Külaskäimisel on tihtipeale võimalik näha salateid mitte ainult traditsioonilisel kujul (salati kaussis), vaid ka väikestes söögikombinates, nn tartletidena. Nõus, et selline lihtne salati esitus on kasulik ja originaal kaunistab mis tahes lauda. Veelgi enam, nõud on juba jagatud väikesteks osadeks ja iga külaline saab kergesti proovida mõnda neist.
Tartleid saab juba supermarketis valmis. Need on enamasti õhukesed vahvlikoogid. Ja sa saad küpsetada end liivast või paksest valmistoodangust .
Täidisalasid valivad iga perenaine oma maitse järgi. Soovitame teil oma pidulikus menüüs lisada mis tahes retseptid, mida pakuvad meie krevettide täidis. Proovige seda ise ja kohtle oma külalisi.
Salat krevettidega tartlettides
Koostis:
- kooritud krevetid - 250 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- pirn - 1 tükk;
- oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- looduslik mesi - 1 supilusikatäis;
- sojakaste tume - 2 supilusikatäit;
- Purustatud pistaatsiapähklid - 2 supilusikatäit;
- peeneks hakitud rohelised.
Ettevalmistus
Sibul ja küüslauk õmmeldakse õhukeseks ning seejärel peske oliiviõli 2-3 minutiks. Honey kasvatatakse kolme supilusikatäis vett. Vala krevetid meeva veega ja asetage kõik küüslauguga vibu. Pange praepann 3-4 minutit ja lisage sojakaste veel 5 minutiks.
Ostetud või küpsetatud kartulid pannakse sooja krevetiga, puista püreeshipääre. Me kaunistame sidruni rohelised ja kiilud. Tartlettide söök on valmis!
Tartletid krevettide ja juustuga
Koostis:
- krevetid - 200 g;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- Bulgaaria punane pipar - 1 tk;
- värske kurk - 1 tükk;
- pehme juust - 100 g;
- kreem - 50 ml;
- oliivid - 50 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Purustatud krevetid ja saute. Kurk lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Valmistage esimene koor. Viige porgandid ja peene sibul kuldkollaseks. Vala pool koore ja peenestatakse segistis hästi. Lisage 50 g pehme juustu ja segage. Teise koore jaoks puhastame, küpsetame ja muutame magusateks küpsetatud paprikateks. Lisage koore ja juustu teine osa, segage.
Tartlettides on mitu kihti: esimene koor, krevettid, kurk, oliivid, teine koor. Me kaunistame sidruni viilu.
Tartletid krevettide ja avokaadoga
Koostis:
- Keedetud krevetid - 250 g;
- küpsed avokaadod - 2 tk;
- tomatid - 2 tk;
- roheline basiilik - 1 kamp;
- koor - 1 tl;
- kuum sinep - 1 tl;
- sidrunimahl - 2 teelusikatäit;
- salat lehed - kamp;
- sool, jahvatatud valge pipar.
Ettevalmistus
Peske tomatid ja basiilik. Me eemaldame tomatid ja kooreta tomatidest, lõigake need väikesteks viiludeks. Basiiliku lehed lõigatakse ka väikesteks viiludeks. Avokaadost koorige ja eemaldage kivi, lõigake liha õhukesteks õledeks. Sega kreem sinepise ja sidrunimahlaga. Oma maitse järgi, soola ja pipraga tankimine. Me ühendame tomatid, krevetid, avokaado ja basiilikuga. Vesi segu kastmega ja segage see. Salatilluhed pestakse jooksva vee all, leotatakse salvrätikutega ja iga leht levib 2-3 ossa. Tartlettide põhi on kaetud lehtsalati lehega, salati peal pannakse ettevalmistatud segu avokaadost, krevettidelt, tomatikast ja basiilikast koos kastmega.
Tartletid kalmaaride ja krevettidega
Koostis:
- tiiger kooritud krevetid - 100 g;
- kooritud kalmaar - 100 g;
- kammkarp - 100 g;
- trepang - 100 g;
- värsked tomatid - 2 tk;
- värske kurk - 1 tükk;
- purustatud marineeritud seened - 3 supilusikatäit;
- majonees - 3 supilusikatäit;
- rohelised, oliivid;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kalmaarid, krevetid, kammkarbid ja trepangid keedetakse eraldi veidi nõikas vees, jahutatakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks või väikesteks tükkideks. Lõika kurk õlgedesse ja tomatid viiludeks. Me ühendame ja segame kõiki tooteid, valage majoneesi, soola ja pipart, mis teile meeldib. Pange salat tartlettides ja peal kaunistame lehti roheliste ja oliividega.