Armukad, kes soovivad valmistada köögiviljapreparaate, tunduvad talvel lillkapsa salat. Seda saab valmistada peamise komponendi kombineerimisel teiste köögiviljade puhul, see annab teile maitsev vitamiinide valik.
Kuidas valmistada salat lillkapsast?
Talviseks lillkapsa salat valmistamiseks kirjeldage retseptid selle valmistamise teatud nüansse:
- Kapsas tuleb eelnevalt töödelda, selleks tuleb see õisikutest lahti võtta.
- Kapsas sobib ideaalselt koos teatud tüüpi köögiviljadega, mis on valmistatud sõltuvalt nende omadustest. Näiteks paprika ja porgandit saab lõigata ribadeks, sibul poolsõpradeks, kurkideks viiludeks või viiludeks, aedub keema.
- Talvine lillkapsa salat säilitamiseks võite kasutada äädikat, mida tuleb keeta taimeõli, suhkruga, soolaga. Lisaks sellele kombineeritakse see köögiviljaga tomatimahla või pasta ja tige teritamiseks saab kasutada tšillipipra.
Talvine lillkapsa valik salat
On suurepärane võimalus valmistada maitsvat salat - talviseks peterselli lillkapsas on hästi kombineeritud. Nõu eeldab, et iga toitja määrab kindlaks muud tüüpi köögiviljad, milliseid neid kasutada ja kui palju neid rakendada. Pangas saate kokku mitme köögivilja, mis on kogutud ühest saagist.
Koostis:
- kapsas - 1 kg;
- tomatid -1 kg;
- kurgid - 1 kg;
- porgand - 1 kg;
- pipar - 1 kg;
- küüslauk - 2 pead;
- nelgid.
Ettevalmistus
- Lõika köögiviljad.
- Asetage nelk ja küüslauk kaussi, täitke köögiviljad.
- 3 liitris vees lisage suhkur ja sool, keetke, valage äädikas ja 2 minuti pärast lülitage tuli välja.
- Talvise marinaadi ja korgiga valage lillkapsast sisaldav salat.
Talveaasalati oad ja lillkapsas
Kui valmistad lillkapsa salat, mis sisaldab kaube, saate suurendada toiteväärtust. Need köögiviljad kombineeritakse hästi marineeritud viisil, võivad nad isegi saada mingiks suupisteks. Kui lisate neile erinevaid vürtse, siis omandab salat täiendav piikanss.
Koostis:
- kapsas - 600 g;
- oad - 100 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- tomatipasta - 30 ml;
- õli - 20 ml.
Ettevalmistus
- Harilik uba, küpseta 1,5 tundi.
- Katkesta kapsas, küpseta 5 minutit.
- Kombineeri köögiviljad, puista suhkur, sool ja küüslauk.
- Segage köögiviljad vette pasta, nelgi, võiga. Küpseta 10 minutit, valage äädika.
- Levitage lillkapsa salat, talvel pandud oad ja tõuseke üles.
Vürtsikas salat talvel lillkapsast
Võite kasutada originaalset retsepti ja valmistada maitsvat lillkapsa salat talveks, lisades teatud koostisosi. Nende hulka kuuluvad kuum pipar, tšilli kaste, vürtsikas ja küüslauk. See tass on meeste jaoks eriti hinnatud tänu iseloomuliku piikvärvi märkusele, mis on saavutatud spetsiaalsete toodete ja maitseainete kasutamisega.
Koostis:
- kapsas - 3 kg;
- suvikõrvits - 2 tk;
- porgandid - 1,5 kg;
- kuum pipar - 0,5 kg;
- küüslauk - 3 pead;
- õli - 500 ml;
- tšillikastmega -250 g;
- tomatimahl - 1 liitrit.
Ettevalmistus
- Lõika köögiviljad.
- Kuumuta tšillikastme üle tule, lisage võid, mahl, suhkur ja sool.
- Pange köögiviljad segusse. Keeda ja keeta veel pool tundi, lõpuks lisades küüslauguga äädikat.
Talvine lillkapsa salat "Delikatess"
Kasutatakse palju huvitavaid toiduvalmistamise retsepte, kuid peene lillkapsa salat, mis on mõeldud talvel, väärib erilist tähelepanu. See on kuulus mitte ainult selle peen maitse ja maitsev aroom, vaid ka sellepärast, et sellel on rekordarv toitaineid. See on tingitud asjaolust, et selle koostis sisaldab lisaks kapsale ka teisi kasulikke tooteid.
