Kana kotlid koos kapsaga - mahlane ja hämmastavalt maitsev tass, mis palun kõigile oma külalistele. See on valmistatud piisavalt kiiresti ja sobib igale garnisele.
Kana kotletid lillkapsa
Koostis:
- lillkapsas - 600 g;
- taimeõli - 50 ml;
- kanafilee - 300 g;
- jahu - 4 spl. lusikad;
- värske apteegitill;
- muna - 2 tk.
Ettevalmistus
Lõika kapsad väikesteks õiekestudeks ja keetke 5 minutit soolases keevas vees. Seekord töödeldame kanafilee ja lihvime lihaveskiga. Kastke petersell ja tilli noaga ja peksake kapsast segistis. Nüüd ühendage kana maapähklid, munad, kapsad, rohelised, vala jahu ja visake vürtsid maitsta. Segistage kõik ettevaatlikult ja leige taigna väikeste portsjonitega lusikaga õliküttega kuumutatud pannil. Praetud kana kotlid kapsa kuldse värviga mõlemal küljel.
Kana kotlid koos kapsa
Koostis:
- hakitud kana - 1 kg;
- kapsas Pekingis - 700 g;
- muna - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- peterselli rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pesime kapsa ja purustati. Puhasime pirn, lõigake kergelt nuga ja kandke see köögiviljaõli. Seejärel viska kapsa, segatakse ja küpsetatakse kõik kokku umbes 10 minutit. Sügavasse kaussi pannakse kana hakkliha, juhitakse muna, levitatakse sealiha, hakitud rohelisi ja segatakse hoolikalt. Valmistatud täidistest valmistame kapsas kana kotletid, pannakse need vormidesse ja asetatakse ahju, pinguldatakse fooliumiga peal 40 minutiks.
Kana rinnatükid ja hapukapsas>
Koostis:
- kanafilee - 600 g;
- hapukapsas - 300 g;
- pirn - 0,5 tk;
- kuklid - 1 viil;
- hapukoor - 50 ml;
- vürtsid;
- piim - 0,5 eset;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Viilutage piimast leotatud kondiitrit ja jätke 15 minutiks. Pügata kapsas pestud, visatakse mahutist välja ja lastakse ära äravoolu. Lambipaber puhas ja jämedalt lõigatud rõngad. Nüüd liigutame keeduklaasi läbi keeduklaasi, lisame raami, leotatud küpsetatud viilu ja hapukapsast. Kõik hoolikalt segatakse, vajadusel lahjendatakse täidis piimaga ja lisatakse sool maitse järgi. Seejärel moodustame väikesed bittid ja paneme need raseeritud mitmeosalise kaussi. Altpoolt õlitada iga tükk koos hapukoorega ja küpseta kana kotletes kapsa paariks 20 minutit. Enne serveerimist piserdage nõu koos maitsetaimedega.