Aprikoosi moos viilud oranžiga

Aprikoosid saab süüa värskena ja neid saab valmistada palju maitsvaid toorikuid. Nüüd ütleme teile, kuidas valmistada aprikoosi moosi oranžiga.

Kuidas aprikoosi moosid oranžiga süüa?

Koostis:

• aprikoosid - 1 kg;
• oranž - 250 g;
• suhkur - 800 g.

Ettevalmistus

Me valime tugeva, võib-olla isegi pisut madala puuvilja. Mine, jagage need pooleks ja eraldage kivid. Pange aprikoosid magama suhkruga, loksutage nõusid, et aprikoosid oleks ühtlaselt kaetud ja jätke kell 10-12. Siis keerame apelsini lihuveskis. Ärge eemaldage koort. Saadame kaalu aprikoosi vastu. Selleks ajaks suhkur lahustub ja sa saad palju siirupit. Aprikoosist moosi oranžiga keedetakse kolmes 5-minutilises komplektis. Suure tulega keedetud moos tõmmake keema, siis pange tulekahju veidi alla keskmise ja keetke segades 5 minutit. Seejärel laske jahtuda umbes tund ja korrake protseduuri uuesti. Pärast viimast lähenemisviisi valatakse kohe kuumas vormis suhkur ettevalmistatud steriliseeritud purkide peale , valatakse üles, keeratakse ümber, pakitakse ja jäetakse jahtuma. Sellistest kogustest saadab tavaliselt 4 liitrit lõhnavat moosi.

Aprikoosi moos apelsini ja želatiiniga

Koostis:

• aprikoosid - 1 kg;
• Kiiruv želatiin - 3 spl. lusikad;
• oranž - 1 tükk;
• suhkur 750 g;
• vesi 100 ml.

Ettevalmistus

Aprikoosid hoolikalt pesemiseks, eemaldage kivi ja liha kaetakse suhkruga. Segistage õrnalt ja jäta kell 3 - selle aja jooksul välja, vabaneb palju mahla ja suhkur lahustub hästi. Me panime massi tulele ja keetame jam pooleks tunniks. Samal ajal tõuseb keemiseni keskmise kuumusega mass, Ja siis me vähendame seda ja sööme sujumiseks aeglase tulega. Seejärel laske tal jahtuda. Ja kui aega lubab, jätame selle üheks päevaks. Seejärel keedetakse veel veel 20 minutit ja eemaldatakse kindlasti moodustunud vaht. Jah, jälle jah Nüüd, želatiin lahjendatakse külma veega ja jäetakse paisuma. Vahepeal laske oranžil ja lõuendil läbi lihumahutuse ja lisage saadud mass apricot jam, segage ja keetke veel 20 minutit. Siis valage lahustatud želatiin, segage ja hoidke 3 minutit väikese tulega. Pärast seda valatakse see purgidesse ja rulli. See moos on küllalt paks konsistents ja sobib hästi erinevatele magustoitudele ja kondiitritoodetele.