Taigna pannkookidele vees

Traditsioonilised vene pannkoogid, mida kiitis slaavi köögi fännid, sageli keedetud vees. See toiduvalmistamise meetod seostus nii tühja päeva kui ka halva pärandiga, mis ei suutnud endale lubada igapäevast piimatoodet. Ajad on muutunud ja retsepti saanud erakordne populaarsus ja uudsus. Taigna pannkoogid vees söödetakse ja Euroopa viisil - soolase või vahuveega ja vanas vormis - kasutades lihtsat kreveti taigna.

Lihtne tainas pannkookidele vees - retsept

Enne, kui panete tainas pannkoogid vees, kindlasti sorteerige jahu võimalike tükkide kohta. Valage taimeõli, et vältida õhukeste pannkoogide sattumist kuuma nõude pinnale. Sodaadi kustutamisel kasutage eraldi mahuti, et tagada, et soodi osakesed ei satuks tainasse.

Koostis:

• jahu - 310 g;
• vesi 940 ml;
• muna - 4 tükki;
• taimeõli - 45 ml;
• soda - 5 g;
• äädikas - 10 ml.

Ettevalmistus

1. Kombineerige vesi munadega, lisage sooda, varem kustutage see äädikas ja taimeõli.
2. Segistage peenestatud segu, seejärel lisage joog joogile, ilma et peataks segu koos koralllastega.
3. Laske tainas veerand tundi tõsta ja küpseta pannkoogid kuumutatud praepannile.

Pruunistatud tainas pannkookidele vees

Taignast pannkoogid vees, keedetud veega keedetud, muudavad õhukesed ja delikaatsed pannkoogid elastseks, vastupidavaks ja mugavaks kokkuvoldimiseks.

Koostis:

• vesi (keeva veega) - 500 ml;
• jahu - 370 g;
• munakana - 3 tükki;
• taimeõli - 55 ml;
• sooda.

Ettevalmistus

1. Muna segatakse mikseriga kuni sujuvaks.
2. Vala munavalmistisse 250 ml keeva veega, jätkates seda.
3. Kombineeri jahu ja mune ning segage.
4. Lahustage sooda 250 ml keevas vees ja valage tainasse. Pange tainas ära ja praed veerandi tunni jooksul enne praadimist alustama.

Taigna pannkoogid koos piima ja veega

Piim, mis on lahjendatud veega, lisab mahlakivi ja pehmuse pannkoogid, samuti säästab see kiire kuivamise eest.

Koostis:

• piim - 310 ml;
• vesi - 340 ml;
• jahu - 490 g;
• suhkur - 15 g;
• soda - 5 g;
• äädikas-5 ml;
• taimeõli - 55 ml;
• muna kana - 1 tk.

Ettevalmistus

1. Mahutis valage välja sõelutud jahu, peksid muna, lisage suhkur.
2. Piim lahjendatakse veega ja vala jahu. Sega hästi viskiga.
3. Pannkoogi masinas valage hüdraatunud sooda ja taimeõli lahus.
4. Segage taigna hästi ja alustage küpsetamist kohe.

Taigna pannkoogid vees ilma munarakuta

Väga hea koostisainete, mis sobivad allergikutele ja taimetoitlastele, ja madala kalorsusega sisaldus, on hea meel, et inimesed kaaluksid.

Koostis:

• mineraalvesi - 450 ml;
• jahu - 200 g;
• taimeõli - 70 ml;
• soda - 5 g;
• äädikas - 8 ml;
• suhkur - 20 g.

Ettevalmistus

1. Valage poolist mineraalvee norm tainas paaki.
2. Lisage veele suhkur, sooda, taimeõli ja jahu.
3. Sega kõik komponendid põhjalikult tükkide kõrvaldamiseks.
4. Järk-järgult valage järelejäänud vesi tainasse, segage mass, katke rätikuga ja nõudke tund aega.
5. See praegune tainas segatakse küllastamiseks hapnikuga.
6. Pange pannil köögiviljaõli.
7. Valage tainas vajalik kogus ja valage praepanniku keskmesse, jaotades taigna, kallutades nõusid eri suundades.
8. Pane pannkoogid mõlemale küljele paar minutit.