Ruddy ja maitsvad pirukad erinevate täidetega - see on veel üks kulinaarne ime! Seda partiid saab serveerida eraldi tassi või mistahes toiduna. Vaatame täna koos teiega suurepäraseid retsepte mulletarkettiga kapsa jaoks, mis ei vaja palju aega, erilisi jõupingutusi, kuid selle ravimi maitset kindlasti armasta oma perega!
Kapsa ja muna mitmesugusel kujul olev pirukas
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 500 g;
- keefir - 1 ese;
- muna - 2 tükki;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- juust - 50 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- vürtsid - maitse järgi.
Täitmiseks:
- kapsas - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 2 tükki;
- rohelised - soov;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Nii et kõigepealt laseme teiega täidiseks: valge kapsa hakkima natuke nibbling õled. Puhasime sibulast kestadest, kuivatage ja kuivatage. Põgipallis valage väike õli, soojendage, levige sibul ja asetage pooleks küpsetamiseks. Seejärel lisage kapsas, segage ja küpseta köögivilju, kuni see on pehme. Maitsele lisatakse valmislisandeid, pannakse munad keedetud ja purustatud kuubikutega, pannakse need kaussi ja jäetakse jahtuma.
Järgnevalt pöördume taigna ettevalmistamisse. Munad peksid suhkruga segistiga, viskasid soola nisuja, valage keefi, panege sood ja majaon, segage. Jahu järk-järgult valage ja niisutage tainas, kuni see muutub elastseks. Me rullime selle palliks, katke see köögirätikuga ja jätke see 20 minutiks.
Jahutatud täidisega viskeme peeneks hakitud rohelisi ja soola maitsmiseks, segage kõik põhjalikult. Tainas viiakse lauale, piserdatakse jahu ja valatakse lame kook, mille paksus on 1 cm ja veidi suurem kui mitmekordse tassi suurus. Seejärel asetage tainas rasvast kaussi nii, et taigna servad ulatuvad veidi ülespoole. Altpoolt jagage täidis kapsast ja tase see. Sulgege multivarker kaane, lülitage seade sisse "küpsetamise" režiimis ja küpseta kooki umbes tund. Pärast valmis piiksu avage kaas, lase kookil veidi jahtuda, seejärel eemaldage see õrnalt, viige see tassi ja serveerige seda lauale. Valmistame kooki valaga ja segisime seesamiseemnetega.
Pärmkapsas kapsas mitmemõõtmelisena
Koostis:
Katse jaoks:
- vesi - 1 ese;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- kuivpärm - 1 teelusikatäis;
- sool - 0,5 tl.
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- jahu.
Täitmiseks:
- valge kapsas - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- taimeõli;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Soojas vees lahustame kuivpärmi, lisame muna, soola ja granuleeritud suhkrut. Seejärel lisage jahu järk-järgult, segage ja pehmet tainas segage. Katke see puhta salvrätikuga ja pange see mõneks tunniks soojas kohas, nii et tainas oleks infundeeritud ja suurendatud
Cabbage melenko läikiv, vibu tükeldatud sibul, porgandid kolm riivist. Kaussi multivarka valades vähe taimeõli, oleme levinud kapsas, porgandid ja sibulad. Solim, puista vürtsidega, segage ja küpseta kapsast 20 minutit "Küpsetamise" režiimis. Me eemaldame valmistatud täidise multivarkilt jahedamalt.
Paigaldame taigna jahuäriga lauale, jagage see 2 ossa ja lasege see õhukeseks kihiks, millest üks pannakse multivarki kausi põhja. Altpoolt jaotatakse ühtlaselt täitematerjal ja sulge taigna teine kiht. Küpsetage pärlipüree "Küpsetamise" režiimis 55 minutit, kuni see on valmis.