Kaer - see on aastane teraviljasaadus, mille vilju on juba ammustest aegadest toidu tarbeks kasutatud. See teravilja on eriti hinnatud toitumis-, laste- ja ka spordi toitumises. Igaüks teab kaerahelveste "Hercules", ka teraviljast valmistatakse kaer, leiva küpsetamiseks kasutatav jahu, pannkoogid, küpsised jne, teevad kaerahelbed, piimaasendaja, alkohoolsed joogid. Lisaks on kaer ka farmaatsiatööstusele väärtuslik tooraine, mida kasutatakse laialdaselt homöopaatias ja rahvameditsiinis. Traditsioonilise meditsiini vahendina kasutatakse tihti kaunviljade, nende ravimite omadusi ja vastunäidustusi, mida edaspidi arutatakse.
Kasutatavad omadused puljongilt kaerest
Kaunviljadega toiduvalmistamise tervislikke omadusi seletatakse töötlemata, töötlemata terade, kõigi väärtuslike ainete kasutamisega, millest nad vedelikule üle kantakse ja mida säilitatakse. Kaelarihm ja selle kest koosnevad järgmistest osadest:
- tselluloos;
- valgud;
- aminohapped (lüsiin, trüptofaan, türosiin, valiin jne);
- vitamiinid B1, B2, B6, K, PP, E;
- karoteen;
- pantoteenhape;
- foolhape;
- tärklis;
- mineraalsed ained (kaalium, kaltsium, naatrium, fosfor, magneesium, kroom, jood, tsink ja paljud teised);
- eeterlikud õlid;
- rasvad;
- süsivesikud jne
Peamisteks omadusteks on kaera kastmine:
- choleretic;
- diureetikum;
- diaphoretic;
- ümbritsev;
- palavikuvastane;
- taastav.
See aine aitab normaliseerida ainevahetusprotsesse, puhastada veresooni ja maksa, eemaldada toksiine ja toksiine, parandada kilpnäärme funktsiooni, tugevdada immuunsüsteemi jne.
Selliste patoloogiate võtmiseks on soovitatav pulbit kooritud kaerahelbedest:
- katarraalhaigused;
- palavikuga seotud seisundid;
- diabeet;
- organismi räbu;
- maksa, neerude, mao ja soolte häired;
- südame-veresoonkonna haigused;
- jõu kaotus, keha ammendumine;
- unehäired;
- närviline ammendumine;
- vererõhu rikkumised;
- liigesehaigused;
- puhitus, jne
Kuidas süüa ja ära võtta kaerajahu?
Kaera puljong valmistatakse erineval viisil, olenevalt kasutusotstarbest. Kõige tavalisem ja lihtne on see retsept:
- Loputage koorimata kaera-tuumad segistis või kohviveskis.
- Vala keeva veega sellises koguses: üks supilusikatäis klaasi vett.
- Infusioon termosesse umbes 12 tundi.
- Tüvi, võtke 0,5-1 klaasi pool tundi toidu 3-4 korda päevas.
Kaerat võib kääritada meega, mis suurendab ainult selle ravimite omadusi.
Aroosipulbri raviomadused artroosiks
Osteoartriidi ravimisel on kaera puljong kasulik tänu võimele normaliseerida ainevahetusprotsesse ja eemaldada keha liigne sool. Selle retsepti järgi on soovitatav võtta kastmist:
- Vala töötlemata pestud teradesse alla 2,5 liitrit vett.
- Keetke, seejärel varge väikese kuumusega 40 minutit.
- Jahutage, tüvi, juua päeva jooksul väikestes kogustes.
Neerude kaerapuljongi tervendav omadus
Selle diureetilise ja puhastava omaduse tõttu aitab see ravimeetod täiesti kaasa kuseteede mitmesugustele patoloogiatele. Ja mis on märkimisväärne, soodustab folkreparaat kivide ja liiva läbimist neerudest. Selleks võite kasutada universaalset retsepti järgi küpsetatud sealiha.
Vaatamata kaera väärtusele, ei pruugi kõik keegi keeta. Vastunäidustused kaera kuivatamiseks:
- neerupuudulikkus;
- kardiovaskulaarsed häired;
- mao happesuse suurenemine;
- sapipõie haigused.