Küpsetatud kapsa kartulitega on igapäevase toidukorra kaunistamiseks kasulik. Sõltuvalt tassi koostisest saab toitvat toitu, maitsvat ananassi või toiteväärtust, kasulikke ennast kuumalt, et esitleda teisel õhtusöögi või õhtusöögi ajal.
Kuidas pühkida kapsast ja kartulit?
Maitsev hautatud kapsas kartulitega saab küpseta ilma palju vaeva, kui käepärast on õige retsept ja mõistlikud soovitused.
- Esialgu kooritakse ja lõigatakse suurtele kartulitele, hakitud kapsa.
- Sibulate ja porgandi lisamisel köögiviljad on eelnevalt riietatud köögiviljas, võid või kaheliigi õlide segu.
- Lisage kapsas, kartulid, hautatud köögiviljad oma mahlas või lisage vajadusel veidi vett, puljongit, tomatimahla.
- Küpsetatud kapsast kartulitega saab keeta liha, seente, suitsutatud toodete või köögiviljade lisamisega.
Kuidas pannist välja panna kapsast ja kartulit?
Grillitud kapsa ja kartulite retsept on lihtne pannil teha. Kuumtöötlemise protsess on kvalitatiivsem, kui kasutate malmist anumat või paksu põhjaga teist. Kapsa pehmemaks muutmiseks tuleb kõigepealt küpsetada köögiviljapastaga 10 minutit.
Koostis:
- kapsas - 600 g;
- kartul - 4-5 tükki;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- tomatimahl - 0,5 tassi;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- sool, suhkur, pipar, rohelised.
Ettevalmistus
- Prae sibul ja porgandid.
- Lisage kapsast, seejärel kartulid ja tomatimahla, hõõgenege köögivilja massiga.
- Katke anum kaanega ja hautatud, kuni koostisosad on pehmed.
- Valmis tuunikalaga värske kapsa kartulitega, mis on maitsestatud roheliste või küüslauguga.
Kartul, hautatud hapukapsaga
Järgmine hautatud kapsa retsept koos kartulitega hõlmab hapukapsa põhisaaduse kasutamist. Tulemuseks on meeldivama hapu maitsega veelgi elavam ananass. Liigse happesuse kõrvaldamiseks võite eelnevalt pestakse võsa või lisage suhkrut maitse järgi.
Koostis:
- hapukapsas - 500 g;
- kartul - 6 tk;
- sibul - 1 tükk;
- rinnakorv - 200 g;
- taimeõli - 100 ml;
- sool, suhkur, pipar, laurne.
Ettevalmistus
- Sibulad on praetud sibulad ja tükeldatud rinnatükid.
- Lisage kartulite kuubikud, praadige kuni pooleks keetmiseks, seejärel pane see pestud ja vajutage vajadusel kapsa.
- Koostage koostisosad, hautatud neid kaane alla, kuni kapsa ja kartuli pehmus.
- Lõppenud hautatud hapukapsas kartulitega, serveeritud rohelistega.
Küpsetatud kapsas kartulite ja kana
Isemajandavast toidust, mis ei vaja külmikut, tuleb hautatud kapsas liha ja kartuliga. Sellisel juhul kasutatakse kana rinnafilee, kuid soovi korral võite võtta ka muud liha: kana jalad või reied, sealiha või veiseliha, tõmmata toodet peaaegu valmis enne köögivilja lisamist anumale.
Koostis:
- kapsas - 300 g;
- kartul - 4 tk;
- kanafilee - 300 g;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 hammast;
- vesi 100 ml;
- sool, suhkur, pipar, laurne.
Ettevalmistus
- Prae sibul õlis, porgand, praadimise lõpus asetage filee.
- Seejärel pane kartul ja kapsas.
- Valage vees, kustutage koostisosad kuni pehme.
- Lisa maitseained, laur, küüslauk.
- Mõne minuti pärast serveeritakse kanaliha ja kartuliga hautatud kapsas.
Sealiha hautatud kapsa ja kartulitega
Küpsetatud kapsa kartulitega omandab värske sealihaga küpsetamisel ainulaadse rikkuse ja ideaaljuhul sealiha ribidega. Tassi mugavam on laias kastmes või sügaval pannil higistada, kuid ilma igasuguse konkurentsita toob see kaasa kulinaarse loomingu, mis hävines looduse katlas.
