Järgnevalt ütleme teile, kuidas õigesti arbuusahla välja tõmmata ja kuidas seda tulevikus kasutada.
Kuidas teha arbuusimahl kodus talvel ilma mahlapressita?
Koostis:
- arbuus - 8-9 kg;
- sidrunhape - 10-15 g;
- granuleeritud suhkur - 300 g.
Ettevalmistus
Mahl valige küpsed arbuus tiheda ja mitte lahtise lihaga. Eraldage see koest, lõigake väikesteks viiludeks ja asetage sobiv emaleeritud anum. Peseeritakse tükid, et saada arbuusipüree. Veelgi enam, arbuusimahla eemaldamiseks ilma mahlapressita, vajame kudede lõigatud või kokku pandud neli korda marli. Me panime selle filtrisse või nõusse, asetame teise laeva peale, paneme sellele väikesed portsjonid arbuusipüree. Kallutage hoolikalt mahla, lisage suhkur ja happe sidrun ning asetage anum tulele. Soojendage sisu pidevalt segades kuni keetmine, keetke viieks minutiks ja seejärel valage kuivadele eelnevalt steriliseeritud purkidele. Me tihendame mahuteid tihedalt, pöörake alt üles ja asetage need sooja katte või kattekihiga aeglase jahutuse ja iseseeraldise jaoks.
Suhkru ja sidrunhappe kogus võib varieeruda olenevalt arbuuse looduslikust magususest.
Kuidas teha mahlapressi mahlapressis?
Arbuusioonimahla ekstraheerimise ülesanne lihtsustab keerme mahlapressi. Tema abiga on võimalik välja tõsta väärtuslikku toodet ilma jäänuketa, ilma et kaotataks tilka. Valmis jooki saab värskelt purjus või nagu eelmisel juhul valmistada talvel. Selleks, et anda kangidele uut maitset ja väärtuslikke omadusi, saab arbuuse mahla lahjendada jõhvikasse või õuna. Sellisel juhul ei saa sidrunhapet lisada ja mahla valmistamiseks ettenähtud suhkru miinimumsuurus on 300 grammi viie liitri toote kohta.
Kui arbuusi mahl on "praeguseks" toiduvalmistamiseks ja ei kavatse seda säilitada, siis arvan, et seda tuleb kasutada esimese 24 tunni jooksul. Pikemat jooki ei saa säilitada isegi külmkapis.
Mida saab teha arbuusimahlast?
Lisaks sellele saab arbuusahla talveks säilitada puhtal kujul või koos teiste mahladega. See võib ikkagi külmutada jäävormides ja säilitada külmikus või keeda, kuni pakseneb ahjus. Viimasel juhul saame insanely maitsev ja tervislik arbuus mett . Suhkru liiva ei soovitata samal ajal, kuid sidrunimahl või hape ei ole üleliigne. See annab tootele meeldiva happesuse ja takistab delikatessi suhkrust.