Me oleme harjunud, et see on tavaliselt magus tass, valmistatud kodujuustust või mannast. Kuid me tahame teie ennistada ja öelda, et on olemas ka muud tüüpi suupisted, näiteks maksast. See suupiste ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka kasulik. Maks on rikkalikult vitamiinide, see sisaldab palju rauda ja valku. Pakume teile mitmeid huvitavaid retsepte keeduküpsetamiseks.
Veiseliha makrellikoogid
Koostis:
- veiseliha maks - 1 kg;
- tükid - 1 tükk;
- pirn - 2 tk;
- piim - 1 ese;
- porgand - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii et esmalt valmistage kõik vajalikud koostisosad teiega ette. Maksa põhjalikult loputatakse, leotatakse piima ja jäetakse täpselt üheks tunniks. Ja seekord keedetakse kuni küpsetatud tatarini . Porgand ja sibulad pestakse, puhastatakse, hakitakse õlgedega ja kuivatatakse, kuni taimeõli pehme. Nüüd vahetavad maksa- ja köögiviljapüreesid lihaveskis või segatakse segistis. Eraldi kaussi võta munad soola ja valage segu täidisesse. Me segatakse kõik põhjalikult, hõõrutakse vürtsidega ja pannakse see küpsetuspaberiga kaetud hallitusseeni. Saadame kannu maksaga kuumutatud ahju umbes 40 minutiks, seadistades temperatuuri 180 kraadi.
Pannkoogi koos maksa ja kartulitega
Koostis:
- kana maks - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- kartul - 1 kg;
- porgand - 1 tükk;
- kõva sorti juust - 150 g;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- vürtsid;
- suvikõrvits, lillkapsas, tomati - soovi korral.
Ettevalmistus
Kanafilee kanaliha valmistamiseks koorke kartulid, lõigake need pooleks ja keetke neid keedetud soolavette. Seejärel pange see pehmesse olekusse ja laske jahtuda. Sibul puhastatakse, peeneks hakitud ja porgand hõõrutab suurt riivist. Viige köögiviljad kuni kuldseini kuumutatud praepannile, lisades taimeõli.
Eraldi küpsetada kanarakk 10-15 minutit ja seejärel jahvatada homogeensuses segistis. Seejärel segage kana maksa sibulate ja porganditega ning lisage soovi korral ka muid purustatud köögivilju. Juust hõõruda suure riiuliga. Küpsetamisnõusse panime esmalt pool kartulipudrust, tase, siis panna kana maksa köögiviljadega ja katta kõik koos kartulipüree jääkidega. Top puista riivitud juustuga ja määrige hapukoorega. Küpsetatud küpsetatud puding maksast ahjus 25 minutit 200 ° C juures.
Küpsetada maksast mitmemõõtmelisena
Koostis:
- kana maks - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- kana muna - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- keedetud riis - 2 eset;
- küüslauk - 3 nelki;
- piim - 250 ml;
- vürtsid;
- majonees;
- juust - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Maksa sulatatakse eelnevalt, me eraldame selle membraanidest ja pestakse. Bulb, küüslauk ja porgand puhastatakse. Riis keedetakse, kuni see on keedetud. Seejärel kanaliha koos küüslaugu ja sibulaga segatakse segistis või keerake läbi lihumaja. Lisage riivitud terasest riivist
Me määrime multivarki tassi, levitame seal olevat maksa segu, sulgege seadme kaas ja lülitage küpsetusrežiim sisse. Vajutage nuppu "Start" ja pärast valmis signaali hoitakse maksa ja riisipüree veel "20 minutit" režiimis "Kuumutatud" režiimis. Seejärel laske sellel natuke jahtuda, asetage see köösi spaatliga, viige see tassile, määrige see majoneesiga ja piserdage riivitud juustuga.