Mozzarella on maitsvat Itaalia juustu. Seda müüakse soolvees leotatud pallide kujul. Mõnikord on see juust raske. Seda juustu kasutatakse pitsa, pähklite, mõnikord salatite valmistamiseks. Kuid mosarellat pallides traditsiooniliselt kasutatakse salatite ja külmade suupistete puhul. Kuidas valmistada salat mozzarella ja tomatitega, me ütleme teile nüüd.
Mozzarella tomatite ja basiilikuga
Koostis:
- mozzarella (pallid) - 200 g;
- kirsstomatid - 200 g;
- keedetud kooritud krevetid - 200 g;
- avokaadod - 2 tükki;
- kapparid - 1 spl. lusikas;
- rohelise salati lehed, basiilik.
Tankimiseks:
- taimeõli - 5 spl. lusikad;
- laimi mahl - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Mozzarella lõigatakse väikesteks tükkideks, kirsstomatid - pooleks. Kui kasutasid tavalisi tomati, tuleks need lõigata kuubikuteks. Avokaado puhastage , eemaldage kivi ja lõigake liha kuubikuteks. Segage taimeõli, laimi mahl, sool ja pipar. Me kombineerime tomatid, mozzarella, avokaado, krevetid ja kapparid, valage kastmed ja segage kõik põhjalikult. Rohelise salati lehed pisut tükkideks, asetage need lameda roogi juurde, peal salat ja kaunistage see basiiliku lehtedega.
Tomatisalat mozzarella ja basiilikuga
Koostis:
- mozzarella - 1 rant;
- tomatid - 2 tk;
- palsamäädikas - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- basiilik;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõika mozzarella viiludeks 5-7 mm paksune. Samal viisil lõigame tomatid. Basiilik ja kuivatage see. Suurtel lamekattel vaheta mozzarella ja tomatid välja. Salat puista soola, pipraga ja piserdage palsamäädika ja oliiviõli abil. Peal kaunista tomatisalat mozzarella juustu basiiliku lehtedega.
Roogula salat tomatite ja mozzarellaga
Koostis:
- mozzarella - 0,5 kg;
- tomatid - 4 tk;
- arugula - 1 kimp;
- basiilik - 1 kamp;
- oliiviõli - 30 g;
- Vürtsika äädikas - 2 spl. lusikad;
- mere sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tükeldasime tomati ja basiiliku kruusid või poolringid. Nõusse paigutame mozzarella, peal - tomatid. Basiilik pannakse segistisse, lisatakse oliiviõli, soola ja palsamäädikat. Kuivatage, kuni saadakse homogeenne mass. Saadud kaste-veega mozarella tomatitega. Üles asetage arugula. Tabelis salatit serveeritakse kohe pärast valmistamist.
Mozzarella salat retsept tomatitega
Koostis:
- mozzarella - 125 g;
- kirsstomatid - 10 tk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- basiilik - 6 lehte;
- Vürtsika äädikas - 1 spl. lusikas;
- roheline sibul, till, salat - maitse järgi;
- sool, must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Cherry tomatid lõigatakse pooleks. Juustust eemaldatakse vedelik ja lõigatakse see suurteks kuubikuteks. Kastme rohelist sibulat ja tilli ning lõigake basiilik õhukesteks ribadeks. Me ühendame tomatid, juust ja rohelised. Segage oliiviõli ja palsamäädikat. Täida salat saadud segu, soola ja pipraga maitse järgi. Salattsa lehed on tükkidesse purustatud ja levitame tomatite salat mozzarella ja basiilikuga.
Tomatisalat mozzarella juustu ja mustade oliividega
Koostis:
- tomatid - 2 tk;
- mozzarella - 150 g;
- ilma kaevandusteta oliivid - 70 g;
- oliiviõli - 40 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Mozzarella lõigatakse suurte kuubikuteks. Me lõiganud tomatid samamoodi. 2 kremankis levitada pool tomatitest, peal paneme mozzarella, peal uuesti tomatid, siis oliivid. Nüüd valmistame tankimist: ühendame värskelt pressitud sidrunimahla, oliiviõli, soola ja segatakse. Valmistame salati valmistatud täidisega ja serveerime kohe lauale.