Kepikastmes küüslaugukastega pirukas

Kipsipüstest valmistatud kapsa pirukas on ideaalne õhtusöögiks sünnipärase einega või pidulikul lauas originaalseks raviks. Selgub, maitsevalt õrn, mahlane ja väga maitsev.

Puff pastry koos värske kapsa

Koostis:

• puff pehme tainas - 2 kihti;
• valge kapsas - maitse järgi;
• sibul roheline - 0,5 tala;
• muna - 3 tükki;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Mõlemad kihilised puittooted valatakse lauale nii, et need muutuvad ligikaudu 35 kuni 20 ja paksus umbes 2 mm. Katke küpsetusplaati spetsiaalse paberiga, määrige see taimse õli abil ja looge korralikult üks tükk. Kapsad melenko läikivad, pannakse pannile, valatakse vähese veega, lisatakse soola ja hautatakse kuni pehme. Munad keedetakse kümblusmasinas 10 minutit, jahutatakse, puhastatakse ja lõigatakse väikeste kuubikutega. Seejärel jagage taigna ühtlaselt kapsale, puista hakitud munaga ja hakitud sibulaga. Kogu hooaeg vürtsidega, kaetakse teise taigna kihiga ja servad hoolikalt lõikavad. Nuga kasutades teeme kooki jooksul mitu auku, katta munakollase ülemise serva ja küpsetage ahjus küpsetamiseks umbes 30 minutit, kuumutades kuni 200 kraadi. Valmis nöör õrnalt liigume toidule, kaetakse rätikuga ja jäetakse umbes 10 minutiks.

Maitsev pastöriseeritud kapsa ja seened

Koostis:

• tainas lehetäis - 500 g;
• värsked šampinjonid - 1 kg;
• valge kapsas - 500 g;
• pirn - 2 tk;
• muna - 1 tükk;
• porgand - 1 tükk;
• tomatipasta - 1 spl. lusikas;
• riisi keedetud -1, 5 eset;
• vürtsid;
• värsked rohelised.

Ettevalmistus

Lillkreemid puhastatakse ja hõõrutakse melonrauale. Munad keedetakse, puhas, lõigatakse kuubikuteks ja segatakse sibulaga. Lisage hakitud rohelisi, eelnevalt keedetud riisi ja podsalivayem maitsestatud täidis. Cabbage õhukeselt shinkuem, levib praepannile, valatakse veidi filtreeritud vett, pannakse tomati naturaalne pasta ja hautatud. Seejärel lisage taimeõli, visake riivitud porgand ja jätkake süüa kuni köögiviljade pehmuseni. Valmistage täidis vürtsidega ja puistage hakitud värskete ürtidega. Seeni töödeldakse, lõigatakse plaatideks ja keedetakse 5 minutit. Seejärel pruunime need pruunist koorvõi ja segatakse kokku. Nüüd asetage küpsetusplaadile õhukesed valtsitud taignad, jagage täidis peal, katke teise valuplokiga, puhastage mune ja küpsetage umbes 50 minutit 180 kraadi juures.

Puuviljapooge hapukapsaga

Koostis:

• koldeline pärmivaba tainas - 500 g;
• hapukapsas - 600 g;
• taimeõli - 1 spl. lusikas;
• vürtsid.

Täita:

• kõva juust - 150 g;
• hapukoor - 300 ml.

Ettevalmistus

Niisiis, puuviljapragmendi valmistamiseks hapukapsast, ühendage ettevaatlikult kõik mahlad, peske see, pigistage see oma kätega ja lõigake nuga. Aastal Põletuspann soojendatakse õli, visatakse köömne ja prae seda paar minutit. Seejärel tõmba kapsast ja keedetakse kuni pehme. Küpsetamise lõpus pani suhkur ja pipar maitsestama. Valamiseks ühendage hapukoore riivitud juustuga. Puff-tain eemaldatakse eelnevalt külmkülmalt, sulatatakse, libiseb veidi lauale ühes suunas ja ulatub väikese kuju, moodustades ühtlased küljed. Altpoolt levitage täidis ja valage juustu segu. Saadame puuviljasegudest küpsetatud küpsetatud puuviljapõhjaga kapsa ja eelkuumutatud ahjus ning küpsetame esimest minutit 5 temperatuuril 200 kraadi, seejärel vähendame leeki ja jäta tassi veel 50 minutit, kuni ilmub ilus ja ilus koorikujääk.