Oad on väga kasulik taim, mis sisaldab palju vajalikke aineid inimese keha, valgu ja kiudainete jaoks. Beebidest võite valmistada maitsvat pasta - imeline roog, mitte ainult taimetoitlane ja paastu.
Pasta valgetest oadest seente - retseptiga
Koostis:
- valged oad (kuiv) - 250-300 g;
- värsked seened (šampinjonid, austrid seened) - 200-300 g;
- sibul - 2 tk;
- koriandri seemned;
- must pipar pulber;
- pipar punane maas;
- küüslauk - 2-5 dentikli;
- pähklid kooritud - 200-250 g;
- taimeõli (parem kui oliivi- või päevalilleseemne rafineerimata) - 30 ml;
- sool;
- rohelised on erinevad (petersell, till, koriander, basiilik).
Ettevalmistus
Oad pestakse ja täidetakse veega vähemalt 3-4 tundi ja eelistatult öösel. Soolvesi, loputage, pannige pannile, lisage vesi ja keetke. Vähendage soojust ja küpseta 10-15 minutit. Katseme vett ja täitke see uuesti puhtaks. Keeda, kuni see on valmis. Soola puljong eraldi konteinerisse.
Kuidas valmistada ubade oad?
Me koorime sibulad ja lõigake need pooleks rõngad või veerandrõngad. Pange see taimeõlis kuni kergelt kuldse värvusega. Lisage peeneks jahvatatud seeni. Hautke, kuni see on keedetud, segades spaatliga (20 minutit).
Oad, sibula-seene segu, küüslauk ja pähklid - kõik koos - laseme läbi lihaveski. Lisa koriandri, must ja punane pipar, hakitud rohelised. Kergelt kinni Täitame selle taimeõli. Kui kartulipuderid on liiga paksud, võite lisada väikese ubade küpsise. Sega põhjalikult. See ubapasta võib leivale levitada.
Pannanõunad - retseptid
Punavarjad (nii mustad kui ka värvilised) on palju kasulikumad kui valged oad. Punase ubade õhtusöömajad küpseta umbes valgega.
Koostis:
- punased oad (kuiv) - 250-300 g;
- küüslauk - 2-5 dentikli;
- pähklid kooritud - 200-250 g;
- koriandri seemned;
- pipar punane maas;
- taimeõli - 30 ml;
- sool;
- rohelised on erinevad (koriandri, peterselli, basiiliku, tilli).
Ettevalmistus
Ahjuda ube külmas vees ja jätta ööseks. Soola vett, täitke see värske veega ja viige see keemiseni. Küpseta 10 minutit ja tühjendage vedelik. Täida puhta veega ja keeda, kuni see on pakkumine. Soola puljong eraldi konteinerisse. Oad on tundlik tõlk (saate loomulikult kasutada lihumahtu või segisti). Mis tahes viisil purustatud pähklid. Lisage õlipuu pähklid, küüslauk, pressitud käsipressi, koriandri, punase pipra ja hakitud rohelisega. Lisage kergelt ja segage. Selgub, maitsev, tervislik ja toitev roog.
Kui otsite taimetoitlaseid või lihtsaid roogasid, siis proovige süüa taimetoidu kapsa rulle või täidisega seeni . Hea söömine!