Koostis:
- pipar - 400 g;
- kapsas - 2 kg;
- tomatid - 2,5 kg;
- küüslauk - 200 g;
- õli - 400 ml;
- petersell - 400 g.
Ettevalmistus
- Puhastage kapsas 4 minutit.
- Tomatid jahvatatakse, segatakse äädika, suhkru, õli ja soola abil. Lõika sama pipar, petersell ja küüslauk, küpseta 5 minutit.
- Lisage kapsa ja spargelkapsa segu, keetke.
- Korrige salati "Delicacy" lillkapsast talvel konteinerites.
Lillkapsa salat talveks
Tõeline leiul külma aastaajal on talvel lillkapsa lihtne salat, sealhulgas selle koostises squash. Küpsetamiseks kuluv maksimaalne aeg on 1 tund. Võite anda tassile piikantsi märke kuuma tšilli, magusat bulgari ja tomatimahla abil.
Koostis:
- kapsas - 3 kg;
- suvikõrvits - 3 tk;
- porgandid - 1,5 kg;
- tšillipipar - 0,5 tk;
- õli - 2,5 tassi;
- küüslauk - 3 nelki;
- tomatimahl - 1 liitrit.
Ettevalmistus
- 25 minuti jooksul pärast vee keetmist keedetakse kõik koostisosad, välja arvatud äädikas ja küüslauk, pärast seda aega.
- Segage 5 minutit ja levitage köögiviljasalat lillkapsast talvega purgidesse.
Lillkapsast ja kurkist valmistatud talisalat
Parimateks toiduvalmistamisvalikuteks saate lillkapsa ja kurgi talisalati retsepti ohutult viida. Selle ainulaadsust määrab asjaolu, et köögiviljad asetatakse purgidesse täis. Sõltuvalt koduperenaise konkreetsetest soovidest võite lisada muid tooteid, nagu tomatid ja paprika.
Koostis:
- kapsas - 1 kg;
- kurgid - 1 kg;
- pipar - 0,5 kg;
- küüslauk - 8 hambapasta;
- pipar herned - 30 tk.
Ettevalmistus
- Asetage küüslauk, paprik pipra põhjas. Järgmine kiht on kõik köögiviljad. Pangad valatakse keeva veega.
- Lahjendage soola ja suhkrut vees. Keeda, valage äädika.
- Vett saab asendada marinaadiga purkidest.
Talvised salatid "Lillkapsas Koreas"
Äärmiselt vürtsikas toit, mis pöörab tähelepanu ebatavaliste tükkide fännidele, on talve salat lillkapsast Korea talvel . Maitsestamisel peaksite valima koriandri, punase pipra ja äädika. Ebatavalise maitse andmiseks tuleb köögivilju hoida umbes poole tunni jooksul teravas marinaadis.
Koostis:
- kapsas - 1 kg
- porgand - 3 tükki;
- õli - 50 ml;
- küüslauk - 2 pead;
- vürtsid - 1 spl. l
Ettevalmistus
- Kapsad keetke 2 minutit.
- Tehke soolvesi vett, äädikat, soola, suhkrut, võid, küpseta seda 4 minutit, seejärel valage see kapsale, jahutage.
- Lisa küüslaugu, maitseaineid, porgandeid ja marinaati 5 tundi.
Talvise salati "Lillkapsas tomatis"
Talvise tooriku loomiseks paljude viiside hulgas on väga populaarne lillkapsa salat tomatikastmes . Sellise retsepti abil võite pidulikule lauale saada tõelise maitse. Nõu saamiseks võite kasutada värsket riivitud tomatit või tomatimahla.
Koostis:
- kapsas - 2 kg;
- tomatid - 1 kg;
- pipar - 250 g;
- õli - 200 g;
- küüslauk - 8 küünt.
Ettevalmistus
- Kapsad küpseta 5 minutit.
- Köögiviljad jahvatatakse, tomatid pühitakse, segatakse, lisatakse suhkrut, õli, soola ja kuumuta pooleks tunniks.
- Kapsa lisatakse massile ja keedetakse veel 3 minutit.