Kana kanafilee on tuntud taskukohase hinnaga roog, mida saab valmistada perekondlikul õhtusöögil või õhtusöögil ja millel on suurepärane disain, serveerige seda kuuma jahu juures pidulikul laual. Mõne saladuse tundmine aitab toidu maitset maksimeerida.
Kuidas kartulid kana ära panna?
Kastmega kanafilee võib valmistada filee, jalgade, reied, toorikud või tükeldatud rümba viilud.
- Tassi intensiivsemaks maitsmiseks peaks liha olema eelnevalt praetud ja soovi korral marineeritud maitseainete ja lõhna- ja maitseainete segus.
- Kartulit puhastatakse enne liha lisamist ja hakitud suurtes või keskmistesse viiludesse.
- Kana ja kartulite muutmata saade on sibul ja porgand. Taimse sortimentide koostist on lubatud laiendada, lisades Bulgaaria pipart, tomatid, suvikõrvitsad, kikerhernes ja muud köögiviljad.
- Delicious hautatud kanafilee kana muutub veelgi lõhnavaks, kui lisaks klassikalisele laurelile ja pipartele lisage küüslaugu, värskete ürtide ja kuivatatud maitsetaimed.
Kana hautatud kartuli porgandiga ja sibulaga
Võib-olla on kiireim viis maitsva, rahuldava ja samal ajal kerge rinna maitsmiseks sobiva kana toiduks panna. Liha võib kasutada koos naha või ainult fileetega, lõigatud kuubikuteks. Lisaks sellele lisatakse majoneesi koostisele erimärke, mida saab asendada hapukoore või rasvkoorega.
Koostis:
- kanafilee - 700 g;
- kartul - 2 kg;
- porgand ja sibul - 2 tk;
- puljong - 200 ml;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- laurne - 2 tükki;
- õli - 50 ml;
- küüslauk - 2 hammast;
- paprika, Provencal ürtid - iga 2 pulgaga;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Prae filee ja siis porgandiga sibul.
- Lisage puljong, majonees, maitsetaimed, paprika, laurne, sool ja pipar.
- Katke konteiner kaanega ja jätke see vaiksel tulel 30-40 minutit.
- Kui olete valmis, on kanafilee hautatud küüslauguga, rohelistega.
Küpsetatud kana küpsetatud kartul
Lõõgastusküpsetest toidudest täiesti uued muljed saavad retsepti hautatud kartulist suitsutatud kana. Kui palju tassi on isuäratav, muutub see ilmseks ka ahju kõhuna, kui ruum on täis uskumatu aroomi. Tomatipasta asemel võite lisada jahvatatud tomati.
Koostis:
- suitsutatud kana - 700 g;
- kartul - 1,5 kg;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- õli - 50 ml;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- paprika - 10 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kastke kartulid, valage 2/3 veele ja küpseta, lisades nahale kana.
- Praetud sibul porgandiga.
- Lisa kurgid, kana ja 2 minuti pärast tomati ja maitseaineid.
- Lisage väike vesi ja lisage mass 10 minutit.
- Kolvi pannakse kartulile, hautatakse 10 minutit.
Küpsetatud kapsas kartulite ja kana - retseptiga
Kana maitsev kanaliha retsepti saab mitmekesistada, täiendada valge peakapsa koostist. Harmoonilise välimuse ja kasutusmugavusena võta valmistoitud kanafilee või lõigake liha jalgade või reie luudest. Kapsa viilutamist maitsetundlikkuse jaoks tuleks sõtkuda kergelt kätega.
Koostis:
- kana - 600 g;
- kartul - 1 kg;
- kapsas - 0,5 kahvlit;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- tomatipasta - 3-4 spl. lusikad;
- õli - 50 ml;
- küüslauk - 3 hammast;
- laurne - 2 tükki;
- puljong - 150 ml;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Sibulad on praetud sibulad porgandiga ja kana.
- Lisa kartul, kapsas, sool, maitseained, soojendage 2 minutit, segades.
