Kui sul on külmkapis valmistaval valmistahust ja mõned täiteaine koostisosad, aitab see pitsa retsept kiiresti ühendada kõik sobiva ja maitsva roogi.
Valmistatud pärmist taignast valmistatud pitsad
Koostis:
- pärmi valmistaang - 655 g;
- Värsked šampinjonid - 235 g;
- juustu kõva - 205 g;
- vorsti - 205 g;
- kanafilee - 145 g;
- tomati - 65 g;
- tomati ketšup - 35 ml;
- rohelised - 20 g.
Ettevalmistus
Šampanjad ja tomatid pestakse ja lõigatakse õhukesteks plaatideks. Küpsetatakse rõngastega ja kanafilee keedetakse soolases keevas vees ja purustatud kuubikuteks. Haljastus on pestud ja peeneks hakitud, ja juustu hõõruda suurimasse riivis.
Jahutatud pärmistäis valatakse õhukese kihina ja ahi soojendatakse temperatuurini 205 kraadi. Katke pann koos pärgamendipaberiga ja niisugune tainas lehed lahti. Määrige see ühtlaselt tomatikastmes, levitage täidisega valmistatud koostisosi ja rikastage rikastatud juustuga rikkalikult. Küpsetage hommikust pitsat valmistahust ahjus umbes 20 minutit, seejärel lõigake väikeste portsjonitena ja serveerige kuumalt.
Pitsa valmistatud puff pastry
Koostis:
- puff-free taigna - 515 g;
- suitsutatud vorsti - 205 g;
- juustu kõvaks - 155 g;
- Kuivatatud tomat - 140 g;
- Marineeritud kurk - 75 g;
- tomatikaste - 45 ml;
- taimeõli;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Enne pitsa valmistamist sulatatakse puuviljatooted sulatatud ja kergelt valtsitud ristkülikukujulisse voodisse. Seejärel tõmmake see ettevaatlikult küpsetusplaadile, mida varem oli taimeõliga määrdunud. Me teeme isegi madalad küljed ja läheme täitmisele. Selleks lõigatakse vorsti õhukesteks ribadeks.