Viinapuu jõhvikaid valatakse vaid paksuks - abinõuks selliste juhtude korral, kui külalised soovivad end ette valmistada mõne originaalse joogiga. See on valmistatud piisavalt kiiresti, kuid see osutub maitsele üsna meeldivaks ja kasulikuks.
Lihtne joogipihust valmistatud liköör
Koostis:
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- jõhvikamahl - 1 ese;
- viin - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Pakume lihtsat võimalust, kuidas pruunist valmistada. Võtame jõhvikamahla, tüve ja valage klaasi suhkrut. Me segatakse kõik põhjalikult, soojendatakse veidi, nii et suhkrukristallid kaovad täielikult. Seejärel valage ühe liitri viina marja segusse ja jäta juua üheks päevaks. Järgmisel päeval valatakse "jõhvika" karabiiniks ja ravitakse seda külalistel loomulikku joogi.
Jääpuru likööri retsept
Koostis:
- jõhvik - 3 eset;
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- keed vesi - 1 ese;
- alkohol - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Teine võimalus on see, kuidas täita jõhvikust. Võtke puhas kolmeliitne purk ja asetage purustatud segistik jõhvikasse. Siis valatakse suhkur, valatakse klaasi allikavesi ja täidetakse alkoholiga. Sulgege tihedalt kaas ja pane see kuus pimedasse kohta lastele eemal. Pärast aja möödumist filtreerime joogi läbi filtri hästi ja jäta see veel paariks seisma. See on kõik, jook jõhvijalt alkoholile on valmis.
Jõhvikate kreem
Koostis:
- jõhvik - 500 g;
- suhkur - 1 kg;
- viin - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Koorime marjadest jõhvikaid, koorke need oksadest ja varredest, loputage need, pöörake need edasi puurahu külge ja lasege vee äravool. Seejärel läbib iga marja mitme kohaga nõel läbi, pannakse see puhta purki ja kaetakse suhkruga. Niipea, kui jõhvikas annab mahla, vala viina purki, sulgege see kaanega ja pange paar kuud pimedasse kohta. Siis täidime tinktuuri, vala see dekanteriks ja serveerime seda pidulikule lauale.
Maitsev jõhvika liköör
Koostis:
- viin - 1 l;
- suhkur - 0,5 eset;
- värsked jõhvikad - 1 spl.
Ettevalmistus
Jõhvikad põhjalikult sorteeritud ja pestud. Seejärel edastame marjad koos suhkruga liha veskist või segatakse segisti. Seejärel valage viina kastruni marjapüreega, segage kõike hoolikalt ja laske sellel 5 päeva jooksul päevas segada. Järgnevalt täidime tinktuuri läbi marli, kokku volditud mitmetes kihtides, seisame veel üheks päevaks, valati kaunistesse pudelitesse ja serveeriti lauale.
Samal lihtsal viisil võite teha jõhvikaid tinktuura alkoholist või veinist jõhvikadest .