Täidisega pasta-kestad - maitsvad ja originaalsed pastatooted

Täidisega pasta-kestad - üks maitsvatest ja atraktiivsematest Itaalia pastatüüpidest. Söögivalmistamise hiigelsuuruse variandid (see on sellise pasta nimetus) on suurepärane valik. Nad on täidetud hakklihaga, köögiviljasegudega ja isegi magusate täiteainetega, mis võimaldab teil saada rahuldavat põhikurssi, sööma suupisteid ja originaalset magustoosi.

Kuidas valmistada suured makaronid krablastega?

Täidetud kestad - ebatavaliselt maitsev, rahuldav ja tähelepanuväärselt kujundatud tass. Gigantilisi pastaid saab kuivatada ja küpsetada ahjus kastmes, või täidisega, soolvees eelnevalt keetmata. Tihti on pasta täidetud seente, liha, juustu, kohupiima või köögiviljade täidistega.

1. Suured täidisega merevetikad säilitavad isuäratava välimuse, kui need on eelküpsetatud.
2. Koortele ei purune, peaksite neid süüa palju vett. Valmis pasta tuleb saada ja lasta neil kuivada.
3. Kui retsepp hõlmab kuiva täidisega pastatoodete küpsetamist koos kastmega, peate jälgima kastme kogust. Ta peab pasta täielikult purustama, muidu kuivatatakse ahjus.

Täidetud makaronid merevetikatega

Hakklihaga täidetud kestad - suurepärane võimalus maitsta ja täiesti südamlikule tassile. Pasto ja hakkliha kombinatsiooni peetakse klassikaliseks ja on toiduvalmistamises laialdaselt esindatud. Täidise ettevalmistamiseks on parem kasutada kahte liiki liha: veiseliha ja sealiha. Hakkliha tuleks hakitud - siis küpsetamise ajal jääb mahlane.

Koostis:

• merepõhjad - 15 tk;
• jahvatatud veiseliha - 200 g;
• hakitud sealiha - 100 g;
• sibul - 1 tükk;
• küüslauguküünt - 3 tükki;
• mozzarella - 50 g;
• kreem - 50 ml;
• värske petersell - käputäis.

Ettevalmistus

1. Sibul, küüslauk ja täidisega praadida.
2. Küpseta kastreid.
3. Täida neid liha täidisega, juustu ja koorega.
4. Liha täidisega marineeritud raibud, küpseta 7 minutit 220 kraadi juures.
5. Garnish roheline ja serveeri.

Hapukoorekastmes täidisega täidetud marineeritud kapslid

Ahi on täidisega marineeritud aed on üks populaarsemaid viise sellise pasta valmistamiseks. Retseptide eripära on see, et kestad täidetakse hakklihaga ja küpsetatud kastmega kuiva kujul. See hapukoorekaste on siin eriti sobiv: see annab mahlakust, pehmet ja kerget happelisust. Selleks, et tass õnnestuks, peavad kastmed kastme all olema täielikult peidetud.

Koostis:

• merepõhjad - 350 g;
• hakkliha - 500 g;
• sibul - 1 tükk;
• muna - 1 tükk;
• juust - 100 g;
• manga - 100 g;
• hapukoor - 300 g;
• vesi - 150 ml.

Ettevalmistus

1. Kombineeri friikartust, riivitud juustu, mango ja muna.
2. Täitke merikarbid.
3. Hapukoorekastmes hapus kreemis ja vees sibula.
4. Täidisega hakitud makaronkestad pannakse hallitusseeni ja vala kastmega.
5. Küpseta seda fooliumil 230 kraadi juures 30 minutit.

Täidetud makaronid hakkliha ja pipraga

Hakkliha makaronikestad hakkavad vilja lisama Bulgaaria pipraga maitsvat ja mahlasemat. Viimane annab toidule värskuse, aroomi, söögiisu ja aitab säästa köögiviljade garnist. Pipar on suurepäraselt ühendatud sealiha ja täiendab selle magusa maitsega, seega on täidise valimisel parem kasutada sealiha.

Koostis:

• merepõhjad - 12 tükki;
• pipar - 1 tükk;
• hakitud sealiha - 250 g;
• kreem - 80 ml;
• sibul - 1 tükk;
• juust - 150 g.

Ettevalmistus

1. Pepid, sibulad ja hakitud liha pesta.
2. Lisage segu kreemi ja 100 g riivitud juustu.
3. Pange seasupähklid täidiseks ja puista ülejäänud juustuga.
4. Täidetud pastatooted küpsetatakse 15 minutit 180 kraadi juures.

