Kapsa salat - 8 originaalset ideed kergete suupistete valmistamiseks

Parim viis kehas sisalduvate kasulike ainete küllastamiseks ja erinevate toitude toiduga täiustamiseks on rohkem köögivilju süüa. Kapsa salad sajandeid ei lõpe üllatusega erinevate retseptide, esialgse maitse, täideviimise lihtsuse ja kõigi hooaegade kättesaadavusega.

Kuidas teha kapsa salat?

1. Maitsva kapsa salat ei ole raske luua, arvestades iga köögiviljade perekonna omadusi. Pole saladus, et vitamiinide ja mikroelementide ladu vajab kindlat lähenemisviisi: kas see on kuumtöötlemine, peenestamine või kastmine soojade suupistete jaoks. Peamine nõue on kvaliteetne värske või nõuetekohaselt ladustatud toode.
2. Valguse ja punase värvi sordi purustamise korral lõigake toode pooleks ja eemaldage käär.
3. Purustatud köögiviljad annavad mahla, kui see on soolaga piserdatud ja hästi sõtkunud.
4. Täiendavate komponentide värvimise vältimiseks tuleks punase märgistusega esindajat pritsida sidrunimahlaga.
5. Sa peaksid pöörama tähelepanu "abistajatele" - porgandid, peet, sibulad, rohelised, paprikad, õun ja sidrun. Tänu neile peamine koostisosa leiab aroomi ja pikantne maitse.
6. Erinevad majoneesi, sojakastme ja hapukoore segud lubavad tassi kõrgete märkmetega joonistada.

Värske kapsa salat - retsept

Kapsa salat äädikas on lihtne valik, mis on säilinud Nõukogude sööklate ajastust, kus monotoonne menüü aluseks oli lihtne toode. Aegade muutumisega muutus ka hoiak: pehme pea, kombineeritult porganditega ja sibulaga, sai kulinaarse "tõuke" ja tundis suurepäraselt tšilli ja värske piparmünt.

Koostis:

• värske pea - 1/2 tk;
• kurk - 2 tükki;
• rohelisi sibulaid - 5 tk;
• tšillipip - 1 tk;
• värske piparmünt - käputäis;
• taimeõli - 70 ml;
• äädikas - 1 spl. lusikas;
• suhkur - 1 teelusikatäis

Ettevalmistus

1. Puista kapsas ja kergelt pigistada. Jäta see paar minutit.
2. Lõigake sibul, tšilli, kurk ja segage massiga.
3. Segage suhkrut, õli, äädikat, hooajal ja kaunake kapsa salat piparmündilehtedega.

Salat brokioli ja lillkapsa kohta

Lillkapsa salat on igapäevane sügav suupiste, mis vajab ainult 20 minutit aega ja köögiviljas sisalduvad vitamiinid püsivad kehas pikka aega. Toites metaboliseeruv foolhape on rikkalik, seda tunnustatakse paljudes kaasaegsetes köökides, mis kinnitab retseptide mitmekesisust.

Koostis:

• 1 lillkapsast kapsaspea;
• brokioli pea - 1 tk;
• peekoni viilud - 6 tk;
• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• oliiviõli - 40 ml;
• sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
• must punane pipar - näputäis.

Ettevalmistus

1. Loobuge pead õisikutega ja küpseta veerand tundi.
2. Peekon lõigata, praadida ja jahtuda.
3. Pipar hakitud viiludeks, kombineerige koos kõigi koostisainetega, hooajaks.
4. Kapsa salat raputades, kasutades kolme viimast nimekirja, lisab maitsvat suupiste.

Merekarbi salad - retsept

Merekarbi ja munaga salat on kingitus kinnisvarakodanikele. Viimaste esinemine keedetud kujul vähendab toiduvalmistamisaega kuni 5 minutit, mis julgustab päevaseid dieeti sisaldavaid suupisteid ja ööpäevas kasulikke elemente. Vürtsikas ja rahaliselt taskukohane roog saab kasutada peamise söögikorra või liharoogade suupiste.

Koostis:

• muna - 3 tükki;
• Laminaria - 300 g;
• rohelisi sibulaid - 4 tk;
• roheline apteegitill - käputäis;
• majonees - 80 g.

Ettevalmistus

1. Muna element puhas ja lihvima.
2. Kombineeri laminaariumiga, hooajal majoneesiga ja segage.
3. Serveeri kapsa salat lilleplaadiga, kaunistatud tilliga ja sibulaga.

Krabisalat kapsaga

Kapsa ja maisi salat on üks populaarsemaid koostisosi, mida tihti kasutatakse pidulikes pidudes. Neutraalse maitsepea on täiuslikult ühendatud naaberkomponentidega ja majoneesikastmega ühendab kõik. Valge värvi sordi kasutamine annab ekstra mahla, mis kindlasti mõjutab suupistete struktuuri.

