;
- keeva veega - 200 ml;
- soda - ½ tsp;
- granuleeritud suhkur;
- rafineeritud taimeõli - 50 ml;
- sool.
Ettevalmistus
Munad peksid, puistanud soola ja suhkrut. Ja viimane määr reguleeritakse iseseisvalt, lähtudes sellest, millist tüüpi pannkoogid soovite saada. Nüüd vala pool keefiust ja segatakse. Piserdame jahu osade kaupa ja segatakse jällegi tainas. Vala ülejäänud keefiri ja segage. Keevas vees vala soda, segage intensiivselt ja valage tainasse. Lisame taimeõli. Anname tainale umbes 10 minutit seista ja siis kuumal pannil praadida meie maitsvaid pannkooke.
Kõige maitsvad pannkoogid vees
Koostis:
- vesi 450 ml;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- liivasuhkur - 50 g;
- kõrgema kvaliteediga nisu jahu - 280 g;
- suured kana munad - 3 tk;
- rafineeritud taimeõli - 60 ml;
- sool.
Ettevalmistus
Munad peksid, lisades soola ja suhkrut. Seejärel valage ligikaudu 1/3 veest, valage küpsetatud pulbriga sõelutud jaht ja segage tainas segistiga. Nüüd vala ülejäänud vesi. Lõpuks valatakse õli, segatakse ja pannkoogid praevad. Niisiis lisage plaadile plaat, kuid nad ei jahtuda ega kuivata, kuni kõik pannkoogid on valmis, kaetakse need kaanega. Nad aurutavad ja väljastame uskumatult pehme, peene ja maitsev.
Kõige maitsvad õhukesed pannkoogid
Koostis:
- suured kana munad - 3 tk;
- lehmapiim - 200 ml;
- taimeõli - 20 ml;
- kõrgema kvaliteediga nisu jahu - 90 g;
- liiva- suhkur - 30 g;
- sool.
Ettevalmistus
Mune lisame suhkrut ja soola. Niisiis, segistage mass segistiga, vala jahu ja segage segistiga uuesti. Nüüd vala piim, või ja segage jälle hästi. Saadud tainas valatakse hästi kuumutatud praepannile ja küpseta õhukesed pankoogid.
Kõige maitsvamate aukudega pannkoogide retsept
Koostis:
- kartulitärklis - 7 spl. lusikad;
- munad suur kana - 3 tk;
- keefir - 500 ml;
- kõrgeklassi nisujahu - 4 spl. lusikad;
- soda - ½ tsp;
- vesi rabama - 30 ml;
- granuleeritud suhkur - 30 g;
- taimeõli - 60 ml;
- sool.
Ettevalmistus
Tärklis segatakse soola ja jahu. Me võitame munad suhkruga, vala keefiriga, vala soodi ja kuivatage jahude, tärklise ja soola segu. Kõik segatakse hästi ja valatakse õliga. Nüüd lisage soda ja segage uuesti. Pane pannilõliõli ja küpseta õrnalt kalaannikuid. Hea söömine!