- Tõstetakse puljong tomatiga, viska laur, hautatakse 20-30 minutit.
- Kättesaadavaks küpsetatud kapsa kartulite ja kanaga maitsestatakse küüslauguga, rohelistega.
Küpsetatud kartulid kana ja seentega
Eestlusega võtavad entusiastlikult ja heakskiidult hautatud kartulid seente ja kana. Aastaringselt saadaval olevate šampinjonide asemel võite lisada rohkem maitsestatud metsaseente: värsket, külmutatud või leotatud kuivatatud. Harmooniliselt kompveeritakse kogu maitse palet muljet ahvena ja tüümianiga.
Koostis:
- kana - 700 g;
- kartul - 1 kg;
- šampinjonid - 400 g;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- õli - 50 ml;
- küüslauk - 2 hammast;
- laurne - 2 tükki;
- vesi - 1 klaas;
- tüümiani ja oregano;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Praege sibul porgandiga, kana ja seentega.
- Lisage kartulitesse kõik, valage vett, visake maitseained ja maitsetaimed.
- Pärast 40-minutilist küpsetust küpsetades pannakse kartulit kanafilee ja seentega küüslauguga.
Küpsetatud kartulid kana ja köögiviljadega
Suvel küpsetatud kartulid köögiviljade ja kanaga on mahlakad, kerged ja maitsvad. Suhkruroomi asemel võite lisada baklažaani või täiendada kompositsiooni roheliste hernestega magusalt Bulgaaria pipraga. Armukesega ostrinkoy-tüüpi roogadele meeldib versioon, millele lisatakse viilutatud kuuma punase või rohelise paprika.
Koostis:
- kana - 700 g;
- kartul - 1 kg;
- suvikõrvits ja tomatid - 300 g;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- õli - 50 ml;
- küüslauk - 3 hammast;
- laurne - 2 tükki;
- vesi - 150 ml;
- kuivatatud basiilik või Itaalia maitsetaimed;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Praetud kana ja sibul porgandiga.
- Lisa kartulid, valage veega ja hautke koostisaineid 20 minutit.
- Nad panevad tomatid, suvikõrvitsad, küüslaugu, maitseained.
- Pärast veel 10-15 minutit kestmist hakkavad serveerima suhkru- ja kanaliha hautatud kartulid .
Ahjukartul kana ahjus - retsept
Ahjukartulit kana ahjus saab küpsetada kaane või fooliumilehe kujul. Kana võib marjastada Adzhika seguga taimse õli ja maitseainetega kodulindude jaoks või kasutada majoneesimarinadat, millele on lisatud maapirni küüslauk, karripulber ja Itaalia maitsetaimed.
Koostis:
- kana - 700 g;
- kartul - 1,5 kg;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- õli - 20 ml;
- küüslauk - 4 hammast;
- majonees - 3 spl. lusikad;
- karri - 1 teelusikatäis;
- Itaalia maitsetaimed - 1 tl;
- vesi ja hapukoor - 100 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kana liha on soolatud, pipar, majoneesi maitsestatud, karri, maitsetaimed.
- Pange kartulid, sibulad ja porgandid viilud kujule ja kana peal.
- Vala vee ja hapukoore segu, katke anum ja saadetakse küpsetamiseks tund aega kuumutatud 190 kraadi ahjus.
Küpsetatud kartul koos kana potis
Hautatud kartulite valmistamine kanga kana abil saab valmistoidu kõige intensiivsema maitse. Soovi korral küpsetatakse küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetamiseks küpsetatud küpsetatud küpsetamiseks 10 minutit enne ahjus viibimist.
Koostis:
- kana - 500 g;
- kartulid - 8 tk;
- porgand ja sibul - 2 tk;
- või - 50 g;
- küüslauk - 4 hammast;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- õli - 40 ml;
- petersell ja tilli - 0,5 kamp;
- sool, pipar, maitseained.
Ettevalmistus
- Kanaliha on soolatud, pipar, maitsestatud maitseainetega, praetud taimerasvas, pottides pakendatud.
