Avokaado ja krevettide kerge salat saab kõigi pidulike roogade seast laua küünteks. Õliva avokaado viljaliha, mis on kombineeritud magusate kreveti liha ja pikantse korrastamisega, naudivad kõik originaalsete ja samal ajal tervislike roogade armastajad.
Krevetti salat retsept avokaadoga
Koostis:
Salati jaoks:
- konserveeritud mais - 1 poti;
- peekon - 3 riba;
- krevetid (suur) - 250 g;
- Salat - 1 pea;
- avokaadod - 1 tükk;
- riivitud juusturalli - 1/3 spl.
Tankimiseks:
- petipiim - 1/2 tk;
- Kreeka jogurt - 1/2 tk;
- pesto kastmega - 1/4 eset;
- šalott - 1 tükk;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Praepann soojas kõrge kuumusega ja prae see peekonistri ribadele, kuni kruus. Praetud peekon pannakse salvrätikule ja praetatakse krevettidega uputatud rasv, kuni nad saavad roosa.
Avokaado lõigatakse kuubikuteks, salat lehed on üksteisest eraldatud, minu kaevanduses, me kuivame ja me pissime oma käed suured tükid. Peekon purustatakse. Sega kõik koostisosad salati kaussi ja puista juustuga.
Jätkame täitmise ettevalmistamist. Shallot kastan segistiga ja lisage sellele petipiim, pesto kaste , jogurt (või madala rasvasisaldusega hapukoor) ja sidrunimahl. Jällegi peksta kastmes, kuni sileda, maitsta soola ja pipart. Pange salat ja segage see põhjalikult.
Salat krevetid, avokaadod ja kurk
Koostis:
Salati jaoks:
- krevetid - 400 g;
- oliiviõli;
- sool, pipar - maitse järgi;
- munad - 4 tükki;
- kurk - 1 tükk;
- Salat - 1 pea;
- lubi - 1 tükk;
- Avokaado - 2 tk.
Tankimiseks:
- küüslauk - 1/2 hamba;
- sool - 1/4 tsp.
- kodus valmistatud majonees - 3/4;
- tšillikastmes - 1/4 sajandist;
- ketšup - 2 spl. lusikad;
- sibul (purustatud) - 1 1/2 spl. lusikad;
- keedetud muna - 1/2 tk;
- must pipar
Ettevalmistus
Enne salat valmistamist krevettide ja avokaadoga tegime kaste. See on klassikaline retsepti "Thousand Island" kastmes, mida on väga lihtne valmistada. Sega majoneesi ketšupiga, tšillikastmega ja maitsesta pipraga ja soolaga. Seejärel lisage küüslauguküünt, hakitud sibul ja keedetud muna, mis läbib pressi. Kastmes on valmis! Me panime selle jahtuma.
Salati jaoks keetke munad kõvasti ja grillige krevetid, kuni nad saavad roosa. Kreveti valmistamise ajal hõõgastage see maitsestatud soolaga pipraga, joomine laimi mahlaga. Nõusse paigutame välja pestud ja kuivatatud lehed salatist, ülaosast paneme välja viilud kurgist, keedetud munadest ja avokaadost. Lõplik tõmme on krevetid. Nüüd on ainult salati ettevalmistamine ettevalmistatud ja sa võid kõik kanda lauale!
Retsept salatast avokaadost krevettide ja tomatitega
Koostis:
- majonees - 1/3;
- karripulber - 1 teelusikatäis;
- petersell;
- sool - maitsta;
- krevetid - 300 g;
- seller - 1 vars;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- tomati - 1 tükk;
- roheline sibul;
- Avokaado - 2 tk.
Ettevalmistus
Salatit riivimise valmistamiseks valmistatakse majaesi karri, soola ja peeneks hakitud peterselliga. Kasutatav tankimine
Krevetid puhastame ja pannakse määrdunud grillpannile. Niipea kui koorikloomad muudavad oma värvi valgest roosini - me eemaldame need tulelt ja pane need plaadile.
Jätkame salati ülejäänud koostisainete valmistamist. Tomatid ja paprika lõigatakse kuubikuteks. Samamoodi lihvima ja sellerit. Kastme rohelist sibulat ja segage seda valmistatud köögiviljaga, saame ka seal krevetid.
Avokaado lõigatakse pooleks, eemaldatakse luu lihaga, jättes kogu naha. Aurutage avokaado, lisage see salatile, täitke see ja koorega.