Õhukesed pannkoogid vees

Pannkoogid - traditsiooniline vene jahuärritus, on pikka aega rahul klassikalise slaavi köögi austajatega erinevate toiduvalmistamistega. Sellise populaarse toote koostises - vedel tainas, mis pannakse pannil erinevatel temperatuuridel ja kasutades erinevaid retsepte, saab erineva tekstuuri ja maitsed. Pannkoogid retseptid erinevad tainas kasutatava vedeliku baasil: keefir, piim, vadak või vesi. Sõltuvalt põhikomponentidest muutub tassi tekstuur ja maitse. Kõige hõlpsam viis vana Vene tassi süüa on vett pankade valmistamiseks.

Retsept õhukestele pannkoogidele vees

Pannkoogi katses sisalduvate toodete õige proportsioonide ja röstimistehnoloogia järgimine muudab pannkoogide retsept täiuslikuks, nii et õhukesed, magusad tooted muutuvad teie lemmiktoiduks teie lauale.

Koostis:

• vesi - 490 ml;
• muna - 3 tükki;
• suhkur - 55 g;
• küpsetuspulber - 5 g;
• jahu - 370 g;
• taimeõli - 65 ml.

Ettevalmistus

1. Munade ja suhkru segu tuleb puhtaks puhtaks, paksuks vahuks.
2. Massi segu lisatakse järk-järgult vett, jahu ja küpsetuspulbrit.
3. Vala suurema osa taimeõli pannkoogi segust.
4. Põletusahju soojendage ja pannkoogi määrige see ülejäänud õliga salvrätikuga, seejärel alustage küpsetamist.

Õhukesed pannkoogid koos piima ja veega

Kahe koostisosa, piima ja vee kombineerimine pannkoogi testiga valmistab pehmeid, delikaatseid ja õhupäraseid pannkooke, mis sobivad suurepäraselt kokteilide valmistamiseks mis tahes klassikalisest segust. See retsept on vana venekeelne õhukeste pankade valmistamise viis ilma pärmi kasutamata.

Koostis:

• piim - 230 ml;
• vesi 230 ml;
• jahu - 130 g;
• muna - 1 tükk;
• taimeõli - 25 ml;
• suhkur - 25 g.

Ettevalmistus

1. Segage muna ja suhkru segu kuni kreemjaks.
2. Sega piima ja vee segu muna massist.
3. Koostisainete järk-järgult pihustamine sisestage jahu.
4. Pange praepann, valage või ja valage nõusse keskosasse väike tainas, kallutades ja jaotades mass kogu pinnale.
5. Pane pannil praadida, kuni pakkumine mõlemal küljel.

Õhukesed pannkoogid mineraalveega aukudega - retsept

Enne õhukeste pannkoogide ettevalmistamist veekogusse kasutage tainas segamismeetodit paksuks vahuks ja peale mineraalvee lisamist - sõtke see masin käsitsi. Sellist massi tuleb aeg-ajalt segada ja praadimise ajal, et vältida taigna istumist.

Koostis:

• mineraalne vahuvee - 500 ml
• muna - 5 tk;
• jahu - 230 g;
• taimeõli - 25 ml;
• või - 65 g.

Ettevalmistus

1. Vallutage munad ja valage neile 100 ml sooda vett.
2. Sega mass, lisage jahu ja vihmake, vabastades tükkidest.
3. Lisage võid, lase see eelnevalt sulatada, segage ja valage sooda vett, visates lõdvalt.
4. Enne toiduvalmistamist valage taimne õli pannkooki taignasse.
5. Kuumutage pannil ja küpseta pannkoogid.

Õhukesed pannkoogid vees, mis ei sisalda mune - retsepti

Pannkoogi tainast ilma munade või lahja, kuna seda sageli nimetatakse, vaatamata populaarsele veendumusele, ei kaota oma omadusi. Sellisel juhul on poorsus saavutatud sidrunimahla ja sooda segu tõttu.

Paistavad pannkoogid on imeline roog neile, kes loobuvad loomsetest toodetest dieedilt, kuid soovivad jätkata samalaadsete kondiitritoodete pakendamist.

Koostis:

• jahu - 375 g;
• vesi - 480 ml;
• sidrunimahl - 30 ml;
• sooda - 1/2 teelusikatäit;
• taimeõli - 75 ml.

Ettevalmistus

1. Segage vett jahu kuni sujuvaks.
2. Soola kustutada sidrunimahlaga ja pannkoogi segule lisada.
3. Loputa pannkooki laba enne mullimist, valage õli ja segage uuesti.
4. Pane pannkoogid mõlemalt küljelt roosaks kooriks.