Hernesupp ilma lihast - maitsvad lahjad või taimetoitlased retseptid südamlikule roogile

Paljud kevadisel ametikohal olevad inimesed otsivad südamlike ja maitsvate roogade retsepte, mis aitavad organismil vitamiinide puudumisega toime tulla, ning on olemas sellised võimalused. Kõige populaarsemate esmakordsetest söögikordadest on ilma liha, oskuste ja oskustega hernesupp, on lihtne valmistada maitsvat roogi, mis muutub üheks teie lemmikuteks.

Kuidas valmistada õlikupp ilma lihast?

Paljud inimesed arvavad, et on ebareaalne valmistada maitsvat hernesuppi ilma lihast, sest seal pole head koka ja küllastustunde, aga isegi köögiviljapuljongis, kus on nõuetekohaselt valitud maitseained, saadakse hämmastav tass.

1. Pulbri rikkaliku maitse jaoks peate keema pooleks tunniks tükeldatud sibulast, porgandist, tomatitest, küüslaugu, maitsetaimede ja vürtsidega.
2. Piserdage supp röstitud juustuga erinevatele maitseainetele ja paksu konsistentsiga.
3. Liha söömiseks võib asendada suitsutatud vorsti, makrelli, purustatud küüslauguvastastega.
4. Hõõrutud kõrvitsa, õunte või suvikõrvitsate lisamine, hapupiim ilma lihata omandab ebatavalise maitse.

Klassikaline hernesupp ilma lihast - retsept

Lihtsaim võimalus on süüa klassikalist hernesupp ilma liha, minimaalset jõudu ja tulemus on maksimaalne. Peamine asi on valmistada kvaliteetne köögiviljapuljong, seda valmistatakse erinevatel köögiviljadel, siis osutub rikkalik ja toitev tass. Herned tuleb leotada öösel külmas vees.

Koostis :

• herned - 300 g;
• pipar - 5 tk;
• kartulid - 5 tk;
• lahe lehed - 4 tk;
• sibul - 1 tükk;
• petersell - 1 kamp;
• seller - 1 kamp;
• küüslauk - 1 nelk;
• porgand - 1 tükk;
• jahu - 2 spl. l .;
• soola - 1 spl. l .;
• tomatipasta - 1 spl. l

Ettevalmistus

1. Koguge puljong sibulatest, rohelistest, porganditest ja vürtsidest.
2. Lõigake kartul, lisage leotatud herned.
3. Puhast vatit puhastage 25 minutit.
4. Sibul ja porgand riivida, prae tomatipastaga.
5. Pange mõni minut jahu suppi.
6. Kallake kööki, küüslauku ja jahu.
7. Küpseta küpsetatud hernesupp ilma liha 10 minutit, puista maitsetaimed.

Hernesupp ilma liha ja kartulita

Maitsev hernesupp on toitev ja kerge tass, seal on palju retsepte koos erinevate koostisosadega. Kui leotamist pole aega, võib herned ära purustada või tükeldada, keeb palju kiiremini. Küüslauk on kõige paremini lisatud valmistoitudele, laske selle valmistada.

Koostis :

• herned - 200 g;
• kartul - 4 tk;
• porgandid - 2 tükki;
• õli - 3 spl. l .;
• kurkum - 1 tl;
• lahe lehed - 2 tk;
• punane kuivatatud pipar - 1 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Pange herned ja lahe lehed keeva veega, soola.
2. Küpseta kuni pehmed herned, eemaldades vahu.
3. Lõigake kartulid ja porgandid.
4. Lisage supp kurkumi ja võid.
5. Prae paprika, vala.
6. Eemaldage lahe lehed, keetke 5 minutit.

Hernesupp ilma seenteta seentega

Liha samaväärne väljavahetamine on leivapuu supp seentega. Oad ei ole valgu koguses halvemad ja seened annavad tasakaalustamata maitse. Mida rohkem komponente, seda paksem on supp, herned keedetakse homogeenseks massiks. Pärast külmas vees leotamist 2 tunni jooksul on parem kasutada kuivseid seeni.

Koostis :

• vesi - 2,5 liitrit;
• herned - 1 ese;
• seened - 100 g;
• porgand - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• kartul - 300 g;
• lahe lehed - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Herned süüa kuni keedetud.
2. Seeni imemiseks, pigistamiseks, karbonaadiks ja praadimiseks.
3. Hautatud sibul ja porgand.
4. Lõigake kartulid, lisage seeni, küpseta, kuni see on valmis.
5. Hernestage herneseese supp ilma praadimiseta ja rohelised liha.

