Pakume lihtsaid ja taskukohaseid retsepte, et valmistada äärmiselt maitsvaid kana-kotleleid "õrnus". Need tooted annavad kindlasti teile mahlakale ja delikaatsele maitsele ning muutuvad lemmikloomadeks teie kodumenüüs.
Chopped chicken kotlett "Hõrk" kanafilee - retsepti jahu
Koostis:
- kanafilee - 760 g;
- majonees - 120 g;
- sibul - 170 g;
- jahu - 75 g;
- Valitud munad - 2 tk;
- sool suur ja must värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi;
- päevalill, lõhnatu õli.
Ettevalmistus
Kana-liha tavapärase tükeldamise tõttu saavutatakse spetsiaalne mahlasus ja kana-kotleti jaoks rohkem huvitav maitse. Selle asemel, et lihvida seda lihumahvliga või segistiga, purustame kana väikeste kuubikutega nuga. Nende suurus ei tohi ületada seitset millimeetrit. Veelgi väiksemad püüame kooritud sibulaid hakata. Nüüd kanaliha hakkliha segatakse sibulaga, maitsestatakse majoneesiga, maitsestatakse, lisades pipar värskelt jahvatatud mustat ja soola ning laske infundeerida külmkapis, pange kaussi peenestatud hakitud kilega või pange kaas kaanega. Kotlettide jaoks on soovitav marineerida vähemalt kaksteist tundi ja paremini hoida seda päeva jooksul külmkapis. Nii et kotletid osutuvad veel maitsvad ja peened.
Nüüd lisage kaussi kana liha ja sibulamunad, valage jahu, segage vajadusel soola ja asetage praad. Selleks loovutame kotlettide aluse püstjahvatatud päevalilleõlist ilma lõhnata ning laske tooteid mõlemalt küljelt praadida, muutes need protsessi teise tünnini.
Chopped chicken kotletid "Nõrgad" kanafilee - retsepti jahu ja juustuga
Koostis:
- kanafilee - 560 g;
- juust - 165 g;
- sibul - 105 g;
- küüslauguvastased hambad - 2 tk;
- jahu - 85 g;
- keefir - 110 ml;
- valitud muna on 1 tükk;
- soola suur ja värskelt jahvatatud musta pipar - maitse järgi;
- koriandri pulbristatud ja tüümiani kuivatatud - näputäis;
- päevalille ilma maitseõli.
Ettevalmistus
Selle retseptsiooni variatsioon eeldab, et valmistatud hakitud kotletid põhinevad juustu lisamisel. Toidule lisandub lisaks pehme ja eriline maitse, millele lisandub köfir ja küüslauk ja vürtsid muudavad kotletid piitsuvamaks. Nagu ka eelmises asjas, tükeldage terava nuga kanaga ja segage see keefiriga, hakitud sibulat ja pressite läbi pressi
Vahetult enne ettevalmistamist lisage hakitud liha, pinnale väikeses või keskmises riivis, peksake muna, vala jahu ja segage. Praetud kookospähklid samamoodi nagu eelmises retseptis, pannes toote alust lusikaga õliküpsis pannil ja pruunides seda kahest küljest.