- Top levitada köögivilju kihtidega, maitsestades neid.
- Lisage igasse potisse viil võid, lusikatäis majoneesi, rohelisi, lisa õlale vett.
- Katke anumad kaanedega ja ette valmistada nõus 200 ° C juures 1 tund.
Hautatud kartul kana ja tomatitega
Neile, kes soovivad hautatud kartulit kana ja tomatipastaga , peate kindlasti valmis tomati tomatitega. Eri maitse jaoks eemaldatakse puuviljad nahast, paar minutit kallatakse keevas vees ja seejärel külmas vees. Koostisosade harmooniline täiendus on magus bulgari pipar.
Koostis:
- kana - 800 g;
- kartul - 1 kg;
- tomatid - 3-4 tk;
- paprika - 1-2 tükki;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- õli - 40 ml;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Õli praadida kana.
- Lisa sibulad, porgandid, praadida 10 minutit.
- Kastke viilutatud kartul, pipar, tomati viilud, valage klaasi veest.
- Hoidke tassi, katke kaanega, hautatud 40 minutit vaiksel tulel.
Hautatud kartulid kana hapukoorega
Kõige maitsvam kartulihautis kanaga saadakse hapukoore kastmes, mida saab valmistada ainult hapukoortest või küpsetada segu majoneesiga. Maitsestatud juhtudest täiendab basiilik või Provani heintaimede segu harmooniliselt toiduga maitset. Supressiooni lõpus võite lisada peeneks hakitud küüslauku.
Koostis:
- kana - 700 g;
- kartulid - 8 tk;
- porgand ja sibul - 2 tk;
- küüslauk - 3 hammast;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- hapukoor - 150 g;
- õli - 40 ml;
- basiilik - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Praetud kana õlis.
- Lisage porgandid, sibulad ja 10 minuti pärast kartulit.
- Sega hapukoor, majonees, 1,5 tassi vett ja maitsestamist, valage juurviljadesse liha.
- Pärast 40-minutilist nurme saamist valmistab kastmes kastmega hautatud kartul, lisatakse see küüslauguga ja lase see õlitada.
Küpsetatud kartulid kana ja juustuga
Veel üks asi, kuidas maitsta kartulit kana ja juustuga. Sellisel juhul kasutatakse pasta-tüüpi sulatatud toodet, mis annab komponentidele meeldiva kreemja maitse ja erilise hellusena. Muutmehaasi asemel võite lisada teisi vürtse, ja humalat-suneli asendatakse Itaalia maitsetaimedega.
Koostis:
- kana - 700 g;
- kartul - 1,5 kg;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- sulatatud juust - 250 g;
- taimeõli ja koor - 40 g;
- humal-suneli - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar, muskaatpähkel, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Õli segu praadida kana.
- Pange sibulad, porgandid ja 5 minuti pärast kartulid.
- Koostage koostisosad, lisage vesi, koorige 20 minutit.
- Vala juustu, küüslaugu ja soojad kartuleid lihaga veel 5 minutit.
Kuidas panna kartul kana pudelisse?
Eriti heledad ja maitsestatud on kana ja kartulid, kui pannakse koostisosad pudelisse pärast praepannamist. Saate seda teha ilma vee lisamata, asendades sellega osa praetud tomatitest või tomatimahlast. Oma mahlas saate roogi teiste mahlaköögiviljadega.
Koostis:
- kana - 1 kg;
- kartul - 2 kg;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- õli - 70 ml;
- vesi 50 ml;
- laurne - 2 tükki;
- sool, pipar, maitseained kana, rohelised.
Ettevalmistus
- Maitsestatud maitsestatud liha, sool, pipar, praadida kuni rikkaliku punaseks, pannakse kaussi.
- Või, praadida sibul ja porgandit.
- Kana juurde tagasi kana, panna kartulit, maitsestada, laurel, valada veidi vett, katta anum kaanega.
- 40 minuti pärast hautatud kartul koos kana kotis valmis.