Õunapähklid võtavad juhtivat positsiooni kergete ja maitsvate suupistete pingereas. See on lihtne seletus: magus ja hapukas puuvilja viljaliha lisab kana ja heeringa mahlakust, suurendab köögiviljade maitset ja selle kokkusobivus võid ja majonees võimaldab teil valmistada nii toitu kui ka kõrge kalorsusega suupisteid, mis vastavad kõigile eelistustele.
Mida on võimalik teha salatit õuntest?
Rohelise õuna salat on kõige populaarsem suupistete tüüp. Selle sordi viljad on madala kalorsusega, rikkad vitamiinid, rahuldavad kiiresti nälga ning nende magus ja hapukas maitse harmoneerib kala, liha ja köögivilju. Nendel õunatel on õrn nahk ja neid ei pea puhastama: neid peenestatakse, segatakse ülejäänud koostisosadega ja maitsestatakse jogurti, või või majoneesiga.
- Eriti maitsev ja krõbedat rohelist õunat sisaldav salat väljub, kui kombineerite õhukesks viilutatud puuvilja pooleks salati pea, värske kurgi ja mõne viinamarjavirdega piparmünt. Koostis täidab vürtsikas 80 ml jogurti, 20 ml veinikäädikat ja käputäis rohelise basiiliku, segatud segistis.
- Mitte vähem kerget õllekanuppu ja rukkileiba. Selle valmistamiseks kombineeritakse peeneks hakitud puuvilju ja sibulat, mis on maitsestatud hapukoore ja musta pipraga ning serveeritakse lauale.
Prantsuse salat õuntega - retsept
Prantsuse salat õuna kuulub kihiline eelroad, mida iseloomustavad lihtsad toiduvalmistamis- ja tagasihoidlikud koostisosad. Traditsiooniliselt - see on õun, juust, munad ja toores porgand, maitsestatud majoneesiga ja seatud teatud järjekorras. Sellise toiduvalmistamise meetodi järgi muutuvad värsked köögiviljad õrnaks, kuid jäävad kergelt karge.
Koostis:
- õun - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- muna - 2 tükki;
- juust - 40 g;
- majonees - 80 g.
Ettevalmistus
- Munad keedetakse, kooritakse ja riivitakse trahvi riivis.
- Samamoodi piserdage porgandeid, õunu ja juustu.
- Lay kihtidesse: õunad, munad, porgandid, juust, prozameerides iga koostisosa majoneesiga.
- Piserdage kihiline salat õunat juustuga ja serveerige.
Salat lillkapsa selleriga ja õunaga
Seda salati ja õuna salad on kulinaarse žanri klassika. Rohkem kui sada aastat tagasi oli peasõpraja Oscar Chirky täidetud värskeid selleritte ja hapukooreid koore- ja majoneesikastmega, maitses maitset koostisosadega pähklite ja viinamarjade eest ning sai lihtsaks tasakaalustatud ja tänaseni populaarseks suupisteks - "Walldorfi".
Koostis:
- õunad - 3 tükki;
- sellerid varred - 3 tk;
- sinised viinamarjad - 10 tükki;
- pähklid - 50 g;
- majonees - 100 g;
- kreem - 80 ml;
- suhkur - 10 g;
- sidrunimahl - 60 ml.
Ettevalmistus
- Lõika õunu selleriga ja viinamarjad pooleks.
- Pühkige koort suhkruga, majoneesi ja sidrunimahlaga.
- Sega apteegid õunte ja selleriga.
- Kaunista salat õunatäidetega ja viinamarjadega.
Porgand ja õuna salat
Pähklite ja õuntega salat on maitsv ja kiiresti imetav vitamiin "pomm". Mõlemad komponendid on kerged ja madala kalorsusega ning sisaldavad palju kiudaineid, mis võivad püsivalt blokeerida näljahäda. Nad on odavad, saadaval talvehooajal ja ei vaja keerulisi täiendusi, mis sobivad ideaalselt üksteisega koos mahla ja taimeõli tilga.