Béchamel kastmega täidetud marineeritud kastmed

Beekamelli kastmega täidetud marineeritud kastmed on klassikalise pasta kastme õige varustamise näide. Seda kaste kasutatakse tihti makarontoodetes, mis annab toodete tundlikkuse ja muudab toidulisema toitmise ja kreemja. Beheshameliga on võimalik kasutada praktilisi lisapakkumisi, kuna kaste on universaalne.

Koostis:

• kestad - 250 g;
• jahvatatud veiseliha - 500 g;
• muskaatpähkel - 5 g;
• õli - 120 g;
• jahu - 80 g;
• piim - 750 ml;
• sibul - 1 tk

Ettevalmistus

1. Pange sibulad ja küpseta sibulaid.
2. Küpseta kastreid.
3. Täida karusnahad täidisega.
4. Kastmes sulage või ja valage jahu.
5. Segage, lisage piim.
6. Oodake homogeense järjepidevuse ja hooaja.
7. Täidetud pasta-kestad vala kastmega ja küpseta 180 kraadi juures 25 minutit.

Seenega täidetud kestad

Kana ja seentega täidetud merešellid on lihtne ja maitsev roog, mis ei vaja palju aega ja töö. Pead lihtsalt praetatud hakitud kanafilee ja seened ning täitke need pasta. Kuna seente ja kana hakkliha on iseenesest mahlane, on kastmeid keedetud ilma kastmeta, võid ja juustu. Enne ahju sisenemist katab pastat fooliumiga.

Ettevalmistus

• kestad - 250 g;
• kanafilee - 150 g;
• šampinjonid - 150 g;
• sibul - 1 tükk;
• õli - 50 g;
• juust - 100 g.

Ettevalmistus

1. Fillets, sibul ja šampinjonid praadida.
2. Küpseta kastreid.
3. Pange täidis, või ja juust.
4. Küpsetage fooliumiga 15 minutit kell 220 kraadi.

Taimetoitlilled täidetud karbid Pasta

Täidisega kestade retsept saab muuta vastavalt maitsele ja elustiilile. Taimetoidu järgijad vahetavad tassi kiiresti lehemaks, kui nad panevad köögiviljatega pasta. Selle täitmiseks on parem valida mahlakad ja lihavad köögiviljad, näiteks tomatid ja baklažaanid. Nad imemiseks pasta koos mahla ja mitte "kuivatatud" ajal toiduvalmistamiseks.

Koostis:

• kestad - 250 g;
• küüslauguküünt - 2 tükki;
• tomati - 2 tk;
• baklazaan - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• juust - 60 g;
• tomatimahl - 350 ml.

Ettevalmistus

1. Köögiviljad hakkima hakkima ja praadima 5 minutit.
2. Käivitage köögiviljade segu keedetud mereakestega.
3. Tomatimahl täidetud täidisega makaakestad, puista juustuga ja küpsetage 180 kraadi juures 20 minutit.

Praetud merevetikad praadimasinas

Hapukoore praepannid täidisega on lihtsad, eelarve ja kiire retseptid. Selle variandi eeliseks on see, et kuivatatud makaronit täidetakse toores jahvatatud veiselihaga ja hautatud koorekastmes tavapärase panniku kaane all. Selle valmistamismeetodi järgi võib 20 minuti pärast lauale panna täidisega pasta.

Koostis:

• merepõhjad - 10 tk;
• hakkliha - 250 g;
• sibul - 1 tükk;
• tomatid - 1 tükk;
• puljong - 500 ml;
• hapukoor - 250 g;
• juust - 60 g.

Ettevalmistus

1. Lisage hakitud lihale sibul ja tomatid.
2. Alusta kuivatatud hakkliha hakklihaga ja asetage need pannile.
3. Hautatud hapukoore ja puljongi tassi 20 minutit.
4. Purjetest koos juustuga serveerimisel.

Täidisega merevetikad multivarkis

Multivartikast hakklihaga täidetud makaronipähklid üllavad majapidamist mitte ainult maitse järgi, vaid ka kiirusega toiduvalmistamisel. Tänu kaasaegsele vidinale saate 40-minutilise paksu tomatikastmes tundlikku pasta. Mehed vajavad ainult vürtsiga seashellid täidisega ja, täitke hapukoor, pasta ja vesi, seadke "Kuivatamise" režiim.

Koostis:

• kestad - 250 g;
• hakkliha - 500 g;
• tomatipasta - 60 g;
• kreem - 100 ml;
• vesi 350 ml.

Ettevalmistus

1. Täida karusnahad täidisega.
2. Pange need kaussi ja lisage pasta, koor ja vesi.
3. Küpseta 40 minutit.