Pasto salad on väga toiteväärtusega ning neid saab kasutada mitte ainult eelrooga, vaid ka täieõigusliku põhikursusega. Nad võivad olla kas sooja või külma. Selliseid salateid saate täita hapukoore, majoneesi või taimeõliga.
Farfalle salatid, tomatid ja basiilik
Koostis:
- kleepida farfalle (liblikad) - 3 eset;
- Vürtsika äädikas - 10 ml;
- basiiliku lehed maitsta;
- kirsstomatid - 20 tk;
- mozzarella juust - 180 g;
- oliiviõli - 5 spl. lusikad;
- männipähklid - 6 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kastke pasta soolases vees ja kuivatage. Basiilik, männipähklid, küüslaugu ja oliiviõli puder mördi kuni räpane riik. Lisage palsamäädikat, tükeldatud tomatid, mozzarella ja pasta. Salat salfi farfalle ja köögiviljadega maitsta ja segada hästi.
Farfalle salat Itaalia stiilis
Koostis:
- õli tuunikonservid - 180 g;
- Farfalle pasta - 200 g;
- punane paprika - 0,5 tk;
- magus bulgaaria kollane pipar - 0,5 tk;
- oliivid - 10 tükki;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- Adyghe juust - 100 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pepti pestakse, töödeldakse ja hakitakse õled. Oliivid lõigatakse õhukesteks rõngasteks ja Farfalle keedetakse soolases vees. Siis viskame pasta sulgurisse ja segage see tuunikonservidega. Lisame pipar, oliivid, juust, purustatud tükid, täitke oliiviõli ja serveerige seda lauale.
Farfalle ja lillkapsa salat
Koostis:
- lillkapsas - 200 g;
- kleepida farfalle - 100 g;
- seller - 100 g;
- sink - 200 g;
- porgand - 1 tükk;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Me keedame vett, soola maitse järgi, viskame makaroonid ja küpseta neid kuni valmis. Seejärel eemaldage see prügikasti ja keetke eraldi lillkapsast kuni valmis. Seller on minu, puhastame seda ja hakkame väikesi kuube. Porgandit töödeldakse ja lõigatakse täpselt samadeks tükkideks ja seejärel segatakse selleriga, kuni see on valmis 10-15 minutiks. Seekord lõigame hamba peeneks ja hakkame salati koguma. Salati kaussis panime esmalt keedetud sellerid, porgandeid, lisage sinki ja farfalle. Lillkapsas peeneks hakitud ja lisatakse salati kaussi. See täidetakse majoneesiga, segatakse, kaunistatakse rohelistega ja serveeritakse seda lauale.