Koostis :
- porgand - 1 tükk;
- õun - 2 tk;
- sidrunimahl - 40 ml;
- taimeõli - 60 ml.
Ettevalmistus
- Enne õunapõhja salat valmistamist koor peal koort puuvilja ja riivige see suurele riivile.
- Tehke sama porgandiga.
- Väädige võid sidrunimahlaga ja pange salat.
Kana ja õuna salad
Õunade ja kana rinnatükkidega salat koosneb lihast ja puuviljast koosnev kombinatsioon, mis on tüüpiline termotuumasinad. Värske ja kuiva kanafilee, mis on koostöös roheliste õuntega, omandab mahlakust ja väljendunud maitse ning rikkalik valgusisaldus muudab toidulisandi tervisliku toitumise sportlaste ja fännide toitumiseks.
Koostis :
- õun - 1 tükk;
- kana rinnatükid - 250 g;
- värske spinat - 150 g;
- sidrunimahl - 20 ml;
- jogurt - 50 ml;
- must pipar - 5 g;
- kreeka pähklid - 60 g;
- õli - 40 ml.
Ettevalmistus
- Kuivatage filee viilud sidrunimahlaga, pipraga ja praadige pannil.
- Kombineerige spinati, hakitud pähklite ja õunte viiludega.
- Jahutage jogurt, segage ja serveerige salat õuna lauale.
Krabipulglite ja õuna salat
Õunaga krabisalat võlub hellus, lihtsus ja minimaalsed komponendid. Traditsioonilist maisist võib asendada ainult mahlane ja magus-hapukas õun, rõhutades surimi kaunist maitset. Keedetud munad, käputäis värsketest sibulatest ja majoneesi kastmine täiendavad kompositsiooni, muutes selle igapäevaste roogade kategooriasse.
Koostis :
- krabipulgad - 7 tk;
- muna - 2 tükki;
- õun - 1 tükk;
- majonees - 60 g;
- roheline sibul - 40 g.
Ettevalmistus
- Krabipulgad ja õun lõigatud õhukesed ribad.
- Sega keedetud munade viiludega.
- Hautatud salat majoneesi ja kevadise sibulaga.
Mimosa salat õuna
Mimosa salat õuna ja juustuga on üks Nõukogude ajastu populaarse kartulikoostise variantidest. Tassi iseloomustab tundlikkus, kergus ja tähelepanuväärne kohaletoimetamine: mahlakad õunad, sibul ja kala kihid, tekstuurid ja hapukoored, riivitud juustu valmistatud kapsas lisab vürtsikas teravust ja teenib nii isuäratavat ehteid.
Koostis:
- konserveeritud saur - 200 g;
- muna - 2 tükki;
- õun - 1 tükk;
- juust - 70 g;
- sidrunimahl - 20 ml;
- salat sibul - 1 tükk;
- majonees - 180 g;
- porgandid - 1 tk
Ettevalmistus
- Munad ja porgandid keedetakse ja riivitakse.
- Õunad koor, hakitud, puista sidrunimahlaga.
- Peeneks hakitud sibul ja juust.
- Paigaldage koostisained kihtidesse: saury, sibul, õun, porgand, muna, juust. Kihti kiht majoneesiga.
- Salat "Mimosa" koos õuna nõuab tund aega külmikus ja serveeritakse lauale.
Kalmaari ja õuna salad
Keerake õunapõhise salat valmistatud retsepti rafineeritud suupistega, mis aitab kalmaari. Need mereelanikud on rahaliselt juurdepääsetavad, alati saadaval külmutatud kujul, neil on elastsed liha ja mahajäetud maitse, mida hinnatakse nii kergete puuviljasalatite puhul. Selles retseptis vastab peajalgsete mollusk rohelise õuna, magusalt sibulaga ja apelsinimahlaga värskendavast korrastamisest.
Koostis:
- Kalmaari rümp - 1 tükk;
- roheline õun - 1 tükk;
- punased sibulad - 1 tk;
- oliiviõli - 60 ml;
- apelsinimahl - 40 ml;
- helveste tšillipipari - 2 g;
- suhkur - 10 g.
