Kui hoiate õiget dieeti ja korraldate paastu päeva vähemalt üks kord nädalas, pakume sulle süüa kartulikotleid.
Kanaani kartulikotleid
Koostis:
- kartul - 500 g;
- hapukapsas - 400 g;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- linajahu - 1 ese;
- vesi - 3 spl. lusikas;
- paneeritud riivsaius - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kuidas süüa kartuliputseid? Kartulid pestakse, puhastatakse ja keedetakse kuni pehme. Seekord shinkuyu pirn ja passeruem seda kuumas õlis. Linajahu valage paar lusikad kuuma vett, segage ja laske paisuda. Keedetud kartulid jahtuda, piserdada, joodavad järk-järgult jahu segu. Seejärel lisage sibul ja mahlast välja pressitud hapukapsas. Solim mass maitsestada, segada ja vormida märgade kätega väikesed kotletid. Seejärel tõmmake kergelt rullkartulid maapirnesegudesse ja asetage need küpsetusplaadile õlitatud paberiga. Saadame lahja kartuliputkaid ahjus ja küpsetame 180 kraadi juures 20 minutit. Kui aeg on möödas, pööra õrnalt lihapallid ja asetage need 15 minutiks ahju.
Retseptid rasvavarudele
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- muna - 2 tükki;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kõigepealt puhastame, loputage ja küpsetage kartulid kuni valmis. Seejärel soojendage sooja vett ettevaatlikult ja kuivatage kartul, avage kaas ja laske soojeneda 5 minutiks. Seejärel pange see kuiva kastmes ja jahutage seda. Seekord me töötleme pirn, raputame seda väikeste kuubikutega ja pruuni õliga. Levitame kartulimassi küpsetamiseks, lisame mune, lisage sool maitsele ja segage hoolikalt. Me moodustame samad väikesed pallid, lamendavad neid, paniruem jahu ja küpsetame leivaid koorikke alates kartulipudrust, kuni see on valmis panniks kuldkruuseni.
Retsept rasvavabade kartulikotleid koos seentega
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 50 ml;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- vürtsid;
- küüslauk - 1 nelk;
- värsked šampinjonid - 300 g.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, lõigatakse suurtes kogustes, täidetakse veega ja soolatakse. Keetke keskmisel kuumusel 30 minutit, kuni see on keedetud. Selle aja jooksul töötleme sibulat, keerake seda õhukesteks rõngasteks ja küüslaugu nuga. Šampinjonid pestakse ja tükeldatakse suurde hõredalt. Kuumutatud praepannale valage õli ja passeruyu luchok küüslauguga 5 minutit, segades. Seejärel lisage seeni ja praadige, kuni kogu vedelik on aurustunud. Keedetud kartul peseb korralikult püreedis ja siis ühendage see köögiviljadega. Valmistatud hakklihast valage lusikatäis jahu viskoossuse jaoks ja vormitakse soovitud kujuga koorikke. Kastke neid jahu ja küpsetage neid hästi kuumutatud praepanniga võiga. Valmis lehedad kartulikastid koos seentega serveeritakse hapukoore või vürtsikastmega.
Väikesed kartulikastid koos krevettidega
Koostis:
- kooritud krevetid - 250 g;
- kartul - 3 tk;
- brokkoli - 50 g;
- muna - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- jahu - 2,5 spl. lusikad;
- punase punase pipraga;
- maisiõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kuidas süüa kompvekke kartulilt mereandidega? Köögivilju pestakse, kuivatatakse ja puhastatakse. Siis kartulid ja porgandid, peenestatakse eraldi poja ja brokkoli peeneks hakitud. Krevetid sulavad ja segatakse valmistatud köögiviljad sügaval kausikal. Saadud mass soola, pipart maitse järgi, juhtida muna, vala jahu ja segada. Praepannale valatakse õli, soojendatakse see, leotatakse tainas lusikaga ja küpsetatakse viigimarjad kuni punaseks.