Jäätis saab valmistada erinevate koostisosade põhjal. Soovitame täna sellel delikatessil kasutada tavalist hapukooret. Jäätis on väga toitev ja maitsev ning me ütleme teile, kuidas seda hapukoort teha.
Kodus hapukoore jäätis
Koostis:
- hapukoor on madala rasvasisaldusega - 100 ml;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- Puuvilja täiteaine - maitse järgi;
- vahvlikoogid või tass - 6 tk.
Ettevalmistus
Hapukoor pannakse mahutisse ja segatakse segistiga. Järk-järgult lisage suhkur ja piits. Me paneme valmis mass plastikust mahutisse ja asetage külmkapis umbes pool tundi. Seejärel võtke vahvli kook ja katke see paksu jäätisekihiga. Katke topelt teise kooriku külge ja korrake protseduuri mitu korda. Soovi korral võite panna puuvilja täiteaine.
Hapukoore ja kondenspiima jäätis
Koostis:
- hapukoor - 500 ml;
- kondenspiim - 380 g;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- maasikad, kakao, pähklid - soovi korral.
Ettevalmistus
Kombineeri hapukoore vanilje suhkruga, lisage kondenspiim ja peksake segistiga. Valatakse segu vormi ja segu külmutatakse sügavkülmikusse. Enne serveerimist kujundame delikatessi pähklite, maasikate või kakaoga.
Soe kergli ja hapukoore jäätis
Koostis:
- keefir - 500 ml;
- hapukoor - 100 ml;
- suhkur - 150 g;
- želatiin kuiv - 1 spl. lusikas;
- vanilje suhkur - 0,5 kotti.
Ettevalmistus
Kõigepealt leotada kuiva želatiini külmas vees ja oodata, kuni see paistab hästi. Pärast seda panime selle kuumutama, kuid ära keeta. Lihtsalt sooja kuni kuuma seisundini, pidevalt segades. Seejärel paneme sügavkülmikusse jääv jäätis külmutamiseks. Nüüd segage segisti jogurt ja hapukoorega ja puistage suhkrut. Soovi korral lisage puuviljapüree. Seejärel valage segule jahtunud želatiin ja segage uuesti kõik suurel kiirusel. Valatakse saadud vaasid ja valatakse külmkapis umbes 3 tundi. Kuigi retsept tähendab, et magustoidu tuleb soojendada, tuleb see kõigepealt külmutada.
Hapukoore jäägid maasikatega
Koostis:
- suhkur - maitse järgi;
- hapukoor - 350 g;
- Maasikas - 300 g;
- piparmünt;
- sidrunimahl.
Ettevalmistus
Maasikad pestakse, puhastatakse ja pannakse segistisse. Valage veidi suhkrut ja lisage veidi sidrunimahla. Siis panime hapukoore ja mõni mint lehed. Lülitage seade sisse ja puhastage kõik koostisosad. Valmistame segu osadeks vormidesse ja jahutame seda külmikusse mitu tundi.