On arvamus, et sool kahjustab meie keha, kuid Adygei sool sunnib teid vaatama oma seisukohti, sest iidsetel aegadel inimesed, kes seda soola regulaarselt söövad, olid tuntud oma pika maksa tõttu. See sool leiutati Kaukaasias ja lisatakse ikkagi mistahes roogile, alustades šašik kebabist ja lõpetades banaalsete munadega. Adygei soola ettevalmistamine võib toimuda erinevate retseptide järgi. Tehnoloogia hõlmab maitseainete ja vürtside segamist, mis näitavad täielikult nende kasulikke omadusi, lisades toidule soola. Adygei soola osana on selliseid komponente nagu koriandri, peterselli, tilli, paprika, soolase, musta pipra jt. Sellest tulenevalt võimaldab sellise soola kasutamine anda toidule ainulaadset maitset ja palju vähem kasutada tavalist söödavat soola.
Adygei soola peamine kasu on toiduga küllastumine vitamiinidega. Üks soola põhikomponendid on küüslauk, mis, nagu teada, tugevdab immuunsüsteemi, omab bakteritsiidseid omadusi. Küüslaugu aroom ei levi kogu tassi, sest see on neutraliseerinud ülejäänud maitseained, mis koostist moodustavad. Adygei soolas sisalduvad ülejäänud komponendid pakuvad ka toidule kasulikke omadusi, andes unustamatu aroomi ja maitse. On oluline teada, et maitsestamist saab osta supermarketites või kodus valmistatud.
Adyghe küüslauksool ja selle kahju
Hoolimata paljudest positiivsetest hetkedest võib Adygei sool maitsestada inimesele, kes seda kasutab, eriti ülemäärases koguses. See võib põhjustada turset, kõrge vererõhku ja soodustada kardiovaskulaarsete haiguste ja neeruhaiguste tekkimist. Kompositsiooni moodustavate koostisosade hulgas on ka kuum pipar, mis võib kahjustada seedetrakti tööd. Sellepärast ei tohiks seda toodet kasutada gastriidi, pankreatiidi , maohaavandite all kannatavatele inimestele.
Seega saab adygheinsoola kasu ja kahju uurimisel järeldada, et maitseainetel on organismile positiivne mõju vaid siis, kui seda mõõdukalt söödetakse. Sul on võimalik saavutada, et hakkate aeg-ajalt vähem haruldase soola kasutama, kuid Adygeya soola ei tohiks arvesse võtta.