Veiseliha on meie toitumise lahutamatu osa, mistõttu paljud inimesed on huvitatud selle toiteväärtusest . Erinevat liiki lihast eristab see rasvasisalduse vähenemist, kuid kaal sõltub kasutatud rümba osast. Sellest artiklist saate teada, kui palju kaloreid on veiseliha ja mõned populaarsed toidud sellest.
Veiseliha toitumisväärtus
Eksperdid on kindlaks teinud, et veiseliha kalorite sisaldus sõltub otseselt rasvakihi olemasolust ja kogusest. Mida rohkem rasva, seda rohkem kaloreid on liha. Sellega seoses on palju mugavam mitte tuletada keskmisi näitajaid, vaid üksikasjalikult lahutada rümba iga osa kalorsust.
Me juhime teie tähelepanu lauale, mis näitab veiseliha kalorite sisaldust ja selle sisaldust igas osas valguses, rasvas ja süsivesikus. Osad on paigutatud mitte tähestikulises järjekorras, vaid kalorite arvu suurendamiseni.
Sellest tabelist on selgelt nähtav, mõjutab see nii palju rasva koguvõimsust kui kogu kaloritase. Seega võib veiseliha lihtsamaid osi pidada kaela, lõualuu ja fileeks ning kõige kalorilisemaks lõigatud, seapekkide, põllukultuuride, peekoni ja koletse lihaga.
Toidustarve ettevalmistamiseks peate valima need veiseliigid, mis on laua ülaosas. See on kõige tailiha liha, mis vajab eriti hoolikat ettevalmistamist - muidu võib see liiga kuivaks saada.
Veiseliha aurutatud kalorikogus
Kui kepsite aurutatud veiseliha paarile, lisades ainult soola ja pipart, ilma et kasutaksite marinaadis õlisid ja rasvaseid kastmeid, siis ei muutu kanali kalorisisaldus oluliselt: rümba rasvhapete valmistamisel on toidunõud ainult 195 kcal. See on üks lihtsamaid ja toitumismeetodeid toiduvalmistamiseks.
Küpsetatud veiseliha kalorikogus
Küpsetamiseks valige reeglina veiseliha kühveldatud osa. Kui lisate ainult sidrunimahla, soola ja pipart ning küpseta seda sibulaga fooliumis, on kogu kalorite sisaldus tassis vaid 111 kalorit. See on veel üks suurepärane võimalus söögi ajal kaalulangus. Lisaks sellele muutub sellisel viisil keedetud veiseliha mahlakaks ja pehmeks.
Kalorite sisaldus praetud veiselihas
Fritüümi jaoks vali rasvane veiseliha, muidu osutub see liiga kuivaks ja maitsetuks. Küpsetamise ajal kasutatakse tavaliselt palju rasva, mis muudab kanali lõpliku kalorikoguse ligikaudu 385 kcal 100 g valmistoote kohta. Võibolla on see sobiv valik pidulikul laual, kuid mitte mingil juhul see ei ole tavalise salenemist põhjustava inimese menüü jaoks.
Nõu kalorikoguse vähendamine, kui kepsite veiseliha grillis, kuid selle mahliseks muutmiseks peate proovima üsna raske. Igal juhul, kui toiduvalmistamisel kasutatakse võid, rasvavrakast või marinaadist, ei ole see õige valik neile, kes kaaluvad roogade kalorisisaldust ja jälgivad seda numbrit.