Täna ütleme teile, kuidas küpsetada küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsiseid. Täidisena saate kasutada peaaegu kõiki asjassepuutuvaid koostisosi ja nautida majapidamist iga kord uue ja maitsva kondiitritootega.
Küpsetage kapsas pärmistahvel ahjus
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 505 g;
- piim - 105 ml;
- pärmne lahustuv lahus - 10 g;
- suhkur - 3,5 tl.
- või - 205 g;
- vürtsid.
Täitmiseks:
- muna - 2 tükki;
- valge kapsas - 615 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Munad küpseta keedetud ja puhtaid ja täringut. Kapsas raputatakse, valatakse keeva veega ja 10 minuti pärast valage ettevaatlikult vesi välja ja pigistades oma käed. Meile lisame mune, podsalivaem ja pipar-maitset.
Kreemjasõli sulab väikese tulega ja eemaldatakse plaadilt. Vala jahu ja segage. Lahustage koheselt pärm ja suhkur, valage sooja piima, segage ja valage hoolikalt jahu segusse. Segatakse homogeenne tainas, eemaldatakse selle kõige enam ja asetatakse vormi põhjale. Seejärel levitage ühtlase kihina kapsa täitmist ja katke taignaga. Saadame kook pärmiaunist ahju ja valime selle 30 minutit.
Küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetamine
Koostis:
Katse jaoks:
- piim - 135 ml;
- jahu - 415 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 3,5 tl.
- värske pärm - 15 g;
- või - 55 g;
- sool.
Täitmiseks:
- haugi ahvenafilee - 510 g;
- Sibul - 110 g;
- või - 35 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pärm lõigatakse kaussi, valatakse sooja piima abil, me viskame suhkrut, soola ja lisame sulatatud võid. Sega põhjalikult, murda muna ja vala jahu, pehme tainas sõtkumiseks. Lilles lõigatud kalafilee ja sibul puhastatakse ja melenko läikiv. Valmis pärmitasu on jagatud 2ks pooleks ja pannakse üks vormi. Seejärel jagage kalatükid, lisage sool maitsele ja piserdage rikkalikult sibulaid. Koorige kook ülejäänud tainas, puhastage servi, määrige see piimaga ja küpseta 45 minutit.
Puifija küpsetuspulber ahjus
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 665 g;
- või - 310 g;
- kohest kuivpärmi - 10 g;
- piim - 135 ml;
- filtreeritud vesi - 65 ml;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 30 g;
- sool - 5 g.
Täitmiseks:
- porgandid - 105 g;
- veiseliha - 510 g;
- sealiha peekon - 45 g;
- Poeg - 1 vartel;
- taimeõli;
- vürtsid ;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Soojendatult sooja veega visake pärm ja nõel suhkrut. Me eemaldame käsn soojas ja juhime muna, vala piima ja segatakse. Purjeme jahu, puista soola, suhkru ja küpsetuspulberga. Peal asetatakse viilu viilud ja lõigatakse nuga, kuni moodustub kreve. Seejärel valage lusikas ja sõtke pehme tainas.
Täidise jaoks keeratakse liha ja seapekk lihajahu abil ja peenestatakse sibul peenestatud pruuni õliga. Siis lisage hakitud liha ja hautatud 20 minutit, maitsestatakse vürtsidega. Porgand ja munad keema, puhtad ja purustavad kuubikud. Sega kõik koostisosad hakklihaga ja vürtsidega.
Puff-taign on jagatud kaheks kihiks ja esimene asetatakse täidis. Kata ka teise kihiga, plaastri servi, määrida muna ja küpsetada leiva tainas lihapirukas umbes 20 minutit ahjus.