Hernesupüree ilma lihata

Et herned mitte hapus, tuleb seda leotada ainult külmas vees, 5-8 tundi, südamik peaks paisuma kaks korda. Purustatud ubade jaoks on piisavalt 20 minutit. Vesi tuleks valada, herned pestakse, keedetud 30 kuni 90 minutit. Kiiremaks keema pannakse veidi õli. Muutmiseks võite maitsestada leivapähkli suppi.

Koostis :

• herned - 500 g;
• tomati - 1 tk;
• sibul - 1 tükk;
• porgand - 1 tükk;
• küüslauk - 3 nelki;
• ingver - 1 spl. l .;
• kurkum - 1 tl;
• rohelised - 1 kamp;
• vesi - 2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Herned keeda, vahu eemaldades 1,5 tundi.
2. Sibul, tomati ja porgandi lõigatud, küüslaugu suppress, praadida.
3. Lisa ingver ja kollajuur, segage.
4. Pange suppi, keetke 5 minutit.
5. Kuivatage segistis, keetke jälle, panege rohelised.

Hernesupp ilma kartulita ja lihaga

Hernesupi ettevalmistamine ilma lihast on oma saladusi, mis loovad originaalse maitse. Soola nõus 5 minutit, kuni see on valmis, ilma soola herned keeb kiiremini. Palju kasulikum on kartulit sisaldav retsept, mille puhul on palju tärklisi, mis põhjustab liigset kaalu. Hea retsept koos munade lisamisega.

Koostis :

• vesi - 2 liitrit;
• herned - 200 g;
• sibul - 1 tükk;
• porgandid - 2 tükki;
• munad - 3 tk.

Ettevalmistus

1. Herned leotada pool tundi, küpseta kuni valmis.
2. Praetud sibul ja porgand, lisage puljongile.
3. Küpseta 20 minutit, maitsestama, rohelisi.
4. Munad peksid, mõlemal pool praetud.
5. Ahendage rulli, lõigake ribadesse, asetage mõni minut kuni valmis.

Praetud hernesupp tomatipastaga

Lihtsalt hernesupp ilma lihaga muutub maitsvaks, kui kepsate korralikult oad. Täitke need turse jaoks ainult külma vett, kuid supid lisavad ainult keeva veega. Lahe lehed tuleb pärast toiduvalmistamist eemaldada, vastasel juhul on toit kibe. Küllastunud värv annab toidule tomatipasta.

Koostis :

• herned - 200 g;
• kartul - 3 tk;
• porgand - 1 tükk;
• punane sibul - 1 tk;
• küüslauk - 1 hammas;
• petersell, till - 1 kamp;
• tomatipasta - 2 spl. l .;
• lahe lehed - 2 tk;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Herned leotada, keeda kuni pehmeks.
2. Lisa kartulid.
3. Sibul, porgand ja küüslauguköögiviljad, praetage tomatitega.
4. Pange supp, sool, keetke 5 minutit.
5. Hernese tomatpump ilma lihuta piserdatud rooside seguga.

Hernesupp ilma lihast multivarkis

Retseptid maitsvat hernesuppi ilma lihast tulid multivarkile. Neid oasid pehmendage kogu vajadus, kuid puljong ei keeta, kui valite õige režiimi ja vahu ei ole vaja sellise kuumutamisega eemaldada. Algne maitse annab kohvi vorstijuustu, "Tšiili" kastme ja muskaatmaali.

Koostis :

• herned - 200 g;
• juust - 100 g;
• kartul - 3 tk;
• porgand - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• vesi - 2 l;
• sojakaste - 3 spl. l .;
• kurkum - 1 tl;
• tšillipipar - 0,5 tl;
• Muscat - 0,5 tl;
• rohelised - 1 kamp.

Ettevalmistus

1. Herned leotada, tühjendage vesi.
2. Cut kartul ja juust.
3. Prae peeneks lõigatud sibul ja porgand.
4. Pange kõik kaussi sisse, lisa vett.
5. Lisage sojakaste ja vürtsid.
6. Supp hernesupp multivarktis valmis 1,5 tundi.