Koostis:

• muna - 2 tükki;
• pea - 1/2 tk;
• krabipulgad - 250 g;
• konserveeritud mais - 200 g;
• majonees - 100 g;
• värske petersell - käputäis.

Ettevalmistus

1. Küpseta keedetud mune ja pulgad kuubikuteks.
2. Köögiviljade karbonaad ja porgand.
3. Kombineerige kõik elemendid, lisage mais ja rohelised.
4. Maitsesta majoneesiga ja segage.

Salatid hapukapsas ja kartulitega

Hapukapsa salat on traditsiooniline vürst, mis on valmistatud toidulisanditest, mis talvel olid vaestele talupoegadele peamine toitainete allikas. Selline roog annab täieliku õhtusöögi kõigile perekondadele, ilma et inimene liigselt kaloritaks, isegi kui on olemas herned ja sink, mis toovad sordi tagasihoidlikule toidule.

Koostis:

• hapukapsas - 200 g;
• kartul - 2 tükki;
• konserveeritud herned - 100 g;
• sink - 100 g;
• porgand - 1 tükk;
• taimeõli - 50 ml;
• rohelised sibulad - 4 tk.

Ettevalmistus

1. Koorige kartul ja porgand, koorige ja lõigake.
2. Kombineerige kõik toodetega sinki kuubikud ja täitke lihtsat kapsa salat taimeõliga.

Punase kapsa salat - retsept

Värske punase kapsaga salad - ideaalne asendaja podnadoevshee valge kelluke sugulane. Selle keemiline koostis on ainulaadne ja ületab paljusid sorte, ja selle osalusega roogid on mitte ainult maitsev, vaid ka ekstravagantsed. See ei vaja erilist lähenemist: piisavalt pihustamist ja tankimist - ja värviline punane värv muudab suhtumist ennast. Sellise originaalse kapsa salataga saate üllatada isegi kogenud gurmee.

Koostis:

• kapsa pea - 1 tk;
• õun - 1 tükk;
• sojakaste - 50 ml;
• äädikas - 1 teelusikatäis;
• kaneel on näputäis.

Ettevalmistus

1. Kapsa peeneks lõigake, soola, puder.
2. Õun hakkab õhukesteks viiludeks, õlimahtuma hakkama.
3. Ühendage vedelikud komponendid ja täitke maapinna mass.
4. Lase see lameda tooniga, asetage õunatükid peal, valage kastme jäägid ja puistake kaneeliga.

Kapsa ja kana salat

Kapsa salat retsept ei ole mitte ainult tavapärane köögiviljade kombinatsioon, vaid ka lihatoodete sobiv koht. Kõige kättesaadavam on kana, sama toitev ja madala kalorsusega kala, samuti valge peakapsas. See kombinatsioon moodustab "vitamiinipommi", mille võime mitte ainult küllastuda, vaid ka keha tugevdamiseks.

Koostis:

• pea - 1/4 tk;
• kanafilee - 250 g;
• punased sibulad - 1 tk;
• porgandid - 1/2 tk;
• värske apteegitill - käputäis;
• oliiviõli - 70 ml;
• äädikas - 1 spl. lusikas;
• küüslauguküünt - 3 tk.

Ettevalmistus

1. Lõika fileed ja lõigake need.
2. Köögiviljad hakkima ja kombineerida liha.
3. Hassida ja ravida salati leibkonna kapsast.

Caesari salat Pekingi kapsa

Kapsa ja kreekeriga salat - pole midagi enamat kui populaarne "Caesar", mis on maailmas tuntud retseptide hulgast. Elementide arvukus võimaldab teil muuta oma maitset vastavalt oma maitsele ja kasutada oma lemmiktooteid. Hele esindaja on Pekingi sordi, mis on täiesti külgnevalt muutumatu kana alus, kreekerid ja sidemed, lisades mahlakust.

Koostis:

• "Pekinka" - 200 g;
• kanafilee - 250 g;
• vuttide munad - 3 tükki;
• kirsstomatid - 6 tk;
• kõva juust - 100 g;
• valge leiva viilud - 4 tk;
• oliiviõli - 80 ml;
• sinep - 1 teelusikatäis;
• sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
• küüslauguküünt - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Lõika kapsast.
2. Küpseta mune, küpsetükid.
3. Pühkige hakitud küüslauk õlis, lisage sellele viilutatud leivakübseid.
4. Keetke juust, tükeldatud tomatid.
5. Tehke traditsiooniline apteek.
6. Kombineeri, hooaeg ja asetage lamedaplaat, mis on kaunistatud muna viiludega.