Peekon armus väga meie riigi elanikega. Kuigi arstid, muidugi, ei soovita seda sageli süüa, kuid mõnikord võite ravida ennast peekoniga nõusid, mis on väga maitsvad ja maitsvad! Noh, et pisut tasakaalustada oma tervisekahjustust, sööge seda ainult koos kergete ja tervislike toodetega. Me juhime teie tähelepanu mitmele peekoni valmistamise retseptile.
Segude munade ja peekoni retsept
Koostis:
- peekon - 150 g;
- porrulauk - 1 tükk;
- taimeõli - 30 ml;
- vürtsid;
- muna - 6 tk.
Ettevalmistus
Me kasvatame porrulõbeda ja rõngaid ning peekon lõigatakse tükkideks, eemaldades naha eelnevalt. Nüüd pane pannil pliidiplaat, valage õli sisse, soojendage see ja pange sibul peekoniga, kuni kuldne. Seejärel murravad munad, maitsestavad vürtsid ja puistavad Provencal'i ürtidega. Praetud munad soovitud munakollaseks valmisolekuks ja maitsta soola. Me serveerime lauale praetud mune kuumalt, vajadusel kaunistades värskete rohelistega.
Rullide retsept koos peekoniga
Koostis:
- kanafilee - 3 tükki;
- koor juust - 200 g;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- värsked ürdid - 2 spl. lusikad;
- toores suitsutatud peekon - 8 viilu;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse õhukesteks pikitasanditeks. Igaüks neist peksime ära, hõõrudes soola ja pipraga. Siis määratakse kana viilud koorjuustuga, pritsitakse peeneks hakitud värsket rohelit ja pipart, tükeldatud kuubikuid. Pöörake kogu asi pingul rulliks ja mäepinda iga peekoni riba. Me paneme oma toorikud kergelt küpsetatud taimeõli küpsetusvormisse ja saadame eelsoojendatud ahju 30 minutiks. Pärast seda jahutatakse jahe tassi veidi ja serveeritakse seda lauale.
Pitsa ja peekoni retsept
Koostis:
- tainast;
- peekon - maitse järgi;
- ananass - maitse järgi;
- vorsti;
- juust - 200 g;
- oliiviõli - maitse järgi;
- tomatipasta - 1 ese;
- maisijahu - 0,5 eset;
- Maitseained: majapanu, paprika - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ettevalmistatud tainas eelnevalt külmkapist välja ja laske jahtuda toatemperatuurini. Seejärel nihutame selle küpsetusplaadile, piserdage jahu, määrige õli, tomatipasta, pressige küüslauk ja piserdage vürtsidega. Seejärel kaunilt paika kõik täiteaine koostisosad, puistata rikkaliselt riivitud juustu ja saata pitsa 30 minutit eelnevalt kuumutatud ahjus. Küpsetage tassi, kuni see on valmis ja suudetav rohekas kooriku välimus.
Krevettide retsept peekonis
Koostis:
- krevetiigriga - 350 g;
- peekon - 100 g.
Marinaadi jaoks:
- sojakaste - 100 ml;
- küüslauk - 1 nelk;
- vahtrasiirup - 1 magustoidu lusikas;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- värske ingver, maitseained.
Ettevalmistus
Marinaadi valmistamiseks segage sojakastmes, riivitud ingverist, sidrunimahlast, vahtrasiirupist ja pressi abil küüslauku. Krevetid puhastame koorega, pannakse marinaadisse ja jäetakse umbes 35 minutiks. Seejärel pannakse kõik krevetid peekonisse ja paneme paar tükki puidust varjest. Pügige tiigrüüdid kuiva praepanniga 1,5 minutit mõlemal küljel.
Retsept salatile peekoniga
Koostis:
- peekon - 100 g;
- kirsstomatid - 6 tk;
- salat lehed - 5 tk;
- valge leib - 3 viilu;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Peekonit ei lõigata suurteks tükkideks ja praaditakse 5 minutit kuivas prahis, kuni see on kergelt pruunistatud. Leib purustatakse kuubikuteks ja küpsetatakse kergelt teises pannil. Nüüd ühendame kreekerid, salat, peekon ja kirsstomatid lõigatud pooleks. Me ühendame sidrunimahla oliiviõli ja veega seda tassi meie tassiga.