Vaatame koos teiega välja, kuidas valmistada marli kooki puuviljadega. See magustoidud on ideaalne pidulikule teepühale või külalisi ootamatule saabumisele.
Puuviljakreem puuviljakreem
Koostis:
Katse jaoks:
- taimeõli - 5 ml;
- nisujahu - 250 g;
- liiva- suhkur - 200 g;
- kana muna - 4 tk.
Koore jaoks:
- suhkur - 100 g;
- hapukoor - 300 ml.
Täitmiseks:
- keedetud vesi - 800 ml;
- banaanid - 2 tk;
- želee valmis - 200 g;
- kiivid - 1 tk
Ettevalmistus
Jelly valatakse kanalisse, täidetakse külma veega ja jäetakse 40 minutiks. Seejärel saadame konteineri tulele ja viiakse keemiseni. Seejärel pingutage mass ja asetage see külmkapis 50-minutiks paksendamiseks. Selle tulemusena peaksime saavutama želeeti, sarnaselt kisseliga .
Taigna jaoks puhastage muna hästi, lisades järk-järgult suhkrut. Seejärel lisage portsjonid sõelutud jahu ja segage homogeenne taigna. Seejärel võtame eemaldatava vormi, määrige see õliga, valage tainas ja saatke see 20 minutiks kuumutatud ahju.
Seekord valmistab koort praegu ette: suhkur, suhkur, kuni see on sile ja puhas külmkapis. Valmis valmis kooki hoolikalt hallitust saama, jahutada ja lõigata mööda 2 ossa. Me panime ühe eemaldatavasse vormi, vala 2/3 koorest ja teine kooki määritakse ülejäänud koorega ja lastakse 20 minutit leotada. Banaanid ja kiivid on puhtad, sõõrikud. Me levitame banaanid kooki alumisel kihil, kaetakse teise biskviitkihi ja kaunistavad kooki kiivide ja banaanide peal.
Seejärel täitke puu poolkülmutatud kapslites ja asetage ravim 2 tunniks külmkapis. Valmis küpsiste-želee kook puuviljadega hoolikalt kogu ümbermõõdu kuju ja seejärel avage lukk eemaldatav osa.
Tšerikoog puuviljadega
Koostis:
Küpsiste jaoks:
- suhkur - 1 ese;
- jahu - 1 ese;
- muna - 3 tk.
Koorekihi jaoks:
- suhkur - 1 ese;
- või - 100 g;
- kodujuust - 500 g;
- želatiin - 2 spl. lusikad;
- keedetud vesi - 4 spl. lusikad.
Kaunistuseks:
- värsked puuviljad - maitse järgi;
- kookide želatiin - 1 kotike.
Ettevalmistus
Alustajate jaoks küpsetame koos teiega küpsise : murravad munad kaussi, vala suhkruga ja puhastage kõik koos segistiga, kuni jõuate lopsaka massini. Seejärel lisage osa sõelutud jaust ja segage homogeenne vedel tainas. Valage see jagatud kujuks, võidke õliga ja küpsetage kook 20 minutit eelnevalt kuumutatud ahjus.
Ja seekord valmistage koorekiht ette: pehme õli hõõruda kohupiima ja suhkru lihaga. Želatiin täidetakse sooja veega, segatakse, pannakse väike tulekahju, kuid ära keetmata. Seejärel jahutatakse ja valatakse õrnalt küpsetusmassi. Valmis kreem on külmküpsis ja külmikus külmikus puhastatud. Enne serveerimist kaunista kook puuviljaga, valage see kiiresti kõvendava želatiiniga ja asetage külmkapis uuesti 30 minutit.
Retsept keedukoogi puuviljadega
Koostis:
- magus kreeker või biskviit - 300 g;
- hapukoor - 500 ml;
- kiivid - 2 tk;
- banaan - 2 tk;
- oranž - 1 tükk;
- suhkur - 1 ese;
- rosinad - 100 g;
- želatiin - 3 spl. lusikad;
- puu - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Roosid pesta ja valatakse 20 minutit järsku keeva veega. Hõõruda hapukoort segistiga suhkruga. Želatiin imjuda ja jäta pooleks tunniks. Seejärel soojendame seda lahustumise lõpuleviimiseks, kuid ärge oodake, kuni mass keeb. Valmistage segu õhukese vooluga, pidevalt segades, valage hapukoore.
Sügavale salati kaussi pannakse eelnevalt kooritud ja viilutatud puuvilja kiht, puistakse rosinatega, seejärel asetatakse krakitud kiht ja kihid korratakse mitu korda. Täida kook hapukoore ja želatiiniga ning asetage külmkapis. Nüüd võtke tasapinnaline plaat, keerake salati kauss ja kaunistage delikatess puuviljadega.