Sõstar - väga levinud marja, mis sisaldab palju kasulikke aineid. Veini eri liikide, alamliikide ja kultuuriliste hübriidide viljadel on iseloomulikud maitsed ja aroomid. Värsketest sõstradest (nagu ka külmutatud või pühitud suhkruga) võite valmistada maitsvaid vitamiinikokteile, mis on ideaalne lastepiduks või mittealkohoolseteks pidudeks.
Must või punase sõstardi kokteil jogurtuga
Koostis:
- sõstar, värske või külmutatud - 250 g;
- jogurt loomulik, elav klassikaline - 500 ml;
- (valikuline) kooritud mandlid - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Blenderis läbistatakse sõstra ja hommikune jogurt . Me lõigame laiale klaasile ja kui jogurt on piisavalt paks (kreeka keeles), pange see segu köögimasinasse. Lisage lusikatäis mandli tuumad, mida soovite - maa, soovi - terve. Serveeritakse lusikaga.
Täiskasvanute muudatused: lisage igasse 25-30 ml valge või roosa vermuti klaasi. Kui mandlid on kohal, teenige lusikaga, kui mitte - võib olla kanalitega.
Musta või punase sõstaraga piimakokteil
4 portsjoni koostisosade arvutamine.
Koostis:
- sõstar, värske (või külmutatud või isegi suhkruga hõõruda) - 200 g;
- pastöriseeritud piim rasvasisaldusega 2,5-400 ml;
- Jäätis "Plombir" - umbes 200 g;
- koorevaba looduslik piim - umbes 160 ml;
- mõni tume šokolaad pritsimiseks.
Ettevalmistus
Siirup ja piim valatakse segistisse (kui valmistate täiskasvanutele, võite lisada 40 ml mustsõstra-vedelikku). Segisti koorekreem stabiilse vahuna. Piima-sõstar segu valatakse laiadesse kogukondadesse klaasidesse. Igasse pannakse palli jäätist. Peal asetage vahukoor ja puhastage riivitud šokolaadiga või sõeluge marjadest. Meie piimakook on valmis!
Märkus : Nendes kokteilides (või nagu mõni soovitab riivitud magusaid küpsiseid) ei ole vaja lisada suhkrut - see ei ole kasulik lastele ega täiskasvanutele. Currant ise on üsna meeldiv magus ja hapukas maitse, mis sobib suurepäraselt piimatoodete maitsega.