Meie ajas on kana jaoks palju erinevaid retsepte. Täna kaalume äärmisel väga ebatavalist, ent hämmastavalt maitsvat retsepti kana küpsetamiseks!
Kana riisiga õlut
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- õlu - 100 ml;
- riis - 0,5 eset;
- sibulad - 1 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Nii et õlle praetud kana küpsetamiseks võtaksime kogu saba, hoolikalt kaevandame ja lõigatakse samadesse väikestesse tükkidesse. Eelnevalt lülitage ahi sisse, nii et tal on aega korralikult soojeneda. Ilma kaotamata kana soola, pipar maitsta ja asetage sügav küpsetusplaat. Lisage peal ringidesse lõigatud sibulad. Täida liha õllega nii, et see pisut katab. Õlu on kõige parem võtta karm, kerge. Kui küpsetatud, on see täielikult aurustunud ja liha kaetud isuäratav koorikuga. Riisi pestakse jooksva vee all ja valatakse pannile. Pange meie tass ahjus ja küpseta 30 minutit temperatuuril 170 kraadi. See on kõik, isuäratav ja maitsev kana õlut ahjus on valmis. See on väga ebatavaline meeldiv maitse, väga pehme, mahlane ja pehme. Selliseks tassiks ei ole häbi serveerima pidulikul laual ega muutma tavalist õhtusööki puhkuseks! Riisi asemel võite võtta muid teravilju või isegi köögivilju. Seejärel on valmistatud tassi maitse iga kord erinev.
Koogid õllega aerogrilil
Koostis:
- kana rümba - 1 kg;
- küüslauk - 1 tükk;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- kerge õlu - 200 ml;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada kana õllega aerogrillis? See on väga lihtne. Alustuseks võtaksime kana, loputage seda külma veega ja laske selle korralikult tühjendada. Seekord puhastame küüslaugu pea, pigistage see küüslaugu abil ja lisage soola ja vürtse. Sega hästi ja hõõru see segu meie kana. Kui soovite, võite lõigata see tükkideks ja libiseda ükshaaval. Seejärel kataime kana majoneesiga ja kergelt leotage seljaosa alumises ääres altpoolt.
Altpoolt valage õlut ja küpseta maksimaalse kiirusega 40 minutit temperatuuril 250 kraadi. 10 minutit enne lõppu, peate saama kana, keerake see üle ja valage see sellele, et see oleks pehme ja mahlane. Just nii, õlle küpsetatud kana on valmis!
Kana kartulitega õlles - retsept
Koostis:
- kana rümba - 1 kg;
- kerge õlu - 0,5 l;
- kartulid - 5 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- sidrun - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- küüslauk - 1 tükk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- lahe lehed, sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Võtame sibulad, küüslauk - puhastame koorimata ja peeneks hakitud. Mine Bulgaaria pipar, puhastage seemned ja lõigake väikeste kuubikuteks. Järgmine omakorda kartul: mine, puhas ja lõigatud 4 osaks. Porgandit puhastatakse, lõigatakse ringidesse. Sidrun on ka neljas osas. Me levitame selle kana sees.
Pange see kergelt maha ja õrnalt valage õlut, et see hõlmaks kana üle poole. Katke supilusikatäis kaantega ja keetke vähese kuumusega umbes 50 minutit. Pärast umbes 30 minutit keerake kana ja sulgege uuesti. Küpsetatud kana köögiviljade õlut on valmis. Hea söömine!