Pakume süüa uskumatult delikaatseid, mahlaseid, maitsvaid ja loomulikult kasulikke auru kotletid. Selleks võite kasutada spetsiaalset seadet - auruti, ahju või sügavat panipaika. Ja kuidas neid teha, me ütleme teile nüüd!
Aurutatud kala kotlettide retsept
Koostis:
- valge kala filee - 300 g;
- kartul - 3 tk;
- pirn - 1 tükk;
- kana muna - 1 tükk;
- porgandid - 1 tk
Ettevalmistus
Kuidas aurutatud burgereid valmistada? Selleks puhastame köögivilju ja koos kaladega keerume seda läbi lihaveski. Siis lisame muna täidiseks, veidi podsalivaem ja moodustavad väikesed kotletid. Seejärel küpseta neid kahekordse katla abil või keetke väikeses koguses vett umbes 20 minutit. Enne serveerimist valage nõu koos sulatatud võiga.
Türgist kastmed
Koostis:
- kalkuniliha - 600 g;
- pirn 100 g;
- värske petersell - 100 g;
- rohelised aedoad - 400 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Me lõiganud kalkuni filee koos kooritud lamba abil lihaveski homogeense hakkliha seisundisse. Seejärel lisage maitsestamiseks palju hakitud petersleid ja soola. Saadud mass segatakse põhjalikult ja niisutatakse veekindlate kottide abil. Pärast seda panime nad auruti vahele üksteisest kaugel. Valime küpsetamise aja 20 minutit ja käivitage seade. Seekord teisel anumal valatakse kangaan ja küpseta see umbes 10 minutiks. See on kõik, garneelist kalkunil olevad aurukotlid on valmis!
Kana aurutatud kana retsept ahjus
Koostisosad
:- kanafilee - 100 g;
- nisu leib - 10 g;
- filtreeritud vesi - 125 ml;
- Või - 10 g.
Ettevalmistus
Aurukottide valmistamiseks ilma aurutaga me leotama leiba vees ja kõrvale panema. Seekord puhastame rasvkilete filee ja tükeldame seda lihaveskis. Seejärel segage saadud täidis leivaga ja veidi soolata. Märgate kätega moodustame väikesed kotletid, levitame neid õlitatud küpsetusplaati ja küpsetage 20-25 minutit. See on kõik, toidukaubana kana kotletid on valmis!
Retsept porgandi aurutiile
Koostis:
- porgandid - 600 g;
- piimakari - 125 ml;
- kana muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool - 2 näputäis;
- leivapuru - 3 spl. lusikad;
- Või - 30 g.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse, pestakse ja hõõrutatakse suurel toal. Siis panime selle koorega, täidame selle piimaga, pannakse või, visatakse soola suhkruga ja keedetakse väikese tulega 15 minutit. Pärast seda vala mango, segatakse see ja keedetakse. Saadud mass jahutatakse, lisatakse muna ja kergelt loputatakse. Nüüd moodustame väikesed kotletid, küpsetage neid riivarasvas ja küpsetage aurulaev 20 minutit. Kui sul pole sellist seadet, siis pane see kolbi ja paigaldage see potti keeva veega. Sellisel juhul pikeneb toiduvalmistamise aeg kuni 35 minutit.
Liha aurutatud kotlettide retsept
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 500 g;
- valge kana - 2 viilu;
- muna - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kotti lõigake koor, koorige see kaussi ja leotage soojas piimas. Lamp puhastatakse, purustatakse ja segatakse hakklihaga. Lisage muna, kergelt pressitud leib ja segage kuni homogeenseks maitsestamiseks vürtsidega. Nüüd moodustame väikesed kotletid ja pane need plaadile. Sügavale praepannale valage väike vesi, viige see keema ja asetage plaat kotletid. Katke kaane, vähendage soojust ja auru 15 minuti jooksul. Me serveerime aurutatud kokteile, mis on värskelt valmistatud mis tahes maitseainetega.