Koostis:
- kapsas - 800 g;
- kartul - 1 kg;
- sealiha ribid - 700 g;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- tomatid - 5 tk;
- taimeõli - 100 ml;
- petersell - 0,5 tala;
- vesi - 200 ml;
- sool, pipar, laurne.
Ettevalmistus
- Prae ribisid kõikidest külgedest.
- Nad panevad sibulad ja porgandid, prae veel 10 minutit.
- Viska viilutatud või jahvatatud tomatid ning 10 minuti pärast lisage hakitud kapsast ja kartulit.
- Lisage vesi, hõõru ja määrige see mõõduka tule all kaane all.
- Ribide valmisolekuks kapsa ja kartuliga on pähklid maitsestatud petersellidega ja serveeritakse lauale.
Lillkapsa küpsetatud kartul - retsept
Lillkapsa toitainelised kartulid on toitev ja samal ajal lihtne ja kasulik külg või iseseisev roog. Võite teha lakoonikomplekti vürtse või lisada Gruusia terav või delikaatne tomati adzhika, segada humala-Suneli, Provencal ürte ja muid maitseaineid valida.
Koostis:
- kapsa värvus - 300 g;
- kartul - 700 g;
- adzhika tomat - 100 g;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 70 ml;
- küüslauk - 2 hammast;
- karri - 2 näputäis;
- vesi - 1 klaas;
- sool, pipar, laurne.
Ettevalmistus
- Praege sibul õlis.
- Lisage kartulid, praadige, kuni olete valmis.
- Viska küüslauku, ajika, karri, laurel, vala vett, asetage kapsa õisikud.
- Pärast 10-15 minutit kööki keskmisel kuumusel valmistab hautatud lillkapsas kartulitega.
Küpsetatud kapsas kartulitega ja hautatud
Küpsetatud kapsa kartuliga pöördub garnistast toiteväärtusesse ja sügavasse roogi, kui lõua lõpus lisatakse karastusjookidele. Vastu võib olla kas sealiha, veiseliha, linnuliha, küülik või kalkun. Taimeõli asemel võite kasutada võõrkehad.
Koostis:
- kapsas - 500 g;
- kartul - 700 g;
- hautatud - 1 pott;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- vesi 100 ml;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Õli- või rasvata püree-sibulaga porgandeid.
- Pange kapsad ja 10 minuti pärast kartulid, tomatipasta ja vesi.
- Võtke maitsestust, katke konteiner kaanega ja laske komponente valmistada.
- Segage hautatud, soojendage 5 minutit ja eemaldage konteiner tulekahjust.
Küpsetatud kapsas seente ja kartulitega
Küpsetatud hautatud kapsas ilma lihuta kartulist osutub sama toitvaks, võite seda küpsetada seente lisamisega: kana, seened või mistahes mets. Sellisel juhul lisatakse kartulit poolvalmis kujul eelkuivatatud kujul, mis muudab nõela viimase maitse paremaks.
Koostis:
- kapsas - 300 g;
- kartul - 4 tk;
- seened - 200 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- taimeõli - 70 ml;
- paprika - 1 teelusikatäis;
- vesi 100 ml;
- küüslauk - 1 hammas;
- sool, pipar, maitseained.
Ettevalmistus
- Keetke küpsetatud kartul 10 minutit, valage sõela, lasege äravoolu.
- Praetud seened koos sibulaga.
- Pange porgand, kapsas, paprika, praadida 2 minutit.
- Pange kartulid, lisage vesi, visake maitseained, hautatud 15 minutit.
- Ahnuse lõpus segatakse küüslauk.
Hautatud kapsas hakkliha ja kartulitega - retsepti
Olemasolevatest koostisosadest valmistatud põhiliselt valmistatud hakklihast ja kartulist. On mugav kasutada hakitud hakkliha, kuid eelistatav on valmistada toodet ise, keerates liha filee koos pirnise lisamisega.
Koostis:
- kapsas - 500-700 g;
- kartulid - 5 tk;
- friis - 300 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- taimeõli - 60 ml;
- tomatimahl - 0,5 tassi;
- vesi - 0,5 tassi;
- küüslauk - 1 hammas;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Praetud sibul ja porgand koos eelsoojendatud õliga.
- Lisage hakitud liha, küpseta 5 minutit, pressides moodustunud tükke.
- Lase kapsas ja 5 minuti pärast kartulit.
- Maitske nõusse maitset, valage vee ja tomatimahla segu, laske istuda, kuni köögiviljad on kaane all, lisades lõpus küüslaugu.
Küpsetatud kapsas kartulite ja vorstidega
Küpsetatud kapsa, kartulite ja vorsti või vorstidega on meeldiv vürtsikas ja ekstra toiteväärtus. Võite mõnevõrra nõrguda klassikalisest tehnoloogiast ja küpseta Savoyi või Pekingi valgepeaga kahvli asemel, muutes samal ajal silmapilgust.
Koostis:
- kapsas - 400 g;
- kartul - 3 tk;
- vorstid - 3 tükki;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- ketšup - 100 g;
- vesi - 0,5 tassi;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kartulid, kuubikuteks lõigatud, keedetakse peaaegu kuni keetmata.
- Prae sibula sibul ja porgand viilutatud.
- Lisa kapsas, vesi ja ketšup, viska kartul ilma puljongita ja kõik maitseained.
- Küpsetage koostisosad 10 minuti jooksul kaaneni, mille järel serveeritakse värskeid ürte.
Küpsetatud kapsas kartulitega kazanis
Kapsa hautis koos kapsa ja tomatipastaga võib keedetakse pudelis, millele on lisatud muid köögivilju. Harmooniline lisand on magusad Bulgaaria pipar, varred või sellerid. Sibulaid on võimalik asendada sidruni ja tomatipastaga värskelt jahvatatud tomatite või oma mahlaga.
Koostis:
- kapsas - 700 g;
- kartul - 6 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- vesi 100 ml;
- sool, pipar, tüümian või köömne.
Ettevalmistus
- Praege sibul ja porgand õlis.
- Lisa kapsas ja 5 minuti pärast kartulit.
- Pooltöödeldud köögivilju pannakse Bulgaaria pipariga, valatakse vett ja tomatipasta seti, maitsestatakse maitsetaimed ja maitsetaimed.
- Komponendid kustutage kuni valmis.
Küpsetatud kapsas ahjus kartulitega
See on mugav kasutada ahju kustutamiseks köögivilja. Nõusse saab keeta puhtalt köögiviljakompositsiooni või hellitada perekonda maitsva ja toiteväärse kulinaarse loomuga, pruulitud veiseliha , kana või sealiha lisamisega pannile . Tomatimahla asemel on lubatud kasutada puljongis lahjendatud pasta.
Koostis:
- kapsas - 1 kg;
- kartul - 10 tk;
- veiseliha - 700 g;
- sibul ja porgand - 2 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- tomatimahl - 800 ml;
- sool, suhkur, pipar, laurne.
Ettevalmistus
- Praetud lõigatud veiseliha õli, panna hallitusseeni või kastrulisse.
- Lisage hakitud kapsas, sibul ja porgand ja kartulikube.
- Tomatimahla maitse järgi, valage juurviljad lihaga.
- Katke anum kaane või fooliumiga, saatke see 200-kraadise kuumusega ahju.
- 1,5 tunni pärast valmistab veiseliha ja kartuliga hautatud kapsad.
Küpsetatud kapsas kartuliga mitmemõõtmelisel kujul
Mitmekihiliste kartulitega hautatud kapsa leidmine võimaldab minimaalsel jõupingutustel saada suurepärase roogi pereõhtul. Teretulnud on kõik katsed lihast, köögiviljadest, vürtsikastest ja lõhna- ja maitseainetest, igasugustest vürtsidest, rohelistest toorainetest.
Koostis:
- kapsas - 1 kahvlit;
- kartul - 6 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- tomatid - 2-3 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- vesi - 300 ml;
- sool, pipar, laur, rohelised.
Ettevalmistus
- Pange sibulad ja porgandid kaussi õliga ja küpseta küpsetamiseks kümme minutit.
- Lisage praetud tomatit, pripuskayut samas režiimis 5 minutit.
- Loputa kooritud kapsas, kartulikube ja kõiki maitseaineid kaussi, valage veega.
- Lülitage seade välja ja vajutage 40-50 minutit.