Kapsa pirukas - maitsvad maitsvad ja maitsvad omatehtud saiakesed, mis ei võta sinult palju aega toidu ja toidu valmistamiseks. Kõik vajalikud koostisosad asuvad alati teie külmkapis ja 30 minutiga saavad külastajad külalisena süüa. Lisaks suurepärasele maitsele on kapsas avatud pirukas rikkalikult erinevates vitamiinides.
Avatud küpsetükk pärmistahust kapsast
Koostis:
- muna - 1 tükk;
- koorimine ja pärmistus - 300 g;
- valge kapsas - 300 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- tüümian - 3 oksad;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vürtsid;
- piim - 100 ml.
Ettevalmistus
Kõik köögivilju pestakse põhjalikult, pühitakse ja puhastatakse. Kapsas raputatakse suurt põhu, pirukotti purustatud kuubikuteks ja porgandid lõigatud laastud. Seejärel asetage tala kuumale praepannile, pruunige see ja lisage porgandid. Me hoiame keskmisel temperatuuril segades ja siis valatakse kapsa. Hooajasime kõik vürtsidega, õrnalt valage piim, keedetakse, kaetakse kaanega ja keedetakse enne, kui see on tehtud. Seejärel asetage plaat plaatidele jaheda toatemperatuurini.
Tainas eelnevalt sulatatakse, valatakse õhukese kihina ja asetatakse vormi sees, moodustades ümber ümbermõõdu ümber olevad veljed. Põhja on läbistatud kahvliga nii, et küpsetamisel ei tõuse. Nüüd täitke toorik täidisega ja jagage seda ühtlaselt. Muna vusuta, lisa soola ja valage segu köögiviljadesse, maitsestades tüümiani. Saadame avatud küpsise värske kapsaga 40 minutit ahjus.
Avatud pirukas kapsa ja munaga
Koostis:
Katse jaoks:
- piim - 150 ml;
- jahu 300 g;
- kuiv pärm - 10 g;
- suhkur - 20 g;
- sool.
Täita:
- muna - 2 tükki;
- piim - 100 ml;
- värsked rohelised .
Täitmiseks:
- valge kapsas - 600 g;
- muna - 2 tükki;
- taimeõli - 50 ml;
- roheline sibul - 1 kamp.
Ettevalmistus
Pakume teile veel ühe huvitava retsepti avatud pirukast kapsa jaoks. Niisiis võtke esmalt pärm, kasvatage neid sooja piima, visake suhkrut ja laske koorik välja tulla. Seejärel valage see jahu, mistke tainas ja asetage see soojas kohas. Kapsa hakitud ja praetage taimeõlis, valage maitse järgi. Munad, keedetud, puhastatud, kuubikuteks lõigatud ja kombineeritud kapsas. Täidise ettevalmistamiseks kana munad hõõruda, pihta valades ja hakitud rohelisi. Tõmmake taigna, asetage see sügavale kujule, levitage täidist peal ja täitke valmis segu. Küpseta kooki kuuma ahjus umbes pool tundi.