Kuivatatud kondiitrites küpsetatud kala on universaalne retsept, mille jaoks kalade sorteerimine ei ole oluline, sest see muutub igal juhul väga peenelt ja maitsvaks! Kaunista kala kartulikoostises värskete roheliste lehtede ja sidruni viiludega, mida serveeritakse kõige paremini vürtsikas tomatikastme või ketšupiga.
Kala retsept Puff Pastes
Koostis:
- lõhefilee - 500 g;
- kartulikas - 500 g;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- peterselli rohelised, tilli - maitse järgi;
- muna - 1 tükk;
- sidrun - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- sool, must pipar - maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Kalafilee hõõrutakse soola ja pipraga, puista sidrunimahlaga ja magineeritakse. Sibul peeneks hakitud ja praetud, kuni pool küpsetatakse pannil. Puff-teeproo valtsitud pika ristküliku külge, leotada lõhefileed, määrida majoneesiga, panna praetud sibulad ja puista kokku peeneks hakitud värskeid ürte. Paigaldage õrnalt täidis rullkorgiga, kallutage servad ettevaatlikult ja libisege see kõik peente munadega. Paneme kala tainas küpsetusplaadile ja küpsetame umbes 45 minutit temperatuuril 180 ° C. Me serveerime punast värsket kala nii kuumas kui külmas.
Puff Pastry Pie Kaladega
Vaatame koos veel ühe hämmastava retsepti kala keetmiseks tainas. See sobib igale pidulikule lauale ja kõigile külalistele meeldib imeline maitse ja hämmastav aroom.
Koostis:
- lõhefilee - 600 g;
- või - 60 g;
- sidrun - 1 tk:
- kohev saia - 350 g;
- muna - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- šampinjonid - 100 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nii lõigake lõhefilee väikestesse portsjonitesse, hõõruge see hästi soola ja pipra seguga. Sidrun puhastatakse, kala mahlatakse ja mahla leotatakse. Me ei vőta sedra välja, vaid hõõruge see kaussi väikesesse riivrisse.