Pakis kergelt soolatud kurgid on tihedad ja väga krõbedad. Sellise soolamise tohutu pluss on toiduvalmistamise kiirus - paari tunni pärast ja mõnikord kiiremini suudetavad kurgid tarbimiseks valmis.
Kuidas pakendada kergelt soolaseid kurki?
Kergelt soolatud kurgi retsept pakendis on väga lihtne ja juurdepääsetav. Isegi need, kes selliseid kurgureid esimest korda teevad, kõik toimib ideaalselt. Alljärgnevad näpunäited ja soovitused lähtekoodi valimiseks ja selle ettevalmistamiseks aitavad teil ülesandega suurepäraselt toime tulla.
- Kurkadele on hästi ja ühtlaselt soolatud, on oluline valida väikese suurusega viljad. Parem on, et need on ligikaudu samad.
- Küpsetatud kurgid peaksid olema värsked ja tihedad.
- Kui viljad on loid, tuleb neid valada külma veega vähemalt tund.
- Enne pakendamist pakendis kurk kas lõigata viilud või lõigata nende näpunäited.
- Kotti kurgid ei vaja kotis liiga tihedalt kinni.
Retsept kergelt soolatud kurgi kohta pakendis
Pakis sisalduvate kurkide kiireks peitsimiseks on mõned kindlad plussid - protsess on kiire, uskumatult lihtne, kurkid on lihtsalt suurepärased. Kui ruum on kuum, saab kurkid 1,5 tunni pärast valmis. Kui vastupidi on see külm, võib see protsess võtta veidi kauem aega. Seetõttu võib kurnade ajal kurkide järele proovida ja isegi neid proovida võtta.
Koostis:
- kurk - 2 kg;
- sool suur - 40 g;
- küüslauguküünt - 8 tk;
- tillukese rohelised.
Ettevalmistus
- Kurk asetatakse suure kotti, valatakse soola ja segatakse.
- Küüslaugu küüslauk puhastatakse nuga lameda küljega ja saadetakse ka kotti.
- Katke pakendi sisu kokku hakitud tilliga, siduge see ja raputage.
- Toatemperatuuril, pärast 2-3 tundi kergelt soolatud kurki pakendis on valmis.
Retsept krõbedast kergsurviljast pakendis
Kartulist küpsetatud kerge küpsetatud kurgid tulevad kohale igale pidusöögile. See on suurepärane suupiste kuumade jookide jaoks ja suurepärane lisand iga toidule. Lõppenud kergelt soolatud kurki saab pühkida ainult soolaga ja jätta serveerimiseks. Siin on klassikaline versioon ilma vürtside lisamata. Kuid keegi ei luba eksperimenteerida. Lisades neid või neid maitseaineid, võite tuua välja oma ideaalse retsepti.
Koostis:
- värsked kurgid - 1 kg;
- küüslauguküünt - 3 tk;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- till - 1 kamp;
- sool on suur - 30 g.
Ettevalmistus
- Pakendis pannakse valmistatud kurgid, soolad ja suhkur.
- Lisage hakitud küüslaugu ja tilli rohelisi.
- Pakend seotakse ja loksutatakse jõuliselt.
- Puhastage seda külmas 6 tundi.
- Pärast seda saab pakendis olevad kergelt soolatud krõbedad kurgid täielikult valmis.
Kurgi kuivatamine kurk - retsepti pakendis
Pakendis olevate kurkide kuivkülviks on klassikalise söövitamise meetodil mitmeid eeliseid. Esiteks, see on märkimisväärne aja kokkuhoid. Teiseks, tulemus on kõva, mahlane ja väga vürtsikas kurk. Selle valmistamisviisi puhul, mis on retseptis märgitud, on kurk väga lõhnav. Kui kogu apteegitill ja küüslauk lisatakse üks kord, ei toimu sellist mõju.
Koostis:
- kurgid - 1 kg;
- küüslauguküünt - 3 tk;
- rohelised (kirsipuu, tilli vihmavarjud, mädarõigad) - maitse järgi;
- till - 1 kamp;
- sool - 25 g;
- pipar mustad herned, lahe lehed.
Ettevalmistus
- Valmis kurk pannakse pakendisse.
- Lisage rohelisi, vürtse, pooli tükeldatud küüslauku ja tilli, soola.
- See segu segatakse ettevaatlikult ja jäetakse toatemperatuurile tund aega.
- Seejärel viiakse pakendis olevad kergelt soolatud kurgid teise mahutisse, ülejäänud till ja küüslauk levivad, segatakse ja paar tundi asetatakse külmale.
Kergelt soolatud kurk pakendis tilliga
Kurgid küüslaugu ja tilli pakendis, millele lisatakse äädikat ja õlimaali, mis on väga sarnane marineeritud. Kuid selle valmistamismeetodiga on need valmis teenindama alles 2 tunni pärast. Need vürtsid annavad toidule erilist pikaalsust, kuid ka ilma nendeta osutub maitsev. Seetõttu võib maitseainete koostist muuta, täiendada või täielikult kõrvaldada.
Koostis:
- värsked kurgid - 2 kg;
- till - 1 kamp;
- küüslauk - 1 pea;
- äädikas - 60 ml;
- rafineerimata taimeõli - 5 spl. lusikad;
- koriandri, paprika, pipar;
- sool - 50 g.
Ettevalmistus
- Pesutatud kurk lõigatakse 4 tükiks või rõngastesse ja pannakse kotti.
- Lisa tükeldatud küüslauk, hakitud till, või, sool, äädikas ja vürtsid.
- Pakend on hästi kokkuühendatud, loksutatakse jõuliselt mitu korda ja puhastatakse külmas.
- Pakendis on 2 kergelt soolatud kurget, mis on pakendis tilliga, valmis.
Viilutatud värskelt soolatud kurk pakendis
Mõõdukate kurkide teemad on hea, et saate neid valmistada peaaegu enne külaliste saabumist. Retsept näitab, et kurgid valmis tunni pärast. Ja kui lisate veidi rohkem soola, aeg väheneb. Igal juhul peate proovima kurgid protsessis. Kelle jaoks ilmuvad nad poole tunni jooksul valmis.
Koostis:
- kurgid - 1 kg;
- küüslauk - 3 nelki;
- Koorija koriander - 3 tl.
- till, petersell;
- sool - 30 g;
- kuiv sinep, paprika segu.
Ettevalmistus
- Küpsetatud kurgid pestakse, lõigatakse mööda 4 ossa.
- Sega kottides küüslaugu, soola, ürtide ja muude vürtsidega kurgi.
- Pakend seotakse ja loksutatakse hästi.
- Pärast tund aega pakitud korgistatud kurgid on valmis serveerimiseks.
Värskelt soolatud kurk pakis küüslauguga - retsepti
Küpsetatud küüslaugukastmes olevad kurgid on hea lisand iga ananassi jaoks. Kuid keedetud noored kartulid on nendega eriti hea. Kalkunid saab niisuguses suures mahutis soolatud - vähemalt riigis, isegi marsruudil, kui pole purgid ja potid. Kui kurki ei pääse külma, siis neid ei jahuta, kuid neid soolatakse kiiremini.
Koostis:
- noored kurkid - 20 tk;
- roheline sibul - 1 kamp;
- till - 100 g;
- petersell - 100 g;
- küüslauk - 4 nelk;
- soola - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Peseeritud kurgid pannakse tihedasse pakendisse.
- Purustatud rohelised hästi hõõrutakse soola ja küüslauguküüntega.
- Saada segu pakendisse ja segage kõike.
- Pakend on tihedalt kokkuühendatud ja saadetakse 12 tunniks külma.
- Seejärel pakend võetakse välja, loksutatakse hästi ja jälle 12 tunni jooksul puhtaks külma.
Kurgid pakendis viis minutit
Kui kergelt soolatud kurgid tahavad, et lihtsalt ei oleks jõudu oodata, siis on see retsept väga kasulik. Allpool räägime sellest, kuidas küpsetada 5 minutit küpsetatud kurgid. Tulenevalt asjaolust, et kurgid lõigatakse tükkide kaupa, need klaasitakse koheselt. Soovi korral saate lisada rohkem vürtse, kuid ilma nendeta on see isuäratav.
Koostis:
- värsked kurgid - 500 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- till;
- sool - 40 g.
Ettevalmistus
- Kurgid lõigatakse 4 ossa, saadetakse pakendisse.
- Lisage purustatud maitsetaimed, küüslauk ja sool.
- Pakend seotakse, loksutatakse mõneks minutiks hästi ja kõik - kergelt soolatud räpsud kurgi pakendis on valmis!