Pikk sinine marja, kuubikujundus, valmib üsna vara. See, mõnevõrra nagu mittekasvanud ploom, on magus ja hapu marja tõeline C-vitamiini varud, nii et võite lõpuks välja vahetada talvel vahelduseta tsitrusviljad ja mitmekesistada menüü, lisades seejuures toidust marjad või kompvee kuumtöödeldud. Kompot on kerge süüa, seda saab kevadise ja suve alguses soojades päevades värskendada ja kui koristatakse õigesti, säilivad kõik vitamiinid ja mikroelemendid (kaltsium, raud, jood, kaalium, magneesium ja teised). Lisaks on see marja hüpoallergeenne, nii et võite valmistada maitsvat kompvetil olevat lõssipulbrit isegi väikese lapse jaoks.
Lihakompost on lihtne
Koostis:
- vesi - 1,2 l;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- suhkruroog - 200-250 g;
Ettevalmistus
Keetnuur, nagu enamik keskmise suurusega marjadest, ei vaja pikka kuumtöötlust, mis on kahtlemata suurepärane, kuna see aitab säilitada vitamiine ja mikroelemente, mis pika aja jooksul keedetud hävitatakse.
Valmistage marjad ette: me sorteerime need välja, eemaldage kooritud, kahjustatud, võib-olla katmata. Samuti eemaldage oksad, lehed, muud praht, lisage lõhnaõli nõusse ja hoolikalt loputage külma jooksva vee all (pea on keskmiselt nii, et marjad pole kortsud). Loomulikult lahkume veeklaasist.
Kuidas kompoti maitsestada?
Võimalus 1: kokk marjad siirupis. Keevas vees lisage suhkur ja keetke siirup kuus minutit. Suhkrut kasutatakse ainult kodumaisel tootmisel. Kui suhkur on täielikult lahustunud, pannakse marjad ja keedetakse pärast 5-minutilise keemistempli ilmumist, vajadusel eemaldage vaht. Võtame pruulima (katta pann ja jäta see ahju) umbes tund. Hommikukompott on valmis.
Teine võimalus: täidame marju. See valik on talve jaoks säiliv, aga võtame natuke rohkem marju. Panime lõualuu aurudesse steriliseeritud purkide juurde, valage keeva siirupi, katke kaanega. Ootame 5 minutit, sulgege siirup, oodake, kuni see keeb hästi. Jälle täitke marjad keeva veega ja kohe rulli. Pöörake üle ja katke millegi juurde, et aeglaselt jaheda komposti keisrilõhna.
Kombineeritud kuubikujutine multivarkis
Kui soovite kompotti, kuid pliidi seista ei ole, aitaks teid selline suurepärane kodumasin multivarkerina. Hommikul me panime kõike, mida vajame, ja vaikselt minna tööle või tööle, seadistades vajaliku programmi. Õhtul ootavad meid kodusöödaga rikkalikult kompvek. Väga mugav.
Koostis:
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- suhkruroog - 1 kg;
- vesi - 3 l;
- piparmünt - 2-4 oksad.
Ettevalmistus
Keetoglukk on sorteeritud, mine, tühjendage, minu ja piparmündi. Multivarketi suunas nihutame marju, magama suhkruga, lisage piparmünt lehed ja valage veega. Sulgege kaas ja seadke küpsetusrežiim. Noh, komposti valmistamise aeg on parem vaadata konkreetse seadme juhiseid.
Piimakook ja varajased maasikad
Koostis:
- Maasikas - 1 klaas;
- suhkruroo - 1 klaas;
- vesi - 1,3 l;
- Acacia honey - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Marjad sorteeritakse ja mineraam, asetame nõusse, nii et prillid oleksid hästi veega ja vala need panniks. Täida meie marjad järsu keeva veega, katta, nõuda, lõpuks lisame mesi - kui soovitakse ja pole allergiat. Selgub, see on kasulik ja väga maitsev.
Kui külmutate suhkrumaisi talveks, võite külma aastaajal küpsetada palju vitamiini-roogasid, kombineerides marju koos teiste koostisosadega. Näiteks on suurepärane, et saada komposti kuumtöödeldavat ja õunu või tsitrusvilja - tõelist vitamiini "pommi".