Ettevalmistus
- Rümp kalmaar ja puhas ja keeda 3 minutit.
- Jahutage ja lõigake ringidesse.
- Lüpsi õun ja sibul õrnalt.
- Ühenda kõik komponendid.
- Hautatud salat oliiviõli, mahla, suhkru ja tšillihelvestega.
Kõrvitsalat õunaga
Õlad ja porgandid sisaldavast kõrvitsalisast salat - hindavad tervisliku toitu ja toortoidu toetajaid. Asi on selles, et kõrvits ja porgandid ei allu kuumtöötlemisele, mis aitab säilitada maksimaalset vitamiine ja looduslikku maitset. Te saate rõhutada roogi sidrunimahla ja õliga, mis on ka toores juurviljade marinaad.
Koostis:
- õun - 2 tk;
- kõrvitsa viljaliha - 80 g;
- porgandid - 1/2 tk;
- õli - 40 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- mee - 10 g;
- Värske apteegitill - 20 g.
Ettevalmistus
- Kõrvits, porgandid ja õunarretit Korea riivis.
- Maitsesta õli, mahl ja mett.
- Kaunistatud tilliga.
Salat "Karusnaha all" õunaga
Heeringas salatilt õuna on erinevaid valikuid ja kuulus "Shuba" - üks neist. Tähelepanuväärne on see, et nõudel on kogutud kõikvõimalikke koostisosi, mis õunapuu juures toovad kasu ainult maitse järgi. Tänu puuviljadele muutub heeringaks mahlane, sibul kaob kibedus, kartul muutub vähem värskeks ja kogu salat on harmooniline ja huvitav.
Koostis:
- suhkrupeet - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kartul - 2 tükki;
- heeringas - 150 g;
- muna - 2 tükki;
- õun - 1 tükk;
- majonees - 200 g.
Ettevalmistus
- Peet, porgand, kartul, munad keema ja rest.
- Sibul, heeringas ja õun peeneks hakitud.
- Paigaldage kihidesse, määrides majoneesi järgmises järjekorras: heeringas, sibul, õun, kartul, porgand, munavalge, peet.
- Apple'i salat "Shuba" kaunistavad riivitud munakollased ja jahutatakse 2 tundi.
Krevetid ja õun salad
Värske õuna salad on mitmekesised. Eriti hea on mereandidega puuviljakombinatsioonid, millest kõige populaarsemad on krevetid. Nad praktiliselt ei vaja toiduvalmistamist ja nende riimjas liha sobib ideaalselt magusate õuntega ja jogurtikastmega, moodustades kergeid suupisteid, mida serveeritakse enne südamlikku sööki.
Koostis:
- kooritud krevetid - 250 g;
- õun - 1 tükk;
- seller juur - 80 g;
- jogurt - 100 ml;
- sidrunimahl - 40 ml.
Ettevalmistus
- Kastke krevetid 5 minutit ja lõigake pooleks.
- Lüpsi õun ja seller.
- Ühenda kõik komponendid.
- Jahutage jogurt ja sidrunimahla.
Kapsasalat õuna
Gurmaanide südamed võitis punase kapsa salad õuna. Puuvilja taustal on ka kapsa erksavärviline värv, kuid ka kerge kibedusega, mis on täiesti vastupidav nende magususele. Jätkatakse oma madala hinna lisamine, talvine kättesaadavus, kõrge vitamiinide pakkumine, et koguda kõiki põhjusi, kuidas salat oma dieeti lisada.
Koostis:
- kapsas - 250 g;
- porgandid - 1/2 tk;
- seljari varras - 1 tükk;
- õun - 2 tk;
- kõrvitsaseemned - 40 g;
- majonees - 80 g;
- magus sinep - 20 g.
Ettevalmistus
- Kõik komponendid hõõrutakse hakkima.
- Kapsad mäleta hästi oma kätega.
- Lisage seemneid, hooajat majoneesi ja sinepikastmega ja segage.