Suhkrusiirull on suurepärane tervislik köögivili, üks kõrvitsa sortidest. Need sisaldavad taimseid kiude, karoteeni, kasulike ühendite kaaliumi ja rauda, orgaanilisi happeid, vitamiine C, PP ja rühma B. Noored suvikõrvikud on kergesti seeditavad, omavad mõnda anthelmintikat ja omavad parimaid maitseomadusi. Zucchini on madala kalorsusega toode, seega on seda soovitatav toitumisalase toitumise jaoks.
Kuidas maitsev suhkrumais Koreas?
See on üks parimaid valmistamismeetodeid, kuna see ei vaja kuumtöötlust, mis tähendab, et kõiki kasulikke aineid hoitakse nii palju kui võimalik.
Koostis:
- suhkrupeed noortele - 1-2 tk;
- pipar magus punane ja / või kollane - 2 tk;
- sibula salat punane või valge - 1 tk;
- värsked rohelised on erinevad (petersell, koriandri, basiilik);
- seesamiseemned - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 2-5 dentikli;
- kuum punane pipar;
- seesamiõli;
- looduslik äädikas ja / või sidrunimahl.
Ettevalmistus
Me kasutame spetsiaalset riivet köögi köögiviljade valmistamiseks Korea stiilis, me kärbime juurvilju. Purustatud sibul lõigatakse poolrõngaks ja paprikad - lühikesed õled. Hakkige rohelisi peeneks.
Kombineeri kõik valmistatud koostisosad salati kaussi. Lisame seesmise seemne. Mördi väljatõmbes on küüslauk ja punane kuum pipar, laseme seesamiõli ja äädikat ja / või sidrunimahla suhtega umbes 3: 1. Täida kastmega salat ja segage. Laske tal seista vähemalt 30 minutit, nii et kõik purustatud koostisosad on hästi tükeldatud. Me serveerime liha- või kalaroogadega.
Kuidas valmistada suhkrumaisi pannkoogid?
Koostis:
- suhkrupeed noortele - 1-2 tk;
- porgandid - 1 tk väike;
- nisujahu või kaerahelbed (või segu) - 4-8 tk. lusikad (sõltub squashi veetsusest);
- kana muna - 2-3 tk;
- paprika;
- värsked haljasalad (till, petersell, koriandri, basiilik);
- rasva või päevalilleõli;
- looduslik hapukoor;
- küüslauk.
Ettevalmistus
Nutrim suvikõrvitsa keskmisel või suurel toal ja kooritud porgand - madalal. Me peeneid rohelisi hakkame. Me ühendame selle kõik kaussi. Lisage sõelutud jahu, mune ja paprikat. Põhjalikult segada kahvliga või segistiga. Tainas ei tohiks olla liiga paks ega vastupidi vesine; võite lisada väikese omatehtud jogurti või piima.
Parem on peekon süüa, siis hakatakse praetud küpsetatud ja praetud, mis muidugi on kasulikum. Kuid teie juhtum.
Määrige rasv hästi kuumutatud praepanniga, lükake taignatükid lusikaga. Küpseta mõlemalt küljelt kuldsele varjule ja küpseta veidi rohkem. Spread onto rätikuga spaatliga. Serveeri küüslauguga hapukoorega.
Kabatšokkipüree
Suhkrupeedist valmistatud suhkrupeet on lihtne valmistada, pannkoogid süüa, selleks kasutame sama taigna segu, millest valmistati pannkoogid (vt eelmist retsepti eespool).
Ettevalmistus
Määrige koore- või taimeõli raskesti vormitud kujul (võite alt välja paisata küpsetuspaberi abil), valage tainas ja küpseta ahjus temperatuuril umbes 200 ° C umbes 30 minutit. Kastmestiku valmisolekut kontrollitakse mängu järgi, jäädes selle keskel kinni, ei tohiks mängu olla märg. Võtame välja, keerates tassi. Serveeri hapukoorega.
Kuidas süüa suvikõrvitsat?
Koostis:
- suvikõrvits - 1-3 tükki;
- sibul - 1 tk;
- küüslauk - 2-3 tk;
- rohelised hakitud värskelt erinevad;
- paprika või punane pipar;
- taimeõli või koort sulanud.
Ettevalmistus
Valmistame pudelis, kastrulis või sügaval pannil. Esmalt soojendage võid ja laske peeneks hakitud sibulaga edasi. Lisa suvikõrvits, lõigatud väikesteks kuubikuteks. Kuivatage kõige madalamal kuumusel, katke kaanega, perioodiliselt segage. Enne serveerimist hõõrutakse paprika ja hakitud küüslauguga. Piserdage tükeldatud maitsetaimedega. Me teenime koos liha- ja kalaroogadega.