Maitsev ja tervislik veiseliha maksab suurepäraselt grillimise tegemiseks. Nõu muutub uskumatult maitsvaks, lõhnavaks ja muutub suurepäraseks alternatiiviks kana ja sealiha.
Shish kebab retsept veiseliha maks
Koostis:
- veiseliha - 985 g;
- sibul - 115 g;
- roheline sibul - maitsta;
- vürtsid;
- majonees - 25 ml.
Ettevalmistus
Enne shish kebabi söömist loputatakse veiseliha ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Sibulad töödeldakse, hakitud poolrõngaga ja hakitud nuga rohelise sibulaga. Seejärel asetage viilud kastrulisse, visake sibulad, maitsesta maitsestatud maitsestatud maitsestatud segu ja segage hästi. Me sõidame mitu tundi ja paralleelselt valgustab süütaja. Kui söed kuumutatakse, paneme tükid vutlaridesse ja küpseta šašik kebab roosaks.
Veini marinaadist saadud veiseliha šish kebab
Koostis:
- veiseliha - 1350 g;
- sibul - 165 g;
- punane vein - 145 ml;
- äädikas vein punane - 130 ml;
- küüslauk - 10 g;
- vürtsid;
- sidrunimahl - 10 ml;
- oliiviõli - 135 ml.
Ettevalmistus
Šašik kebab valmistama, maks töödeldakse, tükeldatakse ja pannakse pannile. Siis visake sibul, viilutage rõngastega, valage veini, õli, veini äädikat, sidrunimahla ja visake vürtsid. Vajutage pressi abil kooritud küüslauku ja segage kõike. Võtame paar tundi, siis asetame tükid vutlaridesse ja küpsetame neid söed.
Veiseliha šish kebab seentega
Koostis:
- veiseliha - 990 g;
- värsked seened - 305 g;
- Bulgaaria pipar - 105 g;
- punane vein - 205 ml;
- küüslauk - 10 g;
- tüümian - 3 oksad;
- pirn - 0,5 tk;
- oliiviõli - 35 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Seeni ja paprika töödeldakse ja viilutatakse. Me töötleme maksa, tükeldame tükid ja paneme need kaussi. Valmistame veini, pressige küüslauk läbi pressi ja visake kooritud sibul, rõngastega tükeldatud. Valatakse kausi sisu oliiviõliga, maitsestatakse vürtsidega ja segatakse. Metsa marinaadime šašlõikavesi mitu tundi ja seejärel õrnalt ämma naturaalset vedelikku ja maks jagatakse rätikul ja kuivatatakse. Siis paneme need tükkidesse veskidesse, vahelduvalt köögiviljadega, puista soola ja praadida šašik kebat söel kuni roosakas.
Kui maitsev on söögikartuli keedukooki veiselihaga sibul?
Koostis:
- veiseliha - 885 g;
- seapekk - 365 g;
- keefir - 65 ml;
- sibul - 55 g;
- vürtsid;
- sidrunimahl - 15 ml;
- taimeõli - 55 ml.
Ettevalmistus
Pechenka lõigatakse tükkideks, vala keefiini ja lisa sibulad, tükeldatud rõngad. Siis me viskame hakitud rohelisi, vürtse ja vala võid ja sidrunimahla. Sega kõik ettevaatlikult, külmkapis 5 tundi marinaadis, seejärel pannake vutlaridesse vahelduvad maksarakud väikeste rasvade viiludega ja kõik